獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革初探

摘 要 以目前獨(dú)立學(xué)院改革與當(dāng)代社會(huì)發(fā)展為背景，結(jié)合園藝科目的實(shí)際狀況，分析園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，并在此基礎(chǔ)上提出改革方案，促使獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的工作質(zhì)量得到保證，以便給其他獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)在人才培養(yǎng)方面提供借鑒。

關(guān)鍵詞 園藝專業(yè);實(shí)踐教學(xué);人才培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.068

園藝產(chǎn)業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)的支柱之一，體現(xiàn)了勞動(dòng)密集型、高附加值型的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)高端技能型人才培養(yǎng)的要求也越來(lái)越高。依照獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)的特點(diǎn)和社會(huì)需要，不斷優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)的方式，培養(yǎng)學(xué)生了解與應(yīng)用知識(shí)的轉(zhuǎn)化能力以及分析與解決問題的實(shí)踐能力，以便為國(guó)家園藝事業(yè)輸送更多的優(yōu)秀人才。

1 獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

1.1 教學(xué)理念落后且教學(xué)資源匱乏

獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，存在教學(xué)理念落后與教學(xué)資源欠缺的問題。例如，教師在教授學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)過(guò)程中，不太注意培養(yǎng)其獲取技術(shù)與知識(shí)的能力與方法，尤其在培養(yǎng)其實(shí)踐與創(chuàng)新能力上，忽略因材施教的教學(xué)模式，對(duì)學(xué)生開展單一化、統(tǒng)一化教育，沒有將終身教育的教學(xué)理念貫徹在其中。

同時(shí)，獨(dú)立學(xué)院在實(shí)踐教學(xué)中的教學(xué)與資源配置方面也存在不足。如實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)施數(shù)量少、先進(jìn)程度不夠，基本無(wú)法符合學(xué)生的實(shí)際需要;獨(dú)立學(xué)院已有的練習(xí)場(chǎng)所滿足不了園藝學(xué)生在生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)課堂上的實(shí)踐要求，特別是其中果樹等科目的實(shí)踐要求無(wú)法達(dá)到[1]。

另外，在獨(dú)立學(xué)院的師資方面，非常缺少實(shí)踐能力優(yōu)秀的教師和輔導(dǎo)人員，存在進(jìn)行課堂教學(xué)的教師缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)多的輔導(dǎo)人員不參與課堂教學(xué)的現(xiàn)象。

1.2 實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度不夠

獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生過(guò)程中，課程配置缺少靈活性，教學(xué)方式傳統(tǒng)老舊。例如，大部分獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)的教師在教學(xué)過(guò)程中，非常注重理論知識(shí)教學(xué)，忽略了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，而造成此現(xiàn)象的主要原因是學(xué)院實(shí)踐活動(dòng)缺乏基地。學(xué)院在制定培養(yǎng)目標(biāo)的時(shí)候沒有從實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的重要性角度出發(fā)，無(wú)法體現(xiàn)現(xiàn)今園藝發(fā)展的新趨勢(shì)和新技術(shù)。另外，雖然獨(dú)立學(xué)院在教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常做實(shí)驗(yàn)，但是大多為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，欠缺綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，在實(shí)踐教學(xué)時(shí)更關(guān)注形式與過(guò)程，對(duì)教學(xué)結(jié)果的重視程度不夠[2]。除此之外，學(xué)院在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，由于資金有限，沒有投入足夠的經(jīng)費(fèi)，造成實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相對(duì)薄弱、關(guān)注度不足的現(xiàn)象。

1.3 管理體制有待完善

獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室存在著封閉管理與重復(fù)構(gòu)建的問題，而且由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的管理人員自身專業(yè)水平不同，無(wú)法有效共享教學(xué)資源，極大程度出現(xiàn)了教學(xué)資源的浪費(fèi)現(xiàn)象，促使園藝專業(yè)學(xué)生在開展實(shí)習(xí)活動(dòng)方面嚴(yán)重受限，管理體制滯后[3]。除此之外，部分獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)的教師在安排實(shí)踐教學(xué)時(shí)，選擇在學(xué)生的暑假期間，錯(cuò)過(guò)了農(nóng)時(shí)，影響了學(xué)生的實(shí)習(xí)效果。

2 獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的建議

2.1 更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法

獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，將實(shí)驗(yàn)課程作為教學(xué)的核心內(nèi)容，并且在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的時(shí)候，科學(xué)有效地應(yīng)用校園的實(shí)驗(yàn)室資源，提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力。同時(shí)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及教師應(yīng)該不斷創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，在給園藝專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行授課的過(guò)程中，有效整合多媒體課件、課堂理論講解等內(nèi)容，讓講課、練習(xí)與訓(xùn)練有機(jī)統(tǒng)一。例如，核心實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)該把圖片圍繞植物生長(zhǎng)期展開，同時(shí)將綜合性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，并且在結(jié)合過(guò)程中，時(shí)刻關(guān)注植物的發(fā)展情況，對(duì)課程進(jìn)行合理優(yōu)化與配置。此外，獨(dú)立學(xué)院教師在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、果園管理能力、菜園管理能力與園藝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理綜合能力方面，應(yīng)該從學(xué)生的角度出發(fā)，將集體教育與個(gè)別教育相結(jié)合，通過(guò)舉辦各類競(jìng)賽活動(dòng)來(lái)開闊學(xué)生的眼界與知識(shí)面，并通過(guò)采用當(dāng)代教學(xué)方式，不斷提升學(xué)生們終身學(xué)習(xí)的能力。

2.2 理論與實(shí)踐相結(jié)合

獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)的教師在改變實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。一般情況下，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系要遵循實(shí)踐課教學(xué)目標(biāo)，并以該目標(biāo)來(lái)創(chuàng)立園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系。同時(shí)，學(xué)院在制定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)該合理優(yōu)化課堂理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)室課程，通過(guò)執(zhí)行實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)計(jì)劃，將課堂與實(shí)驗(yàn)室結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生走向社會(huì)、深入園藝行業(yè)。通過(guò)在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中有效講解專業(yè)課理論知識(shí)，不僅能提升理論課程授課的效率，合理優(yōu)化教學(xué)培養(yǎng)大綱，而且還能增加實(shí)踐課程的課時(shí)，促使學(xué)生充分學(xué)習(xí)課堂上的理論知識(shí)，并有效應(yīng)用在實(shí)踐中。此外，教師通過(guò)實(shí)踐對(duì)理論加以驗(yàn)證的方式，不僅提升了園藝專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力，而且有助于為國(guó)家園藝事業(yè)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀人才。與此同時(shí)，還可以在教學(xué)過(guò)程中引入科研內(nèi)容，建立大學(xué)生科技活動(dòng)小組，以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.3 完善實(shí)驗(yàn)室管理制度

獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革過(guò)程中，應(yīng)不斷完善實(shí)驗(yàn)室管理制度。獨(dú)立學(xué)院專業(yè)教學(xué)的重要條件就是實(shí)驗(yàn)室，所以學(xué)院應(yīng)該高度關(guān)注實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)工作，并且提供大量的經(jīng)費(fèi)支持。就獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)目前情況而言，應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行統(tǒng)一管理，不斷強(qiáng)化自身對(duì)外服務(wù)的能力。同時(shí)，為了促使實(shí)驗(yàn)室管理制度更加科學(xué)化、規(guī)范化，應(yīng)該采用校園計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理，使得實(shí)驗(yàn)室面向園藝專業(yè)所有學(xué)生，便于其在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)更加順暢地交流。而且此類實(shí)驗(yàn)室教學(xué)模式對(duì)教師要求較多，所以有利于提高獨(dú)立學(xué)院的實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。除此之外，實(shí)驗(yàn)室管理制度完善以后，可以在很大程度上幫助周圍群眾解決園藝技術(shù)方面的難題。

2.4 完善師資結(jié)構(gòu)配置

對(duì)于獨(dú)立學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)這種實(shí)踐性較強(qiáng)的課程而言，完善師資結(jié)構(gòu)配置是提高該專業(yè)教學(xué)改革效果的重要舉措。1）學(xué)院應(yīng)對(duì)原有的師資結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，找出園藝專業(yè)教師與實(shí)踐輔導(dǎo)人員的最佳配比，為下一步優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)做好準(zhǔn)備。2）獨(dú)立學(xué)院應(yīng)加大人才引進(jìn)力度，加強(qiáng)宣傳，提高教師的薪資待遇，以更好地吸引有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的園藝專業(yè)教師或輔導(dǎo)人員加入。3）學(xué)院應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，組織培訓(xùn)活動(dòng)，特別是關(guān)于園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面的培訓(xùn)。可以進(jìn)入園藝產(chǎn)品種植基地學(xué)習(xí)技術(shù)，也可以向其他學(xué)校“取經(jīng)”，汲取其成功先進(jìn)的教學(xué)實(shí)踐理念。4）學(xué)院應(yīng)為教師創(chuàng)造良好的自我提升氛圍，鼓勵(lì)教師不斷進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，提高自身綜合素質(zhì)，同時(shí)積極接受先進(jìn)的教學(xué)理念，以此來(lái)不斷提升教學(xué)效果。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，獨(dú)立學(xué)院的園藝專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)實(shí)踐教學(xué)改革來(lái)提升教師的教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。通過(guò)分析園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，提出了更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法、理論與實(shí)踐相結(jié)合、完善實(shí)驗(yàn)室管理制度以及完善師資結(jié)構(gòu)配置等改革建議，以便為相關(guān)企業(yè)培育出大量符合要求的園藝工作者。

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（責(zé)任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-01-12

基金項(xiàng)目：2017—2018學(xué)年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的應(yīng)用研究”（2017433003）。

作者簡(jiǎn)介：張芳（1982—），女，河南淅川人，本科，講師，研究方向?yàn)橹参锱囵B(yǎng)。E-mail： 910380646@qq.com。