靚裝出行的三月

【導語】

三月，只因為到了三月，一切都欣欣然換了容顏，就連墻根的韭菜，也跟二月劃清了界限。三月，注定是要靚裝出行的。

【佳作欣賞】

三月韭菜

佘顯斌

春風一吹，韭菜就綠了。

韭菜喜歡細沙地，水汽豐沛。一大早起來，到韭菜田里去看，平整的地面出現了一紋一紋的裂痕，細碎的土粒有的甚至翻了開來。土縫里，一星一星的青嫩探出頭來，細小如蟻。這就是初生的韭菜芽兒，像新生嬰兒一樣。

有詩人夸荷葉道“出淤泥而不染”，可誰見過韭菜的嫩芽拖泥帶水一副臟臟樣了？絕對沒有。韭菜的嫩芽潔凈得如春天的眼睛，一眨一眨的。隨著春風變老，韭菜一寸寸生長，幾天的工夫，就是一大截。在早晨陽光的照耀下，每一莖韭菜葉上都有一顆露珠。露珠在朝陽下如碎鉆一般，閃閃地發光。

韭菜很綠，那綠有鵝黃的，有嫩綠的、青綠的、翠綠的、墨綠的——每一莖的綠都各不相同。那綠透過水珠，也依然綠得耀眼灼目。露珠，在綠的映襯下，也碧色如洗，翠潤無瑕。

大自然的美，是人工無論如何也比擬不了的。巧奪天工，僅僅是人為了安慰自己而已。面對韭菜，面對韭菜上的露珠，人，才會徹底地感覺到語言和詞匯是如此的貧乏。

杜甫詩云：“夜雨剪春韭”，他可算韭菜的知己。

韭菜是無論如何不能用手掐的，一掐之后，掐痕處容易枯死。因此，要用刀割，應貼著地。這樣做，為的是讓土遮住韭菜斷口，不至于被太陽曬枯。當然，太陽下割韭菜，自是沒有雨夜割韭適宜。細雨落下，潤物無聲，也輕輕地撫慰了韭菜的傷口。第二天起來，昨夜割過的韭菜又是一片青嫩。杜甫說雨夜割韭菜，沒有說做什么菜，按老杜的說法是喝酒用。我以為，韭菜炒雞蛋，下酒最好。把韭菜切成寸許小段，和雞蛋攪拌，放在鍋里做羹，味嫩而鮮，有一種春天的氣息。吃一箸，一股鮮味直透五臟六腑。這時，一壺酒，幾盤小菜，知己二人，話著別后情形，聽著窗外“沙沙”的雨聲，如蠶吃桑葉，雨潤青苗，那種靜謐，那種悠閑，人生能得幾回？

【佳作點評】

選文一開頭就將初生的韭菜芽兒比作“新生嬰兒”，足見作者對新韭的喜愛。接著，作者引用吟荷名句作類比，并用“春天的眼睛，一眨一眨的”來比喻，點出“嫩韭”潔凈的特點。在朝陽下，韭菜葉上的露珠如“碎鉆一般，閃閃地發光”，寫出了韭菜的晶瑩。接下來，作者極力描寫韭菜的色彩來贊美它。選文把杜甫看作韭菜的“知己”，把韭菜的品味提升到了一個新高度，而作者對韭菜的喜愛之情也溢于言表。

【寫作啟示】

1.盡情描摹其形。調動多種修辭方法，盡情描摹所選植物的形，用其形來打動讀者。如上文的作者就用了“新生嬰兒”“春天的眼睛”“碎鉆”多個比喻，來描摹韭菜的形，激發起了讀者對韭菜的喜愛。

2.盡情描摹其色。對筆下的植物要仔細觀察，寫出它的色彩美。如上文作者用“鵝黃”“嫩綠”“青綠”“翠綠”“墨綠”來描摹韭菜的色彩，令讀者大為驚嘆。

3.借用古詩詞。在描寫植物時，如果能借用一下古詩詞，更便于表達我們對筆下植物的贊美之情。如上文作者先用了吟誦荷的詩句，后用杜甫的詩句，將大家對韭菜這一普通植物的認識提升到一個新高度。

4.將該植物的食用方法，特別是食用體驗寫出來，也能激發讀者對該植物的喜愛。如作者所言“韭菜炒雞蛋”“那種靜謐，那種悠閑”，讀后使讀者也想體驗一番了。

牛刀小試

三月里的哪種植物引發了你的觀察興趣呢？觀察后就來寫寫它吧。