保育豬精細(xì)飼養(yǎng)技術(shù)與疾病防治措施分析

摘 要 2019年，受非洲豬瘟影響，我國(guó)捕殺了大量感染豬瘟的豬，國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量直線下降，豬肉進(jìn)口量加大，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了較高漲幅。而為了提升國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量，增強(qiáng)民族自信感，應(yīng)高度重視保育豬的飼養(yǎng)與管理工作。基于此，總結(jié)了保育豬精細(xì)化飼養(yǎng)技術(shù)與疾病防治措施，以期為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供有益幫助。

關(guān)鍵詞 保育豬;精細(xì)飼養(yǎng)技術(shù);疾病防治

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.065

保育豬是指斷奶仔豬，這個(gè)時(shí)期的仔豬正處于快速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，身體抵抗力比較弱，容易感染疾病，為了保證其存活率，促使其健康生長(zhǎng)，需要對(duì)其進(jìn)行精心喂養(yǎng)。因此，養(yǎng)殖戶有必要掌握精細(xì)飼養(yǎng)技術(shù)以及疾病防治措施，以降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。但是，從當(dāng)前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，保育豬養(yǎng)殖還存在很多問題，飼養(yǎng)技術(shù)欠缺，疾病防治效果也不理想，容易影響保育豬的存活率，抑制保育豬的生長(zhǎng)速度，降低經(jīng)濟(jì)效益。為了提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，從斷奶仔豬轉(zhuǎn)舍、飼料喂養(yǎng)、合群調(diào)教、溫度濕度控制以及疾病預(yù)防和治療等方面分析精細(xì)化養(yǎng)殖技術(shù)，為保育豬的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。

1 保育豬的精細(xì)飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.1 做好斷奶仔豬轉(zhuǎn)舍工作

仔豬最好的斷奶時(shí)期為出生后21～28 d，此時(shí)要保證仔豬的體重不小于6 kg，但是這個(gè)時(shí)期的仔豬各項(xiàng)功能都還尚未健全，特別是消化功能，為了做好仔豬的安全轉(zhuǎn)舍的工作，保證仔豬的健康生長(zhǎng)，必須采用科學(xué)的方法斷奶。1）在斷奶前讓豬仔適應(yīng)固體飼料，一般是在斷奶前3天開始，逐步實(shí)現(xiàn)由母乳到固體飼料的轉(zhuǎn)變，這一過程可以降低豬仔發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。2）不能直接將豬仔轉(zhuǎn)入到保育舍，而是應(yīng)該先讓母豬轉(zhuǎn)入配種舍，豬仔在原舍呆3～5 d，此期間喂食仔豬代乳料，然后再轉(zhuǎn)入保育舍。3）轉(zhuǎn)入保育舍之后就要開始喂食乳豬料，但是將仔豬轉(zhuǎn)入保育舍前5天不能讓其自行采食，必須控制乳豬料的量，一般每頭每天進(jìn)食150～200 g為最佳，同時(shí)保育豬的飲用水一定要清潔，以確保豬健康生長(zhǎng)[1-2]。

1.2 日糧營(yíng)養(yǎng)要求與喂料方法

合理配制日糧，以滿足保育豬生長(zhǎng)期間的各種營(yíng)養(yǎng)元素需求。一般乳豬料中包括粗蛋白20%～21%、鈣元素1%、賴氨酸1%、磷元素0.8%、消化能13.6～13.8 MJ·kg-1。除此之外，維生素和各種微量元素也是保育豬生長(zhǎng)不可缺少的物質(zhì)，一定要保質(zhì)保量，促進(jìn)保育豬的健康生長(zhǎng)。仔豬在轉(zhuǎn)入保育舍5 d后就可以逐漸放松對(duì)飼料的限制，讓保育豬自由進(jìn)食了，同時(shí)要根據(jù)情況安裝飲水器，保證飲水干凈、充足。

1.3 合群調(diào)教

豬仔轉(zhuǎn)入保育舍后不會(huì)立即形成固定的進(jìn)食、休息、排泄的位置，通常會(huì)亂排泄，豬舍的環(huán)境很差，這個(gè)時(shí)候就要通過人為的方法來引導(dǎo)豬仔，讓其形成固定的作息規(guī)律。起初除了采食區(qū)要有飼料之外，休息區(qū)也要保證有少量的飼料，促使豬仔吃完采食區(qū)的飼料之后回到休息區(qū)。應(yīng)該在排泄區(qū)撒一些水，保證排泄區(qū)潮濕，同時(shí)，每次清理豬舍的時(shí)候要把采食區(qū)和休息區(qū)清理干凈，但是排泄區(qū)不能清理的太干凈，要留一些糞便，讓豬仔逐漸養(yǎng)成去排泄區(qū)排泄的習(xí)慣。通過這樣的方式，3～5 d

后斷奶豬仔就可以有固定的休息區(qū)、飲水區(qū)、排泄區(qū)，既可以保持豬舍干凈、衛(wèi)生，也能方便工作人員對(duì)豬舍進(jìn)行管理。

1.4 控制適宜的溫濕度

對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來說，溫度和濕度是十分重要的養(yǎng)殖因素，控制恰當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸瓤梢员ＷC保育豬健康生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于保育豬來說，適合其生長(zhǎng)的溫度為21～30 ℃。因此，夏季要做好防暑降溫工作，冬季要做好防寒保暖工作。夏季應(yīng)在豬舍屋頂安裝隔熱板，以有效降溫，除此之外，豬舍周圍可以栽一些樹，遮擋陽光并減少熱輻射。如果舍內(nèi)溫度較高，可以采用噴霧降溫的方式，但是為了防止豬舍潮濕而滋生病原微生物，應(yīng)限制噴霧時(shí)長(zhǎng)和噴霧頻率。對(duì)于江蘇省來說，當(dāng)?shù)貧夂虮容^潮濕，每小時(shí)噴霧降溫5 min為宜，但是噴霧次數(shù)不能過多。此外，江蘇省處于南方，容易出現(xiàn)比較極端的高溫天氣，可以采用大水沖洗豬舍和豬體的方式，一般一天溫度最高的時(shí)候沖洗1～2次，對(duì)于極端高溫天氣的降溫效果較好。要在冬天做好防寒保暖工作，對(duì)一個(gè)規(guī)模化的養(yǎng)豬場(chǎng)來說，供暖系統(tǒng)是必備的，除此之外，冬季過于寒冷時(shí)還可以利用紅外燈照射來達(dá)到取暖的目的，但是要注意豬舍的空氣流通，在為保育豬提供適宜的環(huán)境溫度的同時(shí)還要保證豬舍的空氣新鮮。此外，防潮工作可以利用加工木制的豬床，用磚頭把床抬高10 cm左右實(shí)現(xiàn)。

1.5 保持合理的飼養(yǎng)密度

規(guī)模化養(yǎng)豬必須注意養(yǎng)殖密度，如果密度過高，會(huì)導(dǎo)致豬飼料的利用率大大降低，同時(shí)擁擠的環(huán)境更容易發(fā)生豬群斗毆的事件，會(huì)減少豬仔休息時(shí)間，還會(huì)對(duì)保育豬的生長(zhǎng)造成不良影響。如果養(yǎng)殖密度過低，則不利于豬舍恒溫，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致豬舍的溫度偏低，特別是在冬季，會(huì)增加保暖成本，否則就會(huì)影響保育豬的健康生長(zhǎng)。對(duì)于規(guī)模化豬場(chǎng)來說，每圈保育舍的保育豬數(shù)量要控制在15～25頭，不能過多也不能過少。

1.6 衛(wèi)生消毒與驅(qū)蟲

衛(wèi)生消毒和驅(qū)蟲是養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，如果不注意衛(wèi)生消毒和驅(qū)蟲，則不利于豬的健康生長(zhǎng)，會(huì)極大地降低養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn)，同時(shí)還容易對(duì)市場(chǎng)價(jià)格造成不利影響，近幾年的“禽流感”“豬瘟”等動(dòng)物流感的暴發(fā)也很好地說明了這個(gè)問題。所以，保育豬的養(yǎng)殖一定要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，絕不能存在僥幸心理，為了減少生產(chǎn)成本而減少消毒次數(shù)，采用劣質(zhì)的消毒藥。對(duì)于消毒藥來說，養(yǎng)豬場(chǎng)一定要用強(qiáng)力消毒靈、過氧乙酸等消毒藥，保證消毒力度，避免滋生病原微生物導(dǎo)致豬群感染，一般消毒頻率一般為7 d一次。除此之外，對(duì)糞便的處理也十分重要，要用4%～5%的燒堿溶液來處理糞便。排泄區(qū)的消毒頻率一般是10～15 d進(jìn)行一次。豬體蟲害一般有蛔蟲、虱子等寄生蟲，應(yīng)用雙甲脒乳劑兌水噴灑豬體用于體外驅(qū)蟲，喂服阿維菌素用于體內(nèi)驅(qū)蟲，驅(qū)蟲的頻率一般為35～40 d一次為宜[3]。

2 保育豬的疾病防治措施

2.1 抓好豬瘟、口蹄疫、豬肺疫、水腫病等防疫工作

仔豬傳染腸胃炎、流行性腹瀉與輪狀病毒的防疫工作要在每年的10月到次年4月進(jìn)行，用凍干疫苗做仔豬鏈球菌的防疫工作要在每年的5—11月進(jìn)行。要切實(shí)落實(shí)好防疫工作，避免出現(xiàn)豬瘟以及其他傳染病，給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 常見的疾病治療

2.2.1 水腫病

患上水腫病的豬會(huì)突然倒地，并且伴有抽搐、臉?biāo)[的臨床表現(xiàn)。一般預(yù)防水腫病可通過接種水腫病疫苗的方式進(jìn)行，可達(dá)到較高的保護(hù)率，一般高達(dá)95%。對(duì)于個(gè)別發(fā)生水腫病的豬仔來說，一般可以采用注射卡那霉素、恩諾沙星等大劑量腸道抗生素防治，同時(shí)還可以使用葡萄糖、維生素、地塞米松等藥物來消腫。

2.2.2 傳染性腸胃病與流行性腹瀉

傳染性腸胃炎與流行性腹瀉發(fā)病頻率最高的季節(jié)為春季，一般年齡越小的仔豬死亡率越高，但相較于仔豬來說，保育豬的癥狀較輕、病程較短，治療后恢復(fù)的也比較快。對(duì)于傳染性腸胃炎和流行性腹瀉的治療措施為控制進(jìn)食，同時(shí)要在飲用水中加入補(bǔ)鹽液、維生素等，以提高豬體抗病的能力。此外，還可用抗生素、磺胺等藥物來治療。一般保育豬很容易治愈。

2.2.3 消化不良

消化不良也是保育豬容易出現(xiàn)的一種疾病。若保育豬出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象，要嚴(yán)格控制其進(jìn)食量，減少飼料投放，同時(shí)要在飼料中加入適量的維生素B。同時(shí)，煮熟的健康母豬的新鮮胎衣也可以防治腹瀉以及消化不良，可以在飼料中適當(dāng)加入[4]。除此之外，要注射相應(yīng)的藥物來進(jìn)行治療。

3 結(jié)語

綜上所述，為了提高豬肉質(zhì)量，必須加強(qiáng)對(duì)保育豬的飼養(yǎng)技術(shù)與疾病防治技術(shù)的研究。仔豬要在適宜的時(shí)間斷奶并且轉(zhuǎn)移到保育舍當(dāng)中，為了保證保育豬的健康生長(zhǎng)，提高豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，必須注重飼料的營(yíng)養(yǎng)。江蘇省溫濕度都較高，因此在夏季要注意豬舍內(nèi)的溫濕度控制，并且保持合適的養(yǎng)殖密度，防止病原體微生物滋生。同時(shí)，對(duì)于疾病防治要做到位，做好疫苗接種工作，掌握好各種疾病的應(yīng)對(duì)措施，為保育豬的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)豬肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉志偉，楊永平，李東，等.保育豬呼吸道疾病發(fā)病因素分析及防控措施[J].豬業(yè)科學(xué)，2017，34（9）：139-140.

[2] 周禮偉.研究保育豬的飼養(yǎng)技術(shù)與疾病防治[J].大科技，2017（34）：234-235.

[3] 邢中衛(wèi).保育豬的飼養(yǎng)技術(shù)與疾病防治[J].數(shù)碼設(shè)計(jì)（下），2018（12）：155.

[4] 馬玉紅，厲保淑.保育豬的飼養(yǎng)技術(shù)與疾病防治[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2018，20（2）：36-37.

（責(zé)任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-01-13

作者簡(jiǎn)介：李修林（1968—），男，江蘇邳州人，本科，講師，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，從事動(dòng)物醫(yī)學(xué)教學(xué)與研究。E-mail： 862927921@qq.com。