柑橘種植規模影響因素的灰色關聯度分析

王雪蓮 鄭林

摘要 以我國柑橘種植典型區信豐縣的186個農戶調查數據為依據，選取了15個影響柑橘種植規模的因子，采用灰色關聯度、定性與定量相結合的分析方法對柑橘種植規模的影響因素進行了實證分析。結果表明：可租入丘陵山地面積、自家可利用丘陵山地面積以及農戶家庭收入是柑橘種植規模的最大影響因素，柑橘種植收入比、農戶家庭經濟基礎、負責人文化程度等影響次之。家庭收入越穩定，經濟基礎越牢固的農戶擴大柑橘種植規模的可能性越大，負責人文化水平較越高，農戶平均柑橘種植規模越大。他人種植的正向影響、上升的價格趨向、豐富的種植經驗、良好的生產發展環境能夠有效促進農戶種植柑橘。柑橘種植負責人性別與柑橘種植規模大小無關。該調查結果可為政府制定相關惠農政策和引導農戶柑橘種植提供參考。

關鍵詞 柑橘種植規模;灰色關聯度;影響因子;信豐縣

中圖分類號 S-9;F307.12 ?文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2020）10-0190-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.051

Abstract Based on the survey data of 186 farmers in Xinfeng County， a typical area of citrus planting in China， 15 factors affecting the scale of citrus planting were selected. The combination of gray correlation degree， qualitative and quantitative analysis method was used to analyze the scale of citrus planting under the impact of Huanglong disease. The influencing factors were empirically analyzed. The results showed that the area of hilly land that can be rented， the area of ?hills and hills that can be used by the family， and the income of farmers households are the biggest influencing factors of citrus planting scale. The income ratio of citrus planting， the economic foundation of farmers families， and the educational level of the responsible persons are second. The more stable the household income， the stronger the economic base， the more likely the farmers to expand the scale of citrus cultivation， the higher the cultural level of the responsible person， and the larger the average citrus cultivation of the farmers. The positive impact of other peoples planting， rising price trends， rich planting experience， and a good production and development environment can effectively promote farmers to grow citrus. The gender of the citrus planter has nothing to do with the size of the citrus planting. The survey results can provide reference for the government to formulate relevant agricultural policies and guide farmers to grow citrus.

Key words Citrus planting scale;Grey correlation degree;Impact factor;Xinfeng County

我國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4 000多年的栽培歷史[1]。改革開放以來，我國南方亞熱帶地區把柑橘作為農村脫貧致富的主要經濟作物來發展，為促進農民增收、擴大城鄉居民就業和改善生態環境作出了積極貢獻，柑橘產業已成為我國南方主產區農村經濟的支柱產業之一[2-5]。學術上，國內外諸多學者對柑橘種植做了探究，內容主要分為基礎研究、品種選育、栽培技術、加工技術、保鮮技術、病蟲害防治和綜合評述等方面[6]。如鐘超等[7]從投入品價格波動角度探討了我國柑橘種植面積的影響因素，毛政等[8]以湘西州柑橘種植數據為例分析了柑橘產出的影響因素，黃偉華等[9]利用微觀調研數據和投入產出法對柑橘黃龍病的經濟損失進行了評估，張浩[10]、覃靈華[11]、曾增[6]從黃龍病防治角度對柑橘種植的可持續發展對策進行了探究。

2013年柑橘黃龍病暴發卻對贛南柑橘種植、柑橘種植區農戶收入、延伸產業鏈的發展等都帶來極大的危害。陳亞茹等[12]認為柑橘黃龍病并非洪水猛獸，掌握其發生規律和傳播途徑，便能控制病情，將經濟損失降到最低。目前，政府及相關部門在技術指導、柑橘種植苗木與化肥補助、適宜性山地開發政策優惠等方面，為柑橘種植產業的健康發展作出了極大的努力。然而，受柑橘黃龍病的影響，即便政府方面提供了良好的柑橘種植投資環境，大多農戶仍然對柑橘種植處于觀望的態度。

贛州市信豐縣是贛南臍橙的發源地、贛南三大臍橙主產區之一。憑借得天獨厚的自然條件、優良的臍橙品質、便捷的交通區位等優勢，信豐臍橙產業現已形成集生產、銷售、保鮮、加工、貯藏為一體的產業體系，成為贛南乃至全國最具潛力、優勢、特色的農業主導產業，成為名副其實的“中國臍橙之鄉”[5]。以信豐縣為調查區域，具有一定的典型性與代表性。筆者以信豐縣柑橘種植為例，利用在該縣5個鎮10個行政村調查的186份有效問卷數據，運用灰色關聯度分析法，從農戶視角探究農戶柑橘種植規格的影響因素，有的放矢地提出相應對策。為增加農戶收入來源、提升農戶土地利用效率、政府制定相關惠農政策和引導農戶柑橘種植提供參考，有利于進一步促進柑橘產業健康發展。

1 研究區概況與樣點選取

1.1 研究區概況

信豐縣（ 24°59′～25°33′N、114°34′～115°59′E）位于江西省南部贛州市中部地區，屬典型的中亞熱帶溫濕季風氣候[13]，氣候溫和，光照充足，無霜期長。信豐縣轄3鄉13鎮和1個省級二類管理工業園區，東與安遠縣相鄰，南靠龍南縣、定南縣、全南縣，西與廣東省南雄市相連，北接南康區、贛縣。處于大贛州都市區一小時城市經濟圈，廣州、深圳和南昌四小時經濟圈，是珠三角、海西經濟區的直接腹地。史有“贛粵閩三省通衢”之稱，今有京九鐵路、大廣高速、105國道3條交通大動脈縱貫縣境南北，信尋、信雄、信池3條省道橫穿東西，區位條件優越，交通便利[14]。

信豐縣整體地勢由南向北傾斜，四周高而中間低，呈盆地形，一般海拔在200～400 m。土壤類型主要為紅壤，其次是黃紅壤，與其他其他臍橙主產區土壤進行對比分析發現，信豐縣的土壤疏松肥沃，土層厚達1 m以上，富含果樹生長必須的多種微量元素，在開發臍橙過程中具有明顯的優勢，最適宜發展臍橙產業[13]。

1.2 樣本點的選取

黃龍病對于柑橘種植是一種毀滅性病害，是影響柑橘產業健康發展的重要病害。隨著時間的推移，柑橘黃龍病的病菌會從局部枝葉逐漸向整株柑橘樹擴散，進而向整片柑橘林蔓延，橘園發病后2～3年內，將會完全喪失生產能力，給柑橘產業帶來致命性的打擊[15]。因此，受黃龍病影響的柑橘病株必須做砍伐清除處理，否則容易致使其他健康植株感染。該研究使用柑橘清除率（清除率=清除數/總株數）來反映柑橘黃龍病受災狀況，即清除率越高表明該地區黃龍病受災情況越嚴重。

根據收集到的2013—2018年信豐各鄉鎮柑橘黃龍病清除數據，計算6年來信豐縣各鄉鎮合計清除率，將信豐縣黃龍病受災情況分為重度受災區（合計清除率達150%以上）、中度受災區（合計清除率在100%～150%）、輕度受災區（合計清除率低于100%）。其次，為避免樣本點過于集中，樣本數據具有一定代表性，在充分考慮各鄉鎮受災情況、各鄉鎮不同種植規模農戶數、各鄉鎮主要地形、各鄉鎮區位布局等因素條件下，選擇了5個樣本鄉鎮，并在每個樣本鄉鎮管轄區域內選擇柑橘種植農戶數較多的2個行政村，共計10個點村（圖1），而后對每個行政村內典型的柑橘種植自然村進行約20份的隨機抽樣問卷調查。

2 數據來源、變量選取與研究方法

2.1 數據來源

研究使用的數據主要來源于贛州市信豐縣果茶局提供的部分統計數據、《信豐縣統計年鑒》《信豐臍橙志》以及筆者于2018年11月與2019年7—8月在信豐縣開展的農戶問卷調查數據。

數據調查可分為3個階段。第一階段在2018年11月下旬，主要是野外實地調查與農戶問卷預調查。第二階段是在2019年6月初進行的部門走訪與相關統計資料的收集，以及對果茶局等部門業務負責人進行了訪談，了解信豐縣柑橘產業種植與發展概況，并收集了柑橘種植相關統計資料，為樣本村的選定奠定了基礎。根據調查區實際情況，在前2次預調研的基礎上進行了問卷的補充與改善，于 2019年7月初—8月中旬進行了第三階段的實地問卷調查。首先對樣本村村干部進行訪談，了解該村的基本情況。而后在村干部的帶領下入戶，隨機對農戶進行問卷調查，總共回收問卷203份，在數據錄入與分析過程中，對于部分遺漏的或存在疑問的數據，通過電話回訪的方式進行了修正與補充，回收有效問卷186份，有效率達91.6%，具體問卷發放情況如表1。

2.2 變量選取

柑橘種植因素多而復雜，可選取切入點較多。該研究借鑒柑橘種植意愿影響因素、特色種植行為響應等文獻[16-18]，在總結前人研究基礎上對柑橘種植規模的影響因素全面考慮和比較，結合調研點具體實際情況，將影響柑橘種植規模的影響因素分為兩大塊，即農戶家庭人口、收入與生計等自身內部環境與他人種植影響、銷售價格波動影響、宏觀政策環境感知等外部環境，具體影響因子參考表2。

2.3 研究方法

數理統計中定量分析方法較多，常用回歸分析、主成分分析、方差分析等方法進行系統分析，但這些方法存在或因數據量少而難以找出統計規律，或因要求樣本服從條件較多無法滿足而摒棄。灰色關聯分析方法從某種程度上彌補了這種缺憾，它對樣本量的多寡、樣本量是否呈現一定規律都同樣適用[10-21]。該研究采用灰色關聯度分析方法，對黃龍病沖擊下的柑橘種植影響因子進行分析。

首先確定參考序列X0為柑橘種植面積，影響柑橘種植面積的各個因子Xi為比較序列。由于參考序列和各項比較序列量綱、數量級和變化幅度不同，不具有可比性，需做歸一化處理。該研究采用極差標準化公式（1）對數據進行歸一化處理：

3 結果與分析

數據處理分析主要使用Excel函數及其“分析數據庫”工具完成，數據最終分析結果見表3。

表3所列的15個因素對柑橘種植規模大小均有影響。其中，影響最大的是租入丘陵山地面積，對柑橘種植規模的影響最小的是負責人性別。各影響因素與柑橘種植規模的關聯度由大到小依次排序是：租入丘陵山地面積（0.907 3）>自家可利用丘陵山地面積（0.901 1）>農戶家庭收入（0.851 7）>與家平均距離（0.806 1）>柑橘種植收入比（0.766 5）>經濟基礎（0.764 9）>負責人文化程度（0.731 8）> 柑橘種植年限（0.702 9）>可利用耕地面積（0.693 0）>政策環境感知（0.656 0）>橘農勞動力數量（0.619 2）>他人種植影響（0.599 5）>價格波動影響（0.593 8）>負責人年齡（0.587 0）>負責人性別（0.480 9）。

租入丘陵山地面積和自家可利用丘陵山地面積是影響柑橘種植規模的首要因子，關聯度達0.901 1，說明農戶想要擴大柑橘種植面積，首要考慮因素為能否獲得一定的可利用丘陵山地面積。與可利用耕地面積的關聯度0.693 0相比，首要因子關聯度更為緊密，這間接說明相對于耕地農戶更偏向于在丘陵山地地區種植柑橘。信豐縣屬于中亞熱帶濕潤氣候，降水充沛。丘陵山地種植優勢一在便于排除積水，二在便于采光，充分利用地形優勢增加柑橘光照時數，而且丘陵山地晝夜溫差亦大于平地，利于柑橘糖分積累，柑橘品質上升，價格偏優，農戶獲得經濟效益加大，進而間接促進丘陵山地地區柑橘種植面積的增加。

農戶家庭收入是影響柑橘種植規模的次重要因素。據實際調查發現，通常情況下，柑橘種植3年后開始試掛果，5年后方才回本獲利，這意味著前3年柑橘種植只有投資。受柑橘黃龍病感染的植株若未掛果幾乎很難發現，柑橘種植投入成本大，風險高。收入較為穩定，且有多方面收入來源的農戶家庭經濟較為寬裕，更愿意增加柑橘種植規模，投資柑橘生產。

農戶住宅地至柑橘園之間的距離與柑橘種植規模關聯度較高，說明兩者之間存在較大的影響關系。在野外實地調研與入戶問卷調查中發現，大多數農戶家庭以村小組為單位聚居，柑橘種植地以村小組聚居地為中心，分布在村落的四周，距離或遠或近，平均步行時間約17 min。種植柑橘后需精心管理，追肥、剪枝、除草、打藥等需要大量時間與人力，部分柑橘種植規模較大的農戶為方便管理，新建住宅基地常年居住在柑橘種植園內，從某種程度上可以反映，距離更近的農戶種植規模較大，但柑橘園與常住地距離的遠近對柑橘種植面積的增減影響不大。

柑橘種植收入在農戶家庭收入中所占比重以及農戶家庭基礎經濟狀況對柑橘種植規模大小影響相對重要。柑橘種植收入在農戶家庭收入中所占比重越大，說明農戶經濟重心越向柑橘種植轉移，農戶更傾向于柑橘種植投入，進而增加柑橘種植面積。農戶家庭基礎經濟狀況的良好能夠從一定程度上反映農戶家庭的經濟狀況，通常情況下，經濟基礎更好的農戶更有可能進行柑橘種植的投資與擴大柑橘種植面積。

負責人文化程度、可利用耕地面積、柑橘種植年限、政策環境感知、柑橘種植勞動力數量的關聯度在0.60～0.75，該類因素對柑橘種植規模影響力不容小覷。據統計數據分析，柑橘種植主要負責人中，小學文化程度水平農戶數量高達38%，平均柑橘種植面積為0.73 hm2;47%的農戶文化水平為初中，平均柑橘種植面積為1.19 hm2;高中文化水平人數占12%，柑橘種植面積平均數為1.51 hm2;大學及以上學歷人數占比3%，平均柑橘種植面積為2.5 hm2。高中及大學以上較高學歷的農戶相對年齡較小，該部分群體接受教育水平更高、接觸各行各業工作更多、對現階段各行業就業趨向更為重視、視野更為廣闊，就業觀念上更有可能從事非農職業，但仍有少數高學歷人才留駐鄉村從事柑橘規模種植。從數據分析可知，學歷越高，戶均種植規模越大。

除山地以外，部分柑橘幼苗種植于可利用耕地中，缺水田、高排田和旱地等均可開發為柑橘種植地，但可利用耕地之間存在地塊破碎化、農戶家庭可利用耕地小而散的弊端，存在部分耕地協調困難、無法流轉的問題。柑橘種植年限長、經驗較豐富的農戶精于管理，柑橘收益良好，在勞動力充足的情況下更樂意擴大柑橘種植規模。

農戶政策環境感知對柑橘種植規模有一定的影響，主要是因為現階段政府相關部門大力支持柑橘種植，柑橘幼苗補助、化肥農藥補貼、免費技術培訓、柑橘產業扶貧等系列惠民政策深得民心，不論農戶是否種植柑橘均對政府政策表示滿意。農戶對柑橘惠民政策了解水平均值為1.924 7，說明農戶對柑橘種植政策了解較為清楚。農戶雖為柑橘種植主體，但政府的宏觀調控與支持必不可少。政府為柑橘種植業的發展營造了良好的生產環境，在政府的科學引導與鼓勵下種植柑橘，農戶有信心擴大柑橘種植生產。柑橘管理主要負責人數對柑橘種植規模有較大影響，家庭中柑橘管理人員增加，一是原管理人員精力有限，需要增加人員輔助管理果園;二是柑橘種植規模增加，管理人手不足，人手的增加間接體現種植規模的擴大。

他人種植影響、銷售價格波動、負責人年齡對柑橘種植規模影響關聯度在0.50～0.60，影響程度較大。他人種植影響平均數大于1.021 5，說明他人種植柑橘對農戶種植柑橘有一定影響。影響角度可分兩類分析：其一為從眾心理驅使農戶種植面積增加，即農戶周邊鄰居大多種植柑橘且經濟效益良好，基于經濟利益驅動與從眾心理，原先不種植柑橘的農戶開始種植柑橘;其二是柑橘黃龍病對已種植柑橘的影響，黃龍病爆發時柑橘必須砍伐焚燒，而現階段黃龍病已得到良好的控制，病發率大大下降，柑橘開始恢復種植，農戶柑橘種植面積增加。

銷售價格波動對柑橘種植規模影響程度較大，在調查的數據中，高達84%的農戶認為銷售價格波動會對柑橘種植規模產生影響。當銷售價格較高時，橘農獲得經濟效益高，柑橘種植規模可能擴大。當銷售價格下降時，經濟效益低，加之柑橘投入成本大，橘園管理需投入大量時間與精力，相比較于外出務工收入效益，農戶可能更趨向于外出務工，柑橘種植規模則相對減少。柑橘種植戶大多為中小學學歷，柑橘種植負責人平均年齡約53歲，就其當時農村教育環境，學生小學或初中畢業后便外出務工是常態，現農戶年齡較大，大都離職回農村務農或照顧家庭，在柑橘種植經濟效益驅動和家庭條件允許的情況下，農戶有更大可能增加柑橘種植規模。

負責人性別的影響關聯度最小，屬低度關聯的因子。在調查研究中發現，柑橘種植主要負責人大多為農戶戶主，男性居多，這與一般家庭中男性為主要勞動力相符，但女性是主要的輔助人員。柑橘種植勞動力數量平均值為3.457 8，大部分橘農勞動力結構形式為夫妻2人外加其父母，女性在柑橘種植中發揮重要性作用，性別的差異對柑橘種植規模的大小影響力并不大。

4 結論與建議

4.1 結論

該研究在柑橘黃龍病沖擊背景下，結合柑橘典型種植區的實際情況，分析了柑橘種植規模及其影響因子的灰色關聯度，結果表明：

（1）與柑橘種植規模相關的因子中，農戶租入的丘陵山地面積、自家可利用丘陵山地面積以及家庭收入狀況與柑橘種植規模高度關聯，是柑橘種植規模的主要影響因素。能夠獲取的丘陵山地面積越多、家庭收入越高、經濟來源越穩定，增加柑橘種植面積可能性越大。

（2）柑橘種植收入占家庭總收入比重、經濟基礎狀況、負責人文化程度也是柑橘種植規模重要影響因素。相對于其他收入來源，柑橘種植效益更高時，農戶更偏向于種植柑橘。文化水平不同，農戶平均柑橘種植面積存在差異，負責人文化水平越高，平均戶種植面積越大。

（3）農戶家庭可利用耕地面積、柑橘種植年限、勞動力數量、他人種植影響、價格波動、負責人年齡、政策環境感知影響較小但也同樣不可忽略。除丘陵山地外，缺水田、旱地、高排田等可利用耕地可以充分開發利用作為柑橘種植地。他人種植的正向影響、上升的價格趨向、豐富的種植經驗、良好的生產發展環境能夠有效促進農戶種植柑橘。

（4）柑橘種植負責人性別對柑橘種植規模影響不顯著，家庭中主要決策者多為男性戶主，女性為主要輔助管理工作人員。

4.2 政策建議

根據上述結果，從基層農戶以及政府與相關部門角度提出以下建議。

4.2.1?基層農戶角度。

（1）他人種植的正向影響能夠有效引導其他農戶種植柑橘，種植年限較長、經驗較豐富的農戶應無所保留的交流柑橘種植經驗，共同探討解決柑橘種植中遇到問題的方案。

（2）種植大戶帶動種植小戶，高水平文化層次種植戶帶動低水平文化層次種植戶，共享銷售市場、農用品銷售市場以及優惠政策等方面信息。

4.2.2?政府與相關部門角度。

（1）對鄉鎮轄區范圍內的宜果資源進行普查，根據轄區內實際土壤、水源、坡度等情況劃定可開發種植區、限制開發種植區與禁止開發區，鼓勵、支持與積極引導適宜開發種植區農戶進行柑橘種植，同時柑橘果園開發需建立果園等高反坡梯帶、橫山排蓄水溝、梯帶內壁竹結溝、山腳泥沙攔截溝等“一帶三溝”水土保持系統，嚴格按照標準建設生態果園。

（2）加強對耕地流轉管理，規范可利用耕地流轉，全面扶持柑橘規模種植經營。信豐縣轄區內耕地較為破碎化，農戶家庭可利用耕地較為分散，柑橘規模種植需進行耕地規模流轉，但這往往涉及多家農戶，而各農戶家庭主要收入來源、家庭基本經濟狀況、農戶生計策略選擇以及思想觀念等方面千差萬別，以至于耕地流轉意愿方面亦存在較大差異。因此，需要政府及相關部門工作人員做好在耕地流轉過程中的相應管理工作，規范耕地流轉，在確保流轉雙方利益的情況下促進柑橘規模種植經營。

（3）加大柑橘種植扶持力度和柑橘種植惠農政策宣傳力度，增強農戶政策環境感知力。鼓勵、支持高水平文化層次人才返鄉創業種果，積極引入社會資本或大型龍頭企業種果，在擴大柑橘種植規模的過程中，努力在本地創造更大的相關就業機會，輻射帶動農戶種植柑橘。

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