提高飼料廠生產效率的5種方法

陳權　王晶晶

摘? 要：找出保水性高的谷物、改善產品質量以及尋找新的能源可以節省飼料廠的生產成本，減少碳排放量，提高生產效率。

關鍵詞：飼料廠;成本;生產效率

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2020）02-0049-02

動物生產者，無論是從事家禽、奶牛和水產生產，還是從事豬生產，都處于一個高度競爭的環境中。提高整個供應鏈的效率可以讓生產者以相對較低的投資獲得巨大的效益。飼料廠通常是一個適于提高效率的環節，調整生產流程、生產系統設置或生產工藝可以讓工廠節省巨大的成本。通過從現有的生產系統中找到提高效率、提高員工專業素質以及最大限度減少浪費的方法，飼料廠通常可以提高生產效率，節省生產成本。這就是飼料動態加工和衛生有限公司（Dynamic Feed Processing and Hygiene Ltd.）的經營宗旨，其通過審查飼料廠的生產，可就如何提高產品質量提出建議。在本文，公司總經理勞埃德·菲利普斯（lloyd phillips）提出了飼料廠應該關注的5個關鍵領域，以確保飼料廠能夠高效和可持續地生產。

1? 優化生產流程

改進配料流程（無論是飼料原料的稱重，還是對它們進行濕拌和干拌的計劃安排）通常可以提高生產效率。菲利普斯表示：“我們首先會考察飼料廠的各個生產流程，估測生產效率，然后試著提高該生產流程的效率。非常重要的是，飼料廠要定期檢查配料系統，包括如何對飼料原料進行稱重、找出每批配料之間的節省時間以及飼料原料濕拌和干拌的計劃安排，有多種方法可以通過更高效的工作節省時間或成本。”

“最近，我們通過改進配料系統，為歐洲的一家飼料廠節省了6萬英鎊?！?/p>

制粒也可以從外部審查上受益?！拔覀儠榭达暳蠌S的生產流程以及當前的運行參數，監控蒸汽系統和調質過程。每一個飼料配方都需要進行不同的調整。在制粒前，巧妙地利用裝置使飼料有效地變成膠狀是提高制粒效率的關鍵。”

2? 降低飼料生產的能耗

飼料生產的成本正在不斷上升，政府部門對企業碳排放量的審核也越來越嚴格，飼料廠需要盡可能高效地利用能源。減少能源浪費是提高生產效率的重要一環。菲利普斯表示，他首先會觀察濕度，以建立一條工作基準線?！拔覀儠鶕{質和凝膠的水平，考察飼料調質后的水分含量，然后我們能夠引進再節省能耗的方法。

“在損耗方面，我們會調查有多少產品被退回到預處理箱，并試圖減少被退回的需進行再處理的產品數量。這基于飼料廠員工的機械專業技術和蒸汽技術。

“在大多數情況下，我們都可以做出重大的改進。例如，我們最近使一家歐洲飼料廠的產品生產能耗節省了23.2%。”

3? 確保飼料的衛生

畜牧業必須應對當前動物的各種流行病，生物安全仍然是飼料生產商和消費者關注的焦點，這是有充分理由的。盡管付出了較大的努力，但是抗生素耐藥性、非洲豬瘟和禽流感仍未得到有效的改善。

“在飼料廠中，我們首先會檢測儲存飼料原料中的菌落形成單位（Colony-Forming Units，CFU），然后檢測飼料成品中的CFU， 3 d～7 d后再次檢測。

“根據檢測結果，我們能夠研究出可以改進整個加工過程和運輸過程的消毒措施，以確保飼料沒有任何異味。”

這項工作的另一部分是確定供飼料廠使用且可以改善衛生的產品，例如那些旨在降低飼料中的CFU以及確保飼料不含沙門氏菌的產品，通過這些試驗來證明它們的功效。

4? 水分管理

菲利普斯表示，飼料在加工過程中損失的水分通常介于1.0%～1.5%。飼料廠應該提出異議，并逐季檢查飼料的失水情況。他解釋說：“這是一個經常受到關注的話題。通過校正生產系統，我們找到了減少飼料生產中水分損失的方法。每一臺粉碎機都是獨特的，我們首先必須對其進行測量，以找到改進水分控制的方法。”

除了通過校正機械來減少飼料的水分損失外，飼料廠還可以添加水分狀況控制產品，或使用在線傳感器來監測飼料中的水分含量。確保這些產品有效發揮作用對于正在進行的測試和完善至關重要。

冷卻過程是另一個會使飼料損失水分的環節，因此，對這一過程進行審查也至關重要。

菲利普斯表示：“水分控制與產品的再處理，以及對產品質量的投訴之間存在著直接的聯系。任何一家飼料廠都沒有對的或錯的答案，它必須針對各家養殖場（戶）進行定制?！?/p>

5? 員工培訓

高效飼料廠的一個重要組成部分是擁有自信且訓練有素的員工。“大多時候，很多進入這個行業的人可能并不了解飼料廠的生產系統是如何工作的。我們經常發現，飼料廠會將飼料生產方面的知識傳承下來，但是在傳承的過程中有些知識往往會被淡化，而且老舊的設備或系統可能與當前的最優方法、手段或規劃不相匹配。

“我們所做的一部分工作是在工廠中對員工進行現場培訓，讓他們有信心使用廠里的生產設備?！?/p>

“雖然在課堂氣氛下進行培訓確實能夠提高培訓效果，但我相信，飼料廠的員工通過實踐操作而不是閱讀，能夠從中獲得無與倫比的收獲?！?/p>

“無論您對飼料廠的生產流程進行了怎樣的調整，或使用了什么樣的設備或系統，重要的是會對飼料廠的生產流程提出異議，以獲得最佳的生產效率，從而讓企業及其供應鏈取得實實在在的節省?！?/p>

原題名：5 ways to make your feed mill more efficient（英文）

原作者：Jake Davies