花供與茶道插花

史薇

摘 要：中國的花供與茶道插花藝術著重于對文人飲茶過程中審美和休閑的服務。花供依附于茶道，是文人茶道休閑的一部分，而茶道在中國本來就是一種高雅的休閑方式。

關鍵詞：花供;茶道插花

1987年，陜西省扶風縣法門寺地宮后室出土了兩件唐盤絲座銀芙蕖，均高41厘米，重535克。盤絲座銀芙蕖鈑金、焊接成形，以銀筋為莖、座，以銀箔為花葉。主莖頂端有以蓮蓬為蕊的芙蕖一朵，花瓣內外三層，共十六瓣。主莖中部分出三支莖，其一為蓮蕾，其余為翻卷的蓮葉。芙蕖即蓮花，是佛教十大供養之—。佛典中以蓮花為往生之所托，又被視為報身佛之凈土，故在佛前多供養此花。①

與唐盤絲座銀芙蕖一同出土的還有一套唐皇室供奉的金銀茶具，這套茶具與唐盤絲座銀芙蕖同處后室，應該是作為茶供與花供兩類供養。這兩種供養在后世相互影響，逐步形成一種新的藝術表現形式—茶道插花。

1 茶道插花的淵源關系

“茶道”一詞最早見于唐代詩人皎然詩句“熟知茶道全爾真，惟有丹丘得如此”中，即通過修習茶道可以保全真性，仙人丹丘子深諳其中奧妙。因此，茶道就是以修行悟道為追求的飲茶藝術，包含茶藝、禮法、環境、修行四大要素，其目的是借助飲茶藝術來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。②簡而言之，茶道就是飲茶修道。

插花是把花插在瓶、盤、盆等容器中，所插花材均不帶根，只是植物體上的一部分。插花不是隨便亂插，要根據一定的構思來選材，遵循一定的創作法則，將思想和情感融入不同的花材與器具的造型變化中，以物立意，使人看后賞心悅目，獲得精神上的美感和愉快。我國在2000年前已有了原始的插花意念和雛形，它源于佛教的供花，始于南北朝，發展于唐宋，鼎盛于明代，并且受到文人推崇。“點茶、掛畫、插花、焚香”作為“文人四藝”廣泛流行于文人雅集活動中。

茶道插花形成于明弘治、萬歷（1488—1595）年間。古代文人為了陶冶情操、提升生活情趣，賦予了日常飲茶文化附加值，常用簡單的容器插上少量的花枝點綴茶席。茶道插花包括“茶肆花”和“茶花”兩大類。茶肆花是茶室大環境中的花藝裝飾，茶花是用于茶臺子、茶海和茶席上的花藝裝飾。茶肆花和茶花都離不開茶境、茶情和茶趣，與茶息息相關，常被人們統稱為“茶花”。一個茶室，一座茶臺，甚至只是一張擺放著簡單茶器的桌子，如果加上一件和茶道相契合的插花，都會讓飲茶變得更加雅致。茶室的插花藝術有獨特的東方韻味，它們驚艷的不是眼睛，而是心靈。

2 茶道插花的風格特點

唐代陸羽在《茶經》中提及“茶性儉”的觀念，強調喝茶的器具并非金銀、玉石就好，反而以木或竹為佳，對茶道插花有十分重要的指導意義。因此，茶道插花應符合古代文人的質樸追求，要別出心裁，去襯托和表現茶的清雅;要畫龍點睛，傳遞出幽微淡遠的茶境，以及靜清和雅的茶的精神。外觀要樸實無華、悠然自謙，不張揚，不奢華，用材也要少，幾枝花材而已，風格新簡清寂，以線條表現為主。茶道插花歸納起來有以下風格特點。

2.1 茶道插花的外觀特征

第一，茶道插花的花器一般以竹、木、草編、藤編、陶、瓷、紫砂等為主。竹制、木、草編、藤編采用自然的植物材質，本身便顯拙樸，比較適宜自然情趣的造型，基本利用原紋原質的原色。陶器推薦選擇素面不添色的，瓷質宜為青色、白色，紫砂最好選深色。

第二，茶道插花的花材選擇以山花野卉為佳，香氣清淡，最好是含苞待放或花蕾初綻的花，花朵不要繁多。太艷、太麗、太喧、太濃之花皆不適合入茶席，因為會奪茶之真味。用材原則是“多多許不如少少許”，即以少勝多，迎合茶環境的恬淡氛圍。

第三，茶道插花總體色彩應清雅、素靜、單一，以和諧為主。花色配置以1～2種為宜，最多不宜超過3種。同時，注意采用同色或相似色配置，花材顏色與茶室環境相協調。孔子云“素以為絢”，素是一種高雅、淡泊和時尚，古代文人雅士附色常常以淡雅為主，茶道插花更是如此，茶湯清淡潔凈，茶花素雅謙和，才能符合茶趣。

第四，茶道插花的共同特點是制作簡約、結構清疏、風格質樸，不矯揉造作，一般由三主枝構成其基本花型。主枝邊上可添加小花和花苞作為附枝，以豐富花體，三枝植物各居其位，通體聯絡，構成多姿多態、造型各異的作品。

2.2 茶道插花的內在神韻

茶道插花旨在重視品位、和合茶趣，其特征是清遠的“趣”，精神是純真的“情”，內涵是淡泊的“志”，追求簡單、自然之行。

第一，茶道插花講究清遠的“趣”。插花人應在“清”和“趣”上細細感悟與構思，在物質精華的布局中感受非物質含量所要表達的茶情茶趣。茶花強調自然樸實，淡定而從容，每一枝花、每一片葉都應順其自然之勢，或直或曲、或仰或俯，利用不同姿態進行和諧組合，創作自然之趣，感悟內涵意境，與茶文化相默契，表現出真情真趣，讓人覺得情感真切、妙趣橫生、妙不可言。

第二，茶道插花之“情”。茶道插花講究作品的精神內涵，用以寄托品茶人的情懷，形式上自然獨到、不拘一格。插制茶花是享受一種和諧的氣場，一種文化的滋養，制作者必須有一顆寧靜無雜的心情，才能使作品有獨到的神韻。

第三，茶道插花之“志”。茶道插花是插花術，也是生活藝術，更是人生藝術。小小茶花把人的意愿、志向、情思、趣味融進幾枝花材的組合中，追求淡泊明志、寧靜致遠、胸懷坦蕩、怡然自得的精神境界。

第四，茶道插花之“行”。茶道插花外形簡練，疏密得體，意態天然。正如明代袁宏道《瓶史》中所說，如畫苑布置，像蘇東坡的字，隨意斷續，李白的詩，不拘對偶，這才理解為藝術上的真整齊。這種觀念雖跨越上千年歷史長河，但民族文化的價值觀與古代文人插花的風格還是影響了現今的茶道插花。

3 茶道插花的作品形成

為了使茶道插花作品能融自然之美于茶事活動之中，插花之前，首先根據茶主題進行藝術構思，這就是人們常說的“立意”。茶道插花創作時首先應力求立意奇巧高遠，然后再根據立意去選擇最適當的花草。具體地說，立意取材時主要從反映時令（即花有花候，從時令方面立意用插花點明季節特點）、以花傳情（即用花語表達主人的情感）以及彰顯茶主題等三個方面考量。

茶道插花作品一花一葉的姿態、比例、插制位置、補花修飾都需要認真推敲，精心構思，才能有韻味。它遵循不對稱均衡法則、黃金分割比例，所以花材長短比例應根據植物不同姿態靈活掌握，以達到最佳的視覺效果。在插制時用主花枝、客枝以及附枝搭出框架，按照立意插花，掌握高低錯落、疏密有致、虛實結合、仰俯呼應、上輕下重、上聚下散基礎六法，最后適當補充少許小花細葉營造出一種含蓄朦朧的意境。同時小枝才能延伸作品深度和廣度，修飾花體空間立體效果，也可掩蓋人工痕跡，更樸實自然。

茶道插花作品很精致，一花一葉都表達出不同的意境和內涵。要使自己的作品創作思想讓別人能讀懂并取得共鳴，常需要一個好的命題，可根據花材品性、色彩形態、造型器具等命題，也可根據茶主題、茶文化內容命題，既反映了茶道插花制作人的文化底蘊，也反映了對花文化、茶文化的感悟和理解。

4 結論：茶道插花的藝術升華

茶與花兼性相宜，心性相融，教人崇幽尚靜、清心寡欲，進而修身養性，達到心靈的升華。花藝與茶道有很大的關系，純真、資樸、清靈、脫俗、清簡為茶道插花追求之精神。中國的茶道插花藝術著重于對文人飲茶過程中審美和休閑的服務，它依附于茶道，是文人茶道休閑的一部分，而茶道在中國本來就是一種高雅的休閑方式。