不同限飼比例對蛋種雞后期生產性能的影響

卞紅星　胡道俊　蔣輝勝　李飛翔　支威威　王文建

摘要：通過對360日齡的母雞進行限制飼喂試驗，設置4個處理組，分別為限飼3%、5%、7%及對照組。結果表明，試驗組與對照組產蛋率差異不顯著（P>0.05）;試驗組相比于對照組合格種蛋率平均高1.8%，差異極顯著（P<0.01）。在提供合格種蛋上，限飼3%和5%的試驗組優于限飼7%的試驗組。種蛋蛋重隨限料越多變得越輕，限飼5%的試驗組種蛋孵化指標比其他組指標更優。

關鍵詞：限制飼喂;蛋種雞;產蛋率

中圖分類號：S831.4+2? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2020）04-0121-03

Abstract： The restricted feeding experiments for 360 days hen， the experiment was divided into 4 groups， respectively， the limit feeding 3%， 5%， 7% and control group. The results showed that there was no significant difference between the egg yield rate of the experimental group and the control group （P>0.05）， and the average egg rate of the experimental group was 1.8% higher than that of the control combination of seed species， which was very significant（P<0.01）. In the provision of qualified eggs， the limit of 3% and 5% of the group were better than the 7% group. The weight of egg planting becomed lighter with the more limited ingredients. 5% group was better than those of other groups.

Key words： limit feeding; egg-seeded chicken; egg yield rate

家禽的限制飼喂有限量、限時和限質3種飼喂方法。限時即限制飼喂時間;限量就是限制日糧飼喂量;限質為破壞日糧營養的平衡，不限制喂量，即喂高纖維、低能量或低蛋白、高能量和低賴氨酸飼料。一般肉用育成雞采用隔日飼喂法;蛋用育成雞采用逐日限制和每周限喂法。限制飼喂技術在家禽養殖中應用廣泛[1]，在追求家禽養殖的各項指標的情況下采取不同的限制飼喂手段可達到不同的效果。現代良種肉雞在自由采食的情況下生長過快，容易導致肉雞代謝紊亂[2]、雞體脂蓄積過多[3]。限制飼喂技術在肉雞、肉種雞上運用較多，常見的限飼途徑主要是飼料質量限飼和飼料數量限飼[4]，在蛋種雞上運用較少，蛋種雞后期生產的種蛋較大，影響孵化指標。因此，本研究開展種雞限制飼喂，在對產蛋率影響不大的情況下，使孵化率得到改善，以達到節約成本的目的。

1? 材料與方法

1.1? 材料

1.1.1? 試驗雞群? 360日齡海蘭褐蛋種雞。

1.1.2? 試驗地點? 試驗在襄陽市某種雞場進行。

1.1.3? 基礎日糧? 喂飼基礎日糧如表1所示。

1.2? 方法

試驗選擇1 440只360日齡海蘭褐蛋種雞作為試驗對象，隨機分為4組。每組設4個重復，每個重復90只。第1組按照當前飼喂量（118 g）飼喂，第2組、第3組、第4組在第1組基礎下分別進行限制3%、5%、7%的飼喂量（表2）。每日喂2次，飼喂時間為8：00和17：00。飼養方式為階梯式籠養。其他飼養管理相同，在試驗過程中增加勻料次數，保證試驗效果。

預飼期為1周，對雞群進行健康狀況觀察，病雞、弱雞和不產蛋雞不得參與試驗。觀察期為1周，對飼喂量進行逐步調整，第一天將第2組、第3組、第4組降至第1組的3%，第三天第3組、第4組降至第1組的5%，第五天第4組降至第1組的7%。正式試驗第3周開始，試驗周期2個月。

為避免雞群所處位置不同影響試驗結果，按表3進行雞群布局。

1.3? 數據分析

采用Microsoft Excel軟件分析雞群的產蛋率、死淘率、隨機抽取幾周稱蛋重。

2? 結果與分析

2.1? 產蛋率變化情況

正式試驗期間，第1組（對照組）平均產蛋率89.13%，第2組平均產蛋率88.19%，第3組平均產蛋率86.19%，第4組平均產蛋率87.80%。經t檢驗，第3組與對照組產蛋率有顯著差異（P<0.05），第2組、第4組與對照組產蛋率差異不顯著（P>0.05），第3組和第2組差異極顯著（P<0.01），第2組與第4組差異不顯著（P>0.05），第3組和第4組差異顯著（P<0.05）。第2組、第4組與對照組差異不明顯，說明試驗限量在該水平上，對產蛋率的影響不大。第3組與其他組差異明顯，其基礎產蛋率較其他組低。

從產蛋曲線看，對照組前5周曲線比其他組略高，但第3周開始，由于改變飼喂方式，雞群產生應激，產蛋率較對照組低，后期適應新的方式，產蛋率變得平穩。限飼后雞群體重不會增加過快，更利于產蛋率的穩定。

2.2? 合格種蛋率變化情況

合格種蛋是要求50～65 g正常雞蛋，這也是考核種雞場的一個重要指標。在預飼期間各組合格種蛋率在93%左右，各組差距在0.5個百分點以內。從表4可以看出，第2組、第3組、第4組比對照組合格種蛋率高1.8%左右，差異極顯著（P<0.01），限制飼喂對改善種蛋合格率有顯著好處。

從圖2中可以看到，從預飼期后第2組、第3組、第4組合格種蛋率明顯比對照組高，第2組和第3組合格種蛋率變化基本一致，第4組在第5周后合格種蛋率下降較快，限制飼喂7%可能對種蛋合格率存在不利影響。

2.3? 死淘率變化情況

試驗期間各組平均死淘率相差不大，1組（對照組）為0.07%、第2組為0.21%、第3組為0.06%、第4組為0.23%。試驗期較短，限飼對死淘率的影響不明顯。

2.4? 蛋重變化情況

從表5中可以看出，試驗組（2組、3組、4組）比1組（對照組）的蛋重要低，限料越高、蛋重越輕。限制飼喂能夠明顯地降低蛋重，對提供合格的種蛋具有很好的要求。

2.5? 孵化指標變化情況

從表6中可以看出，對收集的種蛋進行孵化，1組（對照組）的出苗率、毛蛋率、中死率、受精率與其他試驗組相比，試驗組出苗率均比對照組高，毛蛋率和中死率比對照組低，各組別受精率差異不大。

3? 小結與討論

限制飼喂在合理的范圍內對蛋雞產蛋率的改變不明顯，但長期合理限制飼喂，控制了雞體體重，有利于蛋雞后期的產蛋性能發揮。種雞限飼對提高種蛋合格率有一定的好處，但不易限制超過7%，超過7%可能對種蛋合格率存在不利影響。合理限飼不會增加種雞死淘率，還有可能降低過于飼喂機體過胖對蛋雞的影響，同時能控制種雞種蛋的蛋重，并能夠改善孵化指標。

海蘭褐種雞限飼比例建議為5%，即360日齡后襄陽地區飼喂量為112 g為佳，各地區根據當地氣候條件可進行適當調整。

參考文獻：

[1] 王? 瑋，楊海明，王志躍，等.早期能量限飼對肉仔雞生長性能、屠宰性能、內臟器官和脛骨生長的影響[J].中國畜牧獸醫，2013， 40（10）：90-95.

[2] PINCHASOV Y，JENSEN L S. Comparison of physical and chemical means of feed restriction in broilerchicks[J].Poultry science，1989，68（1）：61-69.

[3] YU M W，ROBINSON F E. The Application of short？term feed restriction to broiler chicken production：A review[J].The journal of applied poultry research，1992，1（1）：147-153.

[4] 張紅星，吳寶成.限飼喂飼技術在肉用仔雞生產中的應用[J].廣西畜牧獸醫，1996（2）：51-54.