茶園機械化管理及配套生產技術淺析

羅琳杰　袁靜

摘 要 我國機械化技術在農業中的應用較發達國家處于落后趨勢，現今有些地區的農業還在采用人工進行種植。茶園作為中國古老傳統種植業中的一種，對于機械化管理也并未達到普及。為促進茶園生產，幫助茶農降低勞動程度，國家對茶園機械化管理進行了推廣，幫助茶農跟上時代，利用機械化技術管理茶園，促進茶葉生產。

關鍵詞 茶園;機械化管理;生產技術

中圖分類號：S233.75 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.072

茶園機械化管理及配套生產技術對茶園生產、管理的作用是巨大的，降低了人們的勞作時間，還減少了勞動量，可以促進茶葉經濟發展。茶園機械化管理使茶葉發展進入到一個新的時代，對茶葉采摘、種植、烘焙等傳統技術進行了簡化，讓傳統茶農向現代茶農逐漸轉變。機械化管理配套生產技術將茶葉生產發展成為一條現代化的流水線，為茶農生產茶葉提供了便利。

1 機械化管理與配套生產技術概述

茶園分布在我國南方大部分地區，茶葉對土壤、環境的選擇情況存在差異。不同緯度、氣候條件生產出的茶葉色澤、氣味和口感有所不同。茶農在進行茶園建設過程前，要對地域進行選擇，分析地域的土壤狀況是否符合茶葉生長需要，如何保證茶樹得到有效灌溉、日照等因素。

在茶樹種植過程中對病蟲害等的預防也是茶農關心的問題。機械化管理與配套生產技術在進入茶園前，設計者針對茶園中茶葉的生長環境、各種可能遇到的問題進行多項調查研究，設置出不同類型的機械化方案，并進行試驗、對比和總結[1]。機械化管理與配套生產技術對于茶樹品種、生長特點進行分化管理，對茶樹生長的每一周期進行合理配置，分情況對待，實時監測茶樹生長狀態，幫助茶樹生長出品種優良的茶葉。茶園機械化管理技術是根據茶園的特點、規模進行設計，發展出來的配套機械，讓其在茶園中進行種植、施肥、防病防蟲和采摘等機械化生產管理。這種機械化管理對茶葉品種的選擇、種植起到了良好的作用。符合南方大部分地區的發展特點，其速度的提升和精確的選育機制符合市場需求。

2 機械化管理及配套生產技術的優勢

機械化管理及配套生產技術幫助茶農選擇產量高、質量好的茶葉品種進行種植，配套生產技術幫助茶葉更好地滿足市場需要。

2.1 合理設置茶樹種植密度

茶葉生產涉及很多方面，在茶園建設過程中茶樹間的距離和高度就是需要考慮的一個因素[2]。茶樹間的距離要適度，過遠過近都會對茶樹間的通風造成影響，還會影響茶園中土地的使用情況;過高過低對于修剪、采摘、藥物噴灑等會造成影響。例如，茶農的身高普遍在1.5～1.7 m，若茶樹過高茶農在進行采摘時身體會出現不適，對茶葉的選擇也會造成偏差。若茶樹高度適中，對于茶農來說可以有效降低操作時的不適，以增加茶葉選擇和采摘速度，為茶葉生產提供便利。機械化管理中根據這一情況對機械進行設置，將其投入到茶園管理中，在進行茶樹種植時，將茶樹苗投入到機械中，機械根據設置情況，進行一一栽種，針對茶樹與茶樹間的遠近高低根據設置進行機械化運作。數據一致所以種出來的茶樹苗距離一致，高度適中，為茶農在這一方面省去了因人眼偏差而造成的誤差。

2.2 合理施肥、灌溉

機械化管理及配套生產技術對于茶園中的灌溉、施肥等情況也有所改善。傳統灌溉、施肥主要依賴人工和天氣，機械化的加入讓茶園增加了生機。機械化將茶園和周邊的地形環境進行分析，根據水源情況對茶園進行設計，形成適合茶園灌溉的水管網絡，再結合水循環系統、現代技術將茶園中灌溉用水進行解決。可以設置好每天灌溉的時間，灌溉時水的流速等。這樣有效保證了茶樹對水的需求量，降低了不利天氣的影響。

機械化對于肥料的施撒主要取決于茶樹對營養元素的需求情況。將施肥機械在茶園中安裝好，根據茶園的不同需求設置好施肥時間、肥料品種等，讓機械對茶園進行統一施肥。根據茶樹對肥料的消耗情況，對那些遺漏的茶樹或者消耗快的茶樹進行肥料補施，保證茶樹有充足的營養，可以生產出優質茶葉。在這一過程中，茶農只需要將肥料放入機械中，設置好用料數據，就可以安心等待施肥的完成。降低了茶農的工作量，提高了茶葉的產量。

2.3 有效防止病蟲害

機械化管理及配套生產技術是系統的、連貫的，對于茶園中常見的雜草、除蟲、防病等也進行了有效管理[3]。例如，凡是有土的地方都會或多或少地生長雜草，茶園中的雜草對于茶樹生長造成了影響，吸收了部分茶樹需要的營養。對于這種情況，機械化管理發揮了作用。在建設茶園初期，對茶園中的土壤進行排查，采用機械技術和人工排查相結合的方法，將茶園中的硬石頭、雜草、不明物體等進行清理，保證土壤的干凈度，適合茶樹生長。之后再對機械進行設置，讓其對茶園中的土壤進行翻新，保持土壤的蓬松度，為后續種植提供幫助。機械化的加入幫助茶農減輕了翻耕土壤、排查土壤的工作量，加快了茶樹種植的進度。

2.4 合理采摘、科學管理

茶樹的生長是有周期的，機械化管理及配套生產技術幫助茶葉生成后可以更好地采摘[4]。市場上對茶葉有不同的需求，根據需求情況的不同，茶農對茶葉的采摘也進行了調整。采茶過程中依據最多的就是季節因素，根據季節的不同，茶農對茶葉的采摘也不同。春天是萬物復蘇的季節，也是茶樹生長的第一個季節，這時的茶葉比較鮮嫩，當茶梢達到70%～80%的采摘標準時，茶農就要組織采摘，若過早采摘，茶葉在后續制茶過程中會出現損傷，影響茶葉口感;若過晚采摘，茶葉就會失去春季茶的鮮嫩特點，同樣影響口感，滿足不了市場需求，降低茶農的收入。機械化管理中，將春季采茶的時間、茶葉采摘標準進行了規范設置，及時提醒茶農進行茶葉采摘和后續生產。為茶農提供科學的生產技術和先進的管理理念，幫助他們更好地進行生產。

2.5 定時檢查、科學修剪

茶樹的生長離不開修剪與留養，這是形成機械化茶園的重要部分。茶農要定時對茶樹進行檢查，對于那些不好的枝杈要進行及時修剪，以免影響茶葉發芽密度和生長態勢，從而影響茶葉采摘和產量。例如，機械化管理對茶樹生長周期和修剪周期、尺度進行了明確的標注和掌握，到達一定時期應該做哪部分的修剪，剪多少，都有明確規范。茶農在對茶樹進行修剪時根據這些規范進行操作，可以有效減少茶樹中枝杈亂長而影響茶葉生長的情況。機械化管理及配套生產技術在茶園中的應用加強了茶農對茶園的管理，保障了茶葉生產質量，帶動了茶農的經濟發展。

機械化管理及配套生產技術對于茶園中出現的問題進行及時記錄、分析和解決，有效提高了茶農對茶園的了解情況和利用情況，對于茶園好的方面進行發揚，對于不好的方面進行修改，增加了茶園的現代氣息和科學性，減少了時間的浪費。

3 結語

機械化管理及配套生產技術在茶園中的推廣及應用對我國茶園發展產生了極大的促進作用，其科學性的發展幫助茶農提高對茶園的認識，增加了茶園的實用性。在生產出高質量的茶葉時增加了茶農的幸福指數，讓茶葉的生長不再受天氣等因素的影響，有效規避了茶園中的一些不良因素，實實在在地增加了茶農們的收入，滿足了市場對茶葉的需求，讓茶農將更多的時間放在茶葉品種上，不斷推出口感優良、健康、綠色的茶葉。

參考文獻：

[1] 唐鎖海.茶園機械化管理及配套生產技術[J].農家致富，2017（23）：33-34.

[2] 代紅朝，肖宏儒，梅松，等.茶園機械化發展現狀與對策分析[J].農機化研究，2017，39（4）：263-268.

[3] 施家和.淺談茶園機械化發展現狀與對策[J].農業開發與裝備，2017（2）：57.

[4] 傅立雯.茶園管理機械化研究現狀及發展對策[J].福建農業科技，2017，48（4）：56-60.

（責任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-01-18

作者簡介：羅琳杰（1970—），男，苗族，貴州晴隆人，本科，高級農藝師，從事茶葉方向的研究。E-mail： 1107867091@qq.com。