不同部位女貞中總黃酮含量動態變化研究

鄭志慧，曾凡一，秦國文，黃秀秀，李梓良，李彥靈

(新鄉醫學院三全學院，河南 新鄉 453003)

女貞樹(LigustrumlucidumAit.)是木犀科植物，分布于華東、華南、西南及華中各地，其藥用歷史有2 000多年。女貞果實在《神農本草經》中首次提及，謂其可以祛除百病，其味甘、苦，性涼，歸肝、腎經，具有滋補肝腎、明目烏發的效果，被稱為養生佳品。明代醫藥學家李時珍謂其“果實強陰健腰膝，烏發，明目”[1]。女貞果實主要用來治療慢性氣管炎[2]、肝癌[3]、高血脂癥[4]、糖尿病[5]、骨質酥松[6]、更年期綜合征、不孕癥、動脈粥樣硬化等，近年來成為國內外的研究熱點。

女貞含有豐富的三萜類化合物，其次黃酮的含量也十分豐富。黃酮類化合物具有較好的抗炎、抗腫瘤等藥理活性[7-8]，此外黃酮類化合物還具有一定的成骨作用[9]，同時某些黃酮類化合物正在臨床試驗用于丙型肝炎的治療。女貞的化學成分較為復雜，其質量評價是通過多種成分的含量測定來進行綜合評價，黃酮類化合物是女貞質量鑒別的標志物之一[10]。

近年來，通過對女貞不同部位化學活性成分的提取工藝進行研究，發現不同環境包括采摘時間、提取溫度等，都對女貞化學成分有著顯著的影響。故本實驗以女貞總黃酮作為檢測標準，通過比較不同時段、不同部位采摘的女貞總黃酮含量變化，為女貞以后的藥用研究提供實驗依據；在靜態工藝的篩選方法上，采用大孔樹脂吸附分離技術，對女貞果實總黃酮的純化工藝進行研究，為女貞果實總黃酮的分離純化提供實驗數據。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

女貞子藥材采于新鄉醫學院三全學院內(2018年7月-2019年2月，共13份樣品)，由本校中藥教研室李彥靈老師鑒定為木犀科植物女貞的干燥成熟果實；蘆丁對照片(中國食品藥品檢定研究院，10080-201408)；D-101大孔樹脂(濟寧宏明化學試劑有限公司)；無水乙醇等所用試劑均為分析純。

T6新世紀型號紫外可見分光光度計(北京普析通用儀器有限公司)；XFB-500型高速中藥粉碎機(中國吉首市中誠制藥機械廠)；FA2004型電子天平(d=0.1mg，批號：14D101-1000，上海良平儀器儀表有限公司)；DT5-2型低速離心機(北京時代北利離心機公司)；KQ5200型超聲波清洗器(昆山市超聲儀器有限公司)；SHZ-3循環水式多用真空泵(鄭州杜普儀器廠)。

1.2 女貞黃酮含量的測定

1.2.1 黃酮提取工藝 將每個時段的女貞子洗干凈自然風干，至恒重，用粉碎機粉碎成粉末，密封保存貼上標簽備用。精密稱取1.000 g女貞子，放在100 mL燒杯中，加入70 mL 50%乙醇，浸泡30 min，60 ℃超聲處理1 h，對所得浸提液進行離心，3 000 r/min，離心6 min，分離后，將上層清液轉移到合適容量瓶中，用50%乙醇補足體積[11]，將1 mL溶液精確轉移至25 mL容量瓶中，用于顯色、定容并測得吸光度，進而求得總黃酮的含量。

1.2.2 標準曲線的繪制 精密稱取蘆丁對照品0.100 g，溶解，轉移至100 mL容量瓶中，然后用無水甲醇定容至刻度線，搖勻，將5.00 mL溶液轉移到一個50 mL容量瓶中，用無水甲醇補足體積，搖勻，此蘆丁對照品溶液為0.1 mg/mL。精密移取0.00、1.00、2.00、3.00、4.00、5.00 mL溶液分別放置在6個大小相同的25 mL的容量瓶中，加入50%乙醇溶液至6 mL，加入5%亞硝酸鈉1 mL，搖勻，放置6 min，加入10%的硝酸鋁1 mL，搖勻放置6 min，加1.0%的氫氧化鈉10.0 mL，再用50%的乙醇定容，搖勻，靜止15 min后，以空白溶液為基準，在510 nm處測吸收度，得回歸方程[12-13]，結果見圖1。

圖1 蘆丁質量濃度標準曲線

1.2.3 女貞總黃酮率測定 根據“1.2.2”項下得到的回歸方程計算總黃酮得率[14-15]。

2 方法學考察

在女貞中總黃酮含量測定方法建立后，從精密度、穩定性、重復性方面進行方法學考察。

3 女貞子總黃酮的純化

3.1 供試品的制備

取10 g女貞子，制成粗粉末，加入100 mL 50%乙醇，浸泡30 min，超聲處理1 h，對所得試液進行抽濾，取殘渣重復上步操作。合并兩次濾液，濃縮至浸膏，以水分散至100 mg/mL。

3.2 大孔樹脂預處理

取一定量D101樹脂，浸泡在95%乙醇中24 h，后除去漂浮的樹脂與肉眼可見的絮狀物。濕法裝柱，分別用95%乙醇和水進行洗脫，洗至流出液無色并無異味為止。水洗至無醇味，用5% HCl溶液與 2% NaOH溶液分別浸泡樹脂2 h，水洗至中性[16-17]。

3.3 黃酮的純化

取8 g樹脂(濕重)裝柱，加入黃酮提取液10 mL濕法裝柱，靜置1 h，分別以蒸餾水、30%乙醇、70%乙醇各50 mL洗脫。取70%洗脫部位，回收至浸膏，轉移至干燥蒸發皿中。在105 ℃下干燥3 h，冷卻0.5h后迅速稱定質量[18-19]。將稱定后的提取物溶于50%乙醇中，定容至100 mL容量瓶中，并準確移取4 mL于50 mL容量瓶中測量吸光度。然后量取20 mL“1.3.1”項下樣品液，蒸發至恒重。50%乙醇溶解，稀釋至100 mL容量瓶定容，取4 mL于50 mL容量瓶中測定吸光度，計算理論中黃酮類化合物的含量[20-21]。

4 結果分析

4.1 標準曲線繪制

以蘆丁質量濃度(μg/mL)為橫坐標，吸光度A為縱坐標，制定標準曲線(圖1)，測得回歸方程：y=0.0296x+0.1197，相關系數R2=0.9999，結果表明，蘆丁質量濃度在0～20 μg/mL范圍內有良好線性關系。

4.2 方法學考察

4.2.1 精密度試驗 準確吸取1 mL供試液并轉移至25 mL容量瓶中，空白對照未添加樣品溶液，按照標準曲線“加入50%乙醇溶液至6 mL”開始操作，在重復5次測定后，計算出總黃酮的RSD=1.38%，表明儀器精密度良好。試驗結果見表1。

表1 女貞子總黃酮含量測定精密度試驗結果

4.2.2 穩定性試驗 準確吸取1 mL供試液并轉移至25 mL容量瓶中，空白對照未添加樣品溶液，按照標準曲線“加入50%乙醇溶液至6 mL”開始操作測量，分別在0 min、30 min、60 min、90 min，4個時間段測定，計算結果顯示穩定性的RSD=1.35%。表明樣品在90 min內穩定性良好，穩定性試驗結果見表2。

表2 女貞子總黃酮含量測定穩定性試驗結果

4.2.3 重復性試驗 準確吸取1 mL供試液并轉移至25 mL容量瓶中，空白對照未添加樣品溶液，按照標準曲線“加入50%乙醇溶液至6 mL”開始操作。重復6次操作，結果顯示女貞子總黃酮的質量濃度為RSD= 3.13%，表明所用實驗方法重復性良好。重復性試驗結果見表3。

4.3 女貞不同部位總黃酮含量

將2018年7月-2019年2月采摘的共20個樣品的女貞子果實及葉子進行風干、粉碎和醇提取，測得總黃酮含量，分別平行測定3次，計算總黃酮含量，結果見表4、圖2。

表3 女貞子總黃酮含量測定重復性試驗結果

表4 不同部位女貞中總黃酮含量 (mg/g)

圖2 不同部位女貞中總黃酮含量對比

4.4 純化測定結果

對大孔樹脂進行預處理，裝樣洗脫，取 70% 洗脫部位，回收至浸膏。對女貞子總黃酮的純化率和轉移率進行3次平行測定和計算，結果見表5。

5 討論

本研究顯示，女貞子在8月中旬采摘總黃酮含量達到最大值44.77 mg/g；女貞葉在次年1月初期采摘總黃酮含量達到最大值44.11 mg/g，含量總體相差不大。普遍認為女貞子采收期在12月份左右(果實呈紫黑色)，但從實驗結果來看，此階段總黃酮含量并不高，圖2顯示女貞子在8月末至9月初及次年的1至2月左右總黃酮活性成分含量達到最高，從8、9月之后，隨著氣溫降低，10月初至次年1月初女貞子中總黃酮含量呈現逐漸降低的趨勢，但次年1、2月含量卻陡然升高。但從圖2中發現，女貞葉與女貞子中總黃酮的含量分布規律與以上相反，其中8月初和次年1月初含量較高，8月末到11月末期間雖然有幾次小范圍的波動，但總體含量相對8月和次年1月含量較低。對比女貞子葉與女貞果實中的總黃酮含量，兩者的含量波動同樣劇烈，但兩者并沒有表現出較強的相關性。

表5 女貞子總黃酮純化結果

女貞子總黃酮純化實驗結果表明，D101型大孔樹脂具有較好的吸附性能，純化后黃酮的純度為74.05%，轉移率為63.81%，表明所用實驗方法穩定可行，有較高的參考價值。