“戰疫”在井岡山革命老區的水產團隊

文/本刊記者 孫潔

2020年初，突如其來的新冠肺炎疫情改變了所有人的生活，牽動著全國人民的心。在這場疫情中，沒有人能夠置身事外，千千萬萬中國人都在以實際行動默默地貢獻著自己的力量。

在南昌大學，有這樣一支由30人組成的水產動物遺產良種與健康養殖研究團隊，他們不忘實心，牢記使命，積極開展“戰疫情、穩生產”建言獻策活動。疫情期間，他們一邊抗擊疫情，一邊為井岡山革命老區的水產業發展和恢復生產全面開展網絡指導，取得了明顯效果，得到了廣大水產養殖企業和養殖戶的好評。

調研疫情 幫助更多人共克時艱

這支水產團隊承擔著科技部“藍色糧倉科技創新—井岡山綠色生態立體養殖綜合技術集成與示范”項目，目前正是項目實施的關鍵時期。為了更好地了解疫情對江西省和井岡山地區水產產業和企業生產的影響，項目組發布了主題為《新冠肺炎疫情下，水產養殖行業受影響情況調查》和《江西省人工繁育水生野生動物調查表（黑斑蛙、棘胸蛙）》在線調查問卷，就疫情對江西特種水產業（包括項目涉及的蛙類養殖）可能造成的影響進行了調研。本次問卷調查受到江西省內及省外水產同行的極大關注，共收到724份有效問卷。通過對問卷進行分析，較為全面地掌握了疫情對江西水產業發展的影響。

人口流動受限, 消費需求減少；運銷經營受阻,水產物流不暢，產銷亟待激活；可養目錄待定，經營面臨困境；人員流動受限，相關專家和技術難以到位，影響春季生產。針對以上這些主要問題和困難，項目組組織專家分別制定相關指導建議和措施，通過網絡、微信、QQ等多種途徑進行指導。2020年2月6日，井岡山荷園荷花家庭農場稻魚共生示范基地向課題組報告發生鯽魚生病及死亡現象，這是項目組從中國科學院水生生物研究所重點引進到井岡山示范的“中科5號”新品種。項目組及時組織通過網絡在線對病魚進行診斷，通過視頻等形式對示范基地的養殖與管理提出建議，特別是對水質調控、病害預先防控等進行詳細指導，遏制了病害進一步蔓延的勢頭，確使國家項目得以順利開展。

不誤農時 早謀劃巧安排 推進企業生產工作

針對本次疫情，項目組于2020年2月8日組織專家共同商討制定了“新型冠狀病毒疫情期間井岡山綠色生態立體養殖生產技術指導意見”，并向井岡山和永新地區相關部門和企業發布。同時，召開了在線視頻會議和產業論壇，在線解決遇到的困難和問題，邀請了10余位水產技術產業專家和30余位水產企業家參加在線網絡論壇。南昌大學水產動物遺傳良種與健康養殖研究團隊負責人、南昌大學生命科學學院洪一江教授作了主題報告“新冠肺炎疫情對江西省特種水產養殖業的影響”，各企業就疫情期間遇到的問題和生產情況進行了交流發言，與會專家在線進行了解答和指導。

疫情無時，但生產不停。為了讓廣大水產養殖企業和養殖戶及時得到技術指導，團隊組織了三場大型和有廣泛影響的網絡直播課程。洪一江教授在“網易江西”直播課程講授了“2020春季水產生產與管理”，針對疫情以來對國家關于野生動物保護等文件精神的理解、春季水產生產全過程管理與重要關鍵技術、市場推廣與品牌建設等進行了系統講解，吸引了全國各地近11.01萬人次收看。為了指導企業開展稻蝦養殖，特邀江西農業大學陳小龍教授講授“稻蝦工作水稻管理中的幾個問題”和江西省農科院李思明研究員講授“水產動物養殖倡導健康策略”等專題內容，全面指導水產養殖企業在開展“抗疫情、穩生產”的同時，進一步提高科學知識，掌握技能，助力企業恢復生產。

項目組根據井岡山地區水產業的發展特點，專門制定和整理了適應井岡山地區“稻田綜合種養”的8項生產技術，同時，在疫情期間，項目組專家在線值守，利用微信或電話聯系等多種方式及時為企業及養殖戶指導春耕生產，解決實際生產問題；指導水產企業為復工生產做好充分準備；鼓勵各企業盡快建立、完善網絡銷售方式，做好網絡銷售相關事宜；指導項目所在地井岡山和永新兩地企業建立合作社，依據地方特色，盡快推出綠色生態品牌，完善產業鏈。

會議號召各方聚力，力求打通當前流通環節的屏障，保障水產品外銷、原材料內購渠道暢通。此外，專家們還針對不同養殖品種進行了市場行情分析，“手把手”指導各企業安排產品上市工作。

洪一江教授（右一）指導鰻魚生產

項目組成員指導魚類繁殖

抗擊疫情 研判春季生產動態

項目組采取多種形式，對井岡山地區特種水產養殖企業在整體規劃、場地環境評價、優良品種篩選和引進、水質動態和監控、飼料選擇與投喂、病害防控、產品質量安全控制等方面實施全程技術指導。根據項目組制定的適合井岡山地區的7類9種綠色生態立體養殖模式，通過項目專家組的網上指導，在“稻-鱉”綜合種養示范基地永新縣中蝶合作社對田間工程進行科學規劃，組織和帶領幫扶村民積極開展施工作業。同時，充分準備了優良甲魚品種，制定了科學的養殖技術規范，不誤農時完成了春季生產的全部準備工作。 在“蓮-蝦-魚”生態綜合種養示范基地井岡山市隴上行農業開發有限公司，根據該地以旅游業作為鄉鎮和企業發展重點的定位，專項組與企業進行了多次網絡研討，商討和特別制訂了適應于旅游發展的特種水產生態養殖規劃與建設方案，打造以“井岡山隴上行特色旅游+清水有機特色水產品美食”相結合的特色小鎮，創建該鎮的“‘一帶一路’套餐”，讓游客在體驗綠色隴上行優美小鎮的同時，品嘗到井岡山的清水特色水產美味。相關企業迅速組織人員進行施工，同時篩選和決定引進的優良水產品種，并開展防治魚病和水質調控，積極打造綠色綜合種養生態養殖示范基地。

3月3日是世界野生動植物日。2019年11月19日,《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）秘書處在日內瓦宣布：2020年世界野生動植物日的主題為“Sustain all life on earth（維護地球上的所有生命）”，中國主題是“維護全球生命共同體”，與習總書記提出的“人類命運共同體”理念相一致。

特種動物養殖繞不開野生動物保護。洪一江教授表示，目前養殖的特種動物，一方面，它們屬于國家保護野生動物；另一方面，這些養殖品種已經在本地繁育和養殖了多年，并在當地帶動農民脫貧致富中發揮了重要作用。

為此，項目組召開會議統籌部署，一方面，加大宣傳，幫助廣大群眾更好地理解國家相關政策。另一方面，與企業一道進行調研，掌握可能涉及的企業和養殖戶的基本情況，提出需要做好兩手準備：一是禁止養殖與食用，做好產業結構調整準備；二是可以繼續養殖，但要在做好人工繁育與養殖的同時開展對野生動物的保護。

通過相關調研，項目組撰寫了關于《關于野生水生動物和外來水產物種的保護利用》一文發放給相關人員參考學習，并提交《關于盡快研究和出臺江西省野生動物界定管理辦法的緊急建議》，呼吁政府各部門應當盡快協商，調整完善相關的目錄和配套規定，盡早明確禁養的范圍。