清代景德鎮陶瓷工藝衰落原因之研究

王藝凡 趙昊

摘? 要：眾所周知，由于諸多因素的綜合作用，時至晚清時期，景德鎮的陶瓷產業日漸衰退失去往昔的盛景，景德鎮的陶瓷文化日漸暗淡失去往日的璀璨。一言以蔽之，景德鎮瓷業的衰落既是一種經濟現象也是一種文化現象。鑒于此，筆者從經濟、政治、社會等多個角度出發，系統研究景德鎮陶瓷文化興衰的原因，希望為新時期環境下景德鎮的陶瓷產業的發展與壯大指明方向。

關鍵詞：景德鎮? 陶瓷? 衰落

1? 清代景德鎮陶瓷衰落的背景

1.1 國際背景

18世紀中后期，世界陶瓷市場形成歐洲、東亞與景德鎮陶瓷“三足鼎立”的競爭局面。具體而言，歐洲諸國在陶瓷的制作工藝、生產條件、風格特色等方面功效顯著。例如工業革命后，歐洲率先發明并且大力推廣了花紙貼花工藝和“金水”;再如19世紀末，模具、注漿成型法和制瓷機器的應用，既促進了歐洲陶瓷的批量生產，也助推了歐洲陶瓷的品質提升;又如18世紀后期，德、法、英等國的瓷器產品逐漸凸顯了各自的風格特色和豐富的藝術樣式，德國麥森的硬質彩繪瓷和瓷塑、法國的軟質彩繪瓷、英國的骨質瓷，都是其中典型的代表。從某種意義上而言，它們更加符合歐洲人的審美情趣。毋庸置疑，歐洲各國的制瓷業蒸蒸日上，與此同時，日本的制瓷業同樣迅速崛起。

1.2 國內背景

從19世紀中葉到20世紀初，在資本主義列強的侵略下，我國逐漸淪為半殖民地、半封建社會。鴉片戰爭后，中國市場被迫完全開放，不約而同的是，憑借著不平等條約賦予的特權和幼稚產業保護下已經壯大的制瓷業，歐洲諸國開始肆無忌憚的向中國出口大量的瓷器，非常不幸的是，中國逐漸從瓷器生產的壟斷國，一步步地淪落為瓷器的進口大國，這既是巨大的諷刺也是極大的侮辱。中國陶瓷手工業在封建官僚的盤剝和西方洋瓷的排擠下，從各個程度上都受到了嚴重的摧殘和打壓。一言以蔽之，19世紀70年代以后，中國對外貿易逐漸由順差向逆差轉變，喪失其得天獨厚的地域優勢，失去其儲量豐富的資源優勢，從宏觀角度而言，中國的民族工業都受到了不同程度的嚴重破壞，景德鎮瓷業身處其中自然也不能幸免。

2? 清代景德鎮陶瓷衰落原因

2.1 政治原因

晚晴時期，由于戰事頻繁、交通阻滯、反動政權腐朽、出口關卡捐稅盤剝等諸多原因，從而嚴重影響國內社會生產和對外貿易的發展。景德鎮雖然地處內陸，但是同樣飽受戰爭之苦。值得一提的是，江西省身處戰亂長達10年之久，致使景德鎮瓷業遭受嚴重破壞，瓷窯從300、400家銳減至100、200家。更有甚者，繁多的捐稅以及苛重的賦稅使得景德鎮瓷業銷售成本大幅上升，景德鎮瓷業的市場競爭力大為減弱，在一定程度上給予景德鎮瓷業發展沉重的打擊。

2.2 經濟原因

2.2.1 稅收增加

清政府在太平天國運動后設立了一系列征稅機關，其主要目的是控制民間手工業生產。具體而言，景德鎮陶瓷外運需先在景德鎮內繳納統稅，運出省境時需再次繳納出口稅，且在繳稅時只論件數，從而在一定程度上增加了稅收負擔。

2.2.2 瓷器運輸成本變高

景德鎮作為江西省的一個地級市，在地理位置上而言處于比較偏遠的地方，且交通運輸并不發達，必然對陶瓷的運輸工作造成重重阻隔。對于消費者而言，需要花費更大的代價來購買景德鎮瓷器。面對競爭激烈的市場局面，景德鎮的陶瓷運輸成本高、運輸阻礙多，這也勢必會影響景德鎮陶瓷的發展。

2.2.3 制瓷成本大幅增加

自古以來，景德鎮瓷器一直沿用木柴燒制瓷器的方法，木柴燒瓷有助于瓷器的形成，但是其所產生的費用極高，小窯需花費一百至兩百擔窯柴，大窯則需要四百多擔窯柴。長此以往，景德鎮可用于燒窯的木柴資源急速銳減，為了延續生產和賺取利益，商家需花重金從樂平、婺源，甚至安徽的徽州等地運柴至景德鎮。僅此一項燒瓷的生產成本就比國外采用煤制瓷的成本高出3倍。

2.2.4 區域經濟總量小

地域及經濟總量偏小是景德鎮顯著的特點， 經濟總量偏小意味著該地區吸納的要素資源有限，可能導致的結果是一方面造成了社會分工不足，相關產業鏈條發育不完全或者產業發展出現畸形; 另一方面財政收入來源有限，當地政府除了滿足自身正常運轉的經費開支外，再置辦其他的公共事業則顯得有心無力，底氣不足。

2.3 文化原因

2.3.1 過于重視藝術瓷

眾所周知，建筑陶瓷及生活用瓷占據現代陶瓷市場，然而景德鎮的藝術大師們不屑與此，反而傾注心力研究和鍛造藝術瓷。此類瓷器藝術價值高、樣式種類多，但是市場需求量少、經濟價值低，由此一來，景德鎮陶瓷出現經濟效益堪憂的局面。例如，官窯所制的瓷器，審美價值高、經濟價值低，設計步驟極其繁瑣、生產工藝十分復雜。

2.3.2 創新能力不足

景德鎮陶瓷之所以成就綿延數百年而繁榮興盛的局面，除了悠久的歷史、燦爛的文化、精湛的工藝、良好的口碑之外，更是得益于景德鎮陶瓷的創新品質，從而助推了歷史上輝煌一時的景德鎮陶瓷對外貿易的新高度。但是鴉片戰爭后，景德鎮御用制瓷廠逐漸衰落，一方面而言，民窯一蹶不振、失去活力;另一方面而言，官窯強制停辦、不復從前。例如，至咸豐5年御器廠停燒，從而嚴重影響了外銷，導致出口銳減。御器廠的衰落令人心痛，優秀工匠的流失令人惋惜。在場地蕭條、技藝失傳的雙重打擊下，景德鎮瓷業無疑是雪上加霜、不堪重負。人才資源的缺乏，使得景德鎮陶瓷也失去了創作力，而一味地宣揚復古和玩弄技巧，總不是長久之計。除上述原因之外，花紙貼花工藝早在19世紀末就在歐洲各國和日本普及，此種工藝時至20世紀50年代才在景德鎮大面積應用，景德鎮陶瓷生產效率低下、市場競爭力下降、人才流失嚴重、創新能力不足，是有目共睹的事實。

2.4 社會原因

2.4.1 人才流失

景德鎮高度重視陶瓷教育的發展和專業人才的培養，該鎮不僅擁有全國唯一的陶瓷類大、中專院校，而且還具有國家級、省級、市級三類陶瓷研究院。從內部情況來說，內外矛盾加劇、手藝傳承受阻。由于視野狹窄和格局限制等原因，從而導致景德鎮畢業學生更加傾向于在外地工作而非留住本地，民間工藝大師雖然重視家族傳承，但是后代卻不一定熱衷陶瓷。從外部因素來看，陶瓷市場競爭激烈、人才培養有待加強。發達國家和沿海地區的陶瓷產業注重技術更新、科技創新、人才優待，從而吸引了一大批景德鎮畢業的學生或者極負盛名的陶瓷大師。

2.4.2 大企業變成小作坊

1995年景德鎮市政府將景德鎮市的十大國有瓷廠進行拆分，從“大企業”到“小作坊”的轉變，勢必會出現他們各自為政、見利忘義、鼠目寸光的尷尬局面，加之缺乏統一的規劃和有效的管理，國有陶瓷廠會逐漸被其它陶瓷產業所替代，而當地的陶瓷產業在市場運營、貯備資金等方面并沒有豐富的經驗和顯著的優勢，從而逐漸走向衰退與滅亡。

3? 結語

綜上所述，晚清時期景德鎮的衰落主要分為客觀與主觀兩個方面。就客觀原因而言，清政府政權的衰落，西方國家的入侵，洋貨傾銷的沖擊、國內陶瓷行業的競爭;就主觀因素而言，陶瓷產品創新能力降低，制瓷成本居高不下，從業人員流失殆盡，等等。在上述因素的綜合作用下，共同導致了景德鎮陶瓷產業的衰落與陶瓷文化的衰亡。

參考文獻

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