淺析綠肥在生態(tài)果園建設(shè)中的作用

谷巖

隨著人們生活水平的提高，無(wú)公害綠色有機(jī)果品的需求量逐年增大，然而，傳統(tǒng)清耕作業(yè)的果園管理方式導(dǎo)致果園投入增加、地力下降、果樹(shù)早衰、品質(zhì)下降、生態(tài)退化等問(wèn)題正在成為影響綠色果品生產(chǎn)及果園可持續(xù)發(fā)展的重要因素。因此，改變清耕為主的傳統(tǒng)果園管理模式，根據(jù)地區(qū)的自然條件和果樹(shù)的生長(zhǎng)特性，開(kāi)辟綠色肥源，開(kāi)展果園綠肥的應(yīng)用推廣，構(gòu)建具有區(qū)域特色的果園生態(tài)培育體系，已成為近年來(lái)建設(shè)生態(tài)果園的一項(xiàng)重要技術(shù)內(nèi)容。

1 果園綠肥的概念

在果樹(shù)行、株間生長(zhǎng)的野生或栽培的綠色植物體稱(chēng)之為果園綠肥，它是一種有機(jī)肥料，可以直接或堆漚后施用于果樹(shù)。對(duì)果樹(shù)和土壤而言， 綠肥可以起到養(yǎng)地、養(yǎng)樹(shù)、養(yǎng)園的作用。

2 果園綠肥的種類(lèi)

果園綠肥的種類(lèi)較多，大致可分為豆科、禾本科、十字花科和菊科綠肥作物等。豆科綠肥具有根瘤菌，可利用大氣中的氮素，起到固氮作用，增肥效果明顯;禾本科植物根系發(fā)達(dá)，碳氮比較高，有利于增加土壤有機(jī)質(zhì);十字花科植物，可以釋放磷，增加土壤磷含量。按照果園的生態(tài)條件、果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)選擇合適的綠肥，或者多種綠肥混種，種植效果比較好。

3 果園綠肥的利用方式

3.1 就地翻壓

就地翻壓是指綠肥作物生長(zhǎng)至花期，將其刈割后就地直接翻壓土中作肥料的一種利用方式。這種方式比較適和植株矮小的春、夏綠肥，如烏豇豆、苕子等。為了保證施用效果，可在翻壓前施用少量磷鉀肥，翻壓后立刻澆一次水，加速綠肥的腐爛分解。

3.2 刈割溝埋

刈割溝埋是指預(yù)先開(kāi)好施肥溝，待綠肥作物生長(zhǎng)至花期，收割地上鮮草施于溝內(nèi)，再覆土填平的利用方式。每年一般刈割2～3次，刈割的留茬高度以利于莖基部隱芽萌發(fā)為準(zhǔn)。這種利用方式適用于一年生或多年生高稈綠肥作物，如紫花苜蓿、白花草木犀等。

3.3 樹(shù)盤(pán)覆蓋

樹(shù)盤(pán)覆蓋是在綠肥作物生長(zhǎng)至初花或盛花期，刈割，集中覆蓋樹(shù)盤(pán)的利用方式。覆蓋高度以15～20厘米為好。在多風(fēng)或干旱地區(qū)，綠肥覆蓋后需撒蓋散土，厚度5厘米左右，有防火防風(fēng)的作用。秋施基肥時(shí)，覆蓋的綠肥殘?bào)w應(yīng)與其他肥料一并施入，提升肥效。

3.4 堆漚利用

堆漚利用是指將綠肥的鮮草或干草，堆漚、充分腐解后施于果樹(shù)的利用方式。果園實(shí)際生產(chǎn)中這種利用方式并不普遍，因較為費(fèi)工費(fèi)時(shí)。

3.5 “果、草、牧”相結(jié)合利用

在果園的行、株間種植豆科綠肥，綠肥鮮體或干草收割后，作為牧草喂養(yǎng)家畜，家畜過(guò)腹排出后，將畜糞腐熟，施于果樹(shù)當(dāng)肥料的利用方式，稱(chēng)為“果、草、牧”相結(jié)合利用。實(shí)際生產(chǎn)中，這種栽培模式廣泛應(yīng)用于生態(tài)果園建設(shè)中，生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益都很好。

4 果園綠肥的作用

4.1 提高果園土壤的養(yǎng)分含量

綠肥鮮草中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，充分腐解利用后能夠向土壤提供大量光合產(chǎn)物，再加上豆科綠肥具有固氮作用，可以提高土壤氮的輸入量，果園土壤有機(jī)質(zhì)和氮含量都得到顯著提升。同時(shí)綠肥作物的根系很發(fā)達(dá)，種植綠肥后，能夠活化有機(jī)態(tài)氮、磷、鉀，提高難溶性養(yǎng)分有效性，改善土壤的實(shí)際供養(yǎng)能力。

4.2 改良土壤結(jié)構(gòu)

綠肥合理利用能夠提高土壤團(tuán)聚體的平均粒徑質(zhì)量，降低土壤容重，平衡土壤孔隙度，增強(qiáng)土壤蓄水通氣性，提高土壤保肥性，促進(jìn)土壤養(yǎng)分有效化。

4.3 調(diào)節(jié)果園土壤酸堿度

果園科學(xué)種植綠肥后，土壤中根系分泌物增加，土壤微生物的活性提高，從而土壤有機(jī)質(zhì)分解加快，有機(jī)氮利用率提高，磷的固定減少，調(diào)節(jié)穩(wěn)定了土壤pH值，增強(qiáng)了土壤對(duì)酸、堿的緩沖性。

4.4 有效覆蓋果園土壤，調(diào)節(jié)溫、濕度

高溫干旱季節(jié)，刈割綠肥覆蓋樹(shù)盤(pán)能夠降低地表溫度的變化幅度，使土溫穩(wěn)定在一個(gè)較低的水平，減少由太陽(yáng)直射土壤所帶來(lái)的對(duì)果樹(shù)根莖部的灼傷。同時(shí)能減少土壤水分蒸發(fā)，增加土壤水分均勻性，創(chuàng)造出一個(gè)良好的果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境。

4.5 防止水土流失

土壤表層比較容易被沖刷發(fā)生水土流失，果園種植綠肥后，綠肥根系密集分布在0～20厘米的表層土壤區(qū)域，能夠減少雨水灌溉等造成的表土沖刷和養(yǎng)分流失，顯著提升土壤涵水能力與抗侵蝕能力。

4.6 促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育

果園種植綠肥并進(jìn)行相應(yīng)的管理后，提升了土壤整體生境質(zhì)量，土壤中水、肥、氣、熱充分協(xié)調(diào)。這將為果樹(shù)的根系提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境，使其更加發(fā)達(dá);另一方面增加了土壤養(yǎng)分有效性與緩沖性，提升了果樹(shù)的養(yǎng)分利用率與吸收率，使得養(yǎng)分供給更加充分、協(xié)調(diào)，促進(jìn)果樹(shù)更好的開(kāi)花結(jié)實(shí)，其單果重、產(chǎn)量與單果質(zhì)量均會(huì)隨之提高。

果園種植綠肥能夠促進(jìn)園內(nèi)的生態(tài)平衡，為果樹(shù)創(chuàng)造良好的自然環(huán)境，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展有重要作用。以果樹(shù)種植為中心，綠肥間種為補(bǔ)充的生態(tài)果業(yè)模式發(fā)展前景廣闊，值得研究和應(yīng)用推廣。