微生態制劑在海參養殖中的應用

通過近年來大量研究發現，微生態活菌制劑對海參的養殖作用明顯，微生態制劑的應用對海參成活、生長及免疫能力提升、平衡生態水質環境十分重要。另外，大量試驗和實踐證明，光合細菌、復合芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等有益微生物制劑單獨使用或混合使用，對養殖水體起到凈化作用，且能幫助海參傷口愈合，起到抑制感染和預防應激的作用。

1 概述

微生態制劑是重要的生態調節劑，促進其宿主的代謝處理與生長，調節微生態平衡、提高宿主機體能力及健康水平。從其來源成分分析，微生態制劑具有一定的天然性及可循環能力，主要包括活菌體、代謝產物等，其主要來源多為水體、土壤及糞便等。微生態活菌制劑的優點為：①能有效改善池塘環境，維護生態平衡。②無明顯毒、副作用，無抗藥性。③降低海參的應激，提高養殖海參的免疫力，減少疾病的發生。④肥水作用。加快有機物分解，促進藻類繁殖，其中以含有芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌為主的微生物制劑效果明顯。⑤降低水體氨氮、亞硝鹽、硫化氫等有害物質，有凈水或爽水作用，含有硝化細菌、光合細菌的微生物制劑作用明顯。⑥加快水體凈化速度，穩水。促進物質循環，起穩水作用。

2 在海參養殖中的應用

2.1 有效抑制有害菌，加快生長速度

養殖海參過程中若是密度太大，極易加速有害菌群繁殖，影響海參的質量，更容易引發各種嚴重性疾病，甚至死亡。但科學應用微生態制劑，能夠有效的抑制有害菌的生長繁殖。在海參養殖過程中應用微生態制劑，能有效起到調節海參體內的微生態、生活水環境的作用，加快海參的生長速度。微生態制劑可改善海參的腸道功能，提高消化能力，通過改善養殖環境中微生物的組成及分布，抑制有害生物的過量增殖或加速降解養殖環境中多余的有機質，從而抑制和減弱病原微生物的致病作用，增強海參的營養作用。

2.2 參與海參體內的微生態調節

海參腸道內有著多種微生物，各種微生物的存在使腸道保持一定的動態平衡，構成微生態環境。微生態制劑的運用可以促進海參體內腸道微生物的增長，達到調節腸道pH的效果，腸道微生物的快速生長可加快飼料酶解率，從而提高海參的消化機能;微生物與病原菌搶奪營養或附著點，抑制其他微生物的生長。

2.3 提高飼料利用率

微生態制劑菌體內有著較高的氨基酸及蛋白質成分，營養物質豐富，能有效加快蛋白質消化率，提高飼料利用效率，促進海參生長，降低海參的養殖成本。

2.4 有助于凈化水質

在海參養殖過程中，海參的生長對水環境要求非常高，水質條件差必然會影響海參的生長質量。如果海參生活在比較差的水質中，經常會出現化皮、吐腸等現象，容易引發嚴重疾病感染，甚至大面積死亡，造成嚴重經濟損失。科學運用微生態制劑能有效凈化水質以及消除污染物的作用，為海參生長創造穩定的棲息環境。

盡可能的在養殖過程中發揮微生物的調節作用，優化養殖生態環境，就必須合理使用微生態制劑，從而達到最好的效果。微生態制劑無公害，合理運用不僅可以有效地提升海參養殖的質量和生長效率，還可增加海參的養殖產量。

作者簡介：時天峰（1977-），男，本科。主要從事水產技術推廣與服務工作。