基于幼兒個(gè)體差異的午餐午睡環(huán)節(jié)應(yīng)對(duì)策略分析

顧軒菱

摘 要：午餐午睡是幼兒園日常管理中的重要環(huán)節(jié)，提高午餐午睡的管理質(zhì)量能夠幫助幼兒在幼兒階段養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，對(duì)日后發(fā)展可起到重要的幫助作用。本文將結(jié)合幼兒個(gè)體差異性的特點(diǎn)，討論設(shè)計(jì)起床順序、關(guān)心幼兒需求、深化午餐規(guī)則、構(gòu)建良好氛圍等午餐午睡環(huán)節(jié)的應(yīng)對(duì)策略，為教育工作者提供參考意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：個(gè)體差異; 幼兒園; 午餐午睡

中圖分類(lèi)號(hào)：G617? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ?文章編號(hào)：1006-3315（2020）3-105-001

2012年教育部頒布了《3-6歲兒童學(xué)習(xí)發(fā)展指南》，明確幼兒在3-6歲期間個(gè)體社會(huì)能力發(fā)展的重要性。幼兒身心發(fā)展具有差異性，因此要做好幼兒園日常的午餐午睡管理，也能夠幫助幼兒提高自身適應(yīng)能力，并培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，對(duì)于幼兒的思維、智慧、知識(shí)的健全發(fā)展有著重要作用。

一、幼兒個(gè)體差異性的特點(diǎn)

《論語(yǔ)注》中提到“夫子教人，各因其材”，這也是“因材施教”一詞的來(lái)源，教育是為了幫助幼兒更好的成長(zhǎng)，所以教育內(nèi)容需要與幼兒的身心發(fā)展情況保持一致。隨著我國(guó)教育理念的更新，更多家長(zhǎng)開(kāi)始認(rèn)識(shí)到素質(zhì)教育的重要性，因此幼兒在家庭中受到的學(xué)習(xí)理念也有差異性。例如：父母性格、家庭環(huán)境、個(gè)人興趣愛(ài)好都成為影響個(gè)人發(fā)展的重要因素。作為教師不能無(wú)視這種差異性，而是要根據(jù)這種差異性制定出科學(xué)合理的教學(xué)內(nèi)容。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中提到，要站在以人為本的角度考慮問(wèn)題，重視幼兒的主體位置，將每個(gè)幼兒都看做獨(dú)立發(fā)展的人，觀察其學(xué)習(xí)生活時(shí)表現(xiàn)出的個(gè)體特征，以正確的觀點(diǎn)去進(jìn)行幼兒園的日常管理，確保每個(gè)幼兒的學(xué)習(xí)潛能都可以開(kāi)發(fā)出來(lái)[1]。

二、午餐午睡環(huán)節(jié)應(yīng)對(duì)策略

（一）設(shè)計(jì)起床順序

午睡管理對(duì)于很多教師來(lái)說(shuō)都是比較頭疼的一項(xiàng)內(nèi)容，因?yàn)槊總€(gè)幼兒習(xí)慣的午睡時(shí)間都不同，這也會(huì)導(dǎo)致一些幼兒醒的早，而一些幼兒沒(méi)睡醒所以不愿意起床。這個(gè)時(shí)候，教師就需要針對(duì)不同情況進(jìn)行分類(lèi)引導(dǎo)。首先可以在午睡前5分鐘播放一些優(yōu)美的音樂(lè)，幫助幼兒更好的進(jìn)入午睡。在起床時(shí)，教師要做好年齡段的劃分。例如：小班的幼兒年齡較小，所以其自主管理能力比較弱，這時(shí)教師就需要幫助其學(xué)習(xí)正確的穿衣方式，并在午睡結(jié)束后，鼓勵(lì)幼兒自己穿衣服與鞋襪。而對(duì)于年齡較大的大班幼兒來(lái)說(shuō)，其經(jīng)過(guò)小班的學(xué)習(xí)后，已經(jīng)具備基本的自我管理能力與自我驅(qū)動(dòng)意識(shí)。這個(gè)時(shí)候午睡起床的管理就可以融入小組合作活動(dòng)，例如開(kāi)展“看誰(shuí)更快”的比賽，以小組競(jìng)賽方式激發(fā)幼兒午睡起床的效率，班級(jí)整體的活動(dòng)氛圍能夠被激發(fā)出來(lái)，一些動(dòng)作較慢的幼兒能夠受到動(dòng)作快的幼兒的感染，而動(dòng)作較快的幼兒也能自動(dòng)自發(fā)的幫助其他小伙伴，潛移默化中提高幼兒合作、交流、溝通的能力。

（二）關(guān)心幼兒需求

因?yàn)槊總€(gè)幼兒的生長(zhǎng)環(huán)境不同，家庭、父母等外界因素會(huì)影響其個(gè)性的形成，在實(shí)際教學(xué)時(shí)教師可以發(fā)現(xiàn)每個(gè)幼兒的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)進(jìn)度都各有不同。作為教師不能刻板的糾正這種差異性，而是要深入幼兒的內(nèi)心世界，了解差異性形成的原因，通過(guò)與幼兒的交流，從內(nèi)心深處了解其實(shí)際需求，并和幼兒搭建良好的溝通關(guān)系。例如因?yàn)樯眢w發(fā)育速度不同，所以每個(gè)人的食量大小也有區(qū)別，所以教師在分發(fā)午餐時(shí)，就不能采用“一刀切”的方法，而是要根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整飯菜的分配量。教師可以在盛菜的時(shí)候耐心的跟幼兒說(shuō)，“你不喜歡吃哪個(gè)菜可以告訴老師，這樣老師少給你盛一點(diǎn)，但是你要全部吃掉。”漸漸的幼兒能夠養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，對(duì)以往不喜歡的蔬菜，也能吃得更多。

（三）深化午餐規(guī)則

規(guī)則是保證管理順利落實(shí)的基礎(chǔ)，規(guī)則與制度的意識(shí)會(huì)跟隨著一個(gè)人進(jìn)入社會(huì)，并幫助其約束自我行為。幼兒時(shí)期應(yīng)重視對(duì)幼兒規(guī)則意識(shí)的培養(yǎng)，確保其能夠規(guī)范的進(jìn)行午餐進(jìn)食。因?yàn)楹芏嘤變涸诩依镞M(jìn)食午餐時(shí)，更加習(xí)慣自由的進(jìn)食方式，例如：吃一會(huì)玩一會(huì)、邊吃飯邊看動(dòng)畫(huà)等等。而在幼兒園這種行為則是不被允許的。因此教師要跟幼兒講明家里與幼兒園的區(qū)別。在制定規(guī)則的時(shí)候，可以讓幼兒一起參與討論，從而增強(qiáng)其對(duì)制度的服從性。例如：所有人在盛飯盛菜之前要用消毒洗手液清洗雙手，在吃飯時(shí)如果桌面掉落垃圾或殘?jiān)约菏捌鸩⑷舆M(jìn)垃圾桶。吃完飯自己放好餐盤(pán)與餐具，然后排隊(duì)用溫水漱口，擦凈臉蛋和雙手。對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，這種午餐規(guī)則十分簡(jiǎn)單，但是從幼兒的角度來(lái)看完成的進(jìn)度與效果卻不盡相同。例如：有的幼兒使用勺子的方式不正確，進(jìn)食速度很慢，這時(shí)教師就要針對(duì)其進(jìn)行正確的示范，并溫柔的鼓勵(lì)。如果有的幼兒故意搗亂，隨意走動(dòng)，教師就要教導(dǎo)其遵守制度。

（四）構(gòu)建良好氛圍

構(gòu)建良好的氛圍能夠幫助幼兒更快更好地進(jìn)入午睡、午餐活動(dòng)中，首先在午睡時(shí)，教師可以先對(duì)其講授正確的躺姿，幫助他們找到最舒服的角度，然后教師可以選擇一些情節(jié)舒緩、內(nèi)容優(yōu)美的詩(shī)歌或讀物，配合音樂(lè)向幼兒朗讀，這樣有利于其感受午睡的氛圍，不會(huì)因?yàn)榄h(huán)境因素而分心。在午餐管理時(shí)，教師也同樣需要構(gòu)建良好的用餐氛圍。例如：很多教師會(huì)強(qiáng)制性的約束幼兒在午餐時(shí)不可以說(shuō)話，但是這種靜默無(wú)聲的用餐氛圍反而會(huì)影響個(gè)人進(jìn)餐的速度與情緒。因此教師可以改變這種方式，可以在用餐時(shí)適當(dāng)引導(dǎo)交流，但是要適度，例如：鼓勵(lì)吃飯快的小朋友，并當(dāng)眾表?yè)P(yáng)，這樣幼兒就知道只有好好吃飯才能得到表?yè)P(yáng)，自然而然加快吃飯的效率[2]。

綜上所述，幼兒階段個(gè)體身心正處于發(fā)育時(shí)期，其學(xué)習(xí)能力、生活習(xí)慣、自主思維意識(shí)都有待提升。作為教育工作者需要重視午餐午睡這兩個(gè)環(huán)節(jié)，明確個(gè)體差異性對(duì)幼兒發(fā)展的影響。尊重每個(gè)幼兒的心理需求，并給予其更多的關(guān)懷與安慰，幫助其快樂(lè)、自由、健康的成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹維青.談如何讓環(huán)境創(chuàng)設(shè)回歸生活，促小班幼兒良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成[J]才智，2019（13）：101

[2]徐夢(mèng)丹.飯菜有香來(lái)成長(zhǎng)有道——淺析小班幼兒良好午餐習(xí)慣的培養(yǎng)[J]科學(xué)大眾·科學(xué)教育，2016（06）：84