農產品質量安全檢測工作中存在的問題及其對策探究

摘 要 農產品質量安全檢測能夠保障農產品的安全性，使農產品更加可靠，為市場的發展提供良好的條件。而為了提升檢測水平，需要解決檢測工作中存在的問題。基于此，闡述農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性，分析農產品質量安全檢測中存在的問題，提出加強農產品質量安全檢測工作效果的措施，以促進農業健康發展。

關鍵詞 農業;農產品;質量安全;檢測

中圖分類號：F322 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.046

農產品的質量安全對農業生產發展有著重要意義，通過加強農產品的質量安全檢測能夠保證農產品質量，使農產品更加可靠。而在農產品的質量安全檢測中，借助有效的檢測技術能夠提升檢測的準確性，為產品質量提供判斷標準，保證農業生產安全。因此，應加強對農產品的質量安全檢測工作，保障農產品質量，促進農業快速發展[1-2]。

1 農產品質量安全檢測的重要性

1.1 保障農產品質量安全

農產品質量安全檢測主要是采用精密度較高的儀器按照相應的規范對農產品進行檢測，確定現有農產品是否存在質量問題，并結合實際情況采取有效的措施進行處理，避免農產品的質量和安全受到影響，保障農產品的安全性。

1.2 促進自然生態環境健康發展

在農業生產中，由于農民對農業專業知識了解不足，沒有按照相關標準來使用農藥，導致自然環境受到了不良影響。而通過農產品的質量安全檢測能夠更好地了解農產品存在的質量問題，為農產品生產提供相應的參考，促使種植戶采用綠色健康的種植方式，在保證農產品質量的同時，減少對環境的污染，促進自然環境健康發展。

1.3 為農業生產提供有利條件

農業生長中通常會使用一些化學農藥和肥料來促進農作物生長，但是在使用中往往會出現由于使用過量而導致殘留問題，對人們的健康造成影響。而通過對農產品進行質量安全檢測，可檢測出農產品的農藥殘留情況，保證農產品安全。加強農產品質量安全檢測工作是保證農產品質量安全的關鍵，能夠為農產品市場的健康發展提供動力，使農業發展水平迅速提升，保障消費者的安全[3-4]。

2 農產品質量安全檢測工作中存在的問題

2.1 市場監管體系不完善

我國當前的農產品質量安全檢測工作開展過程中，一些地區有專門的監管機構負責管理，但是實際情況下，監管機構相應部門缺失，在工作中難以發揮出有效的作用，導致監管中存在較多漏洞，難以保障農產品市場的健康發展，同時會影響產品的質量安全，給消費者帶來不良的影響。此外，在一些發展水平比較落后的地區，農產品監管力度不足，安全性得不到保障，不僅影響了農業的發展，同時不利于人們的健康。市場監管存在的問題嚴重影響了農產品的質量和安全，不利于農業的穩定發展。

2.2 人員素質較低

在農產品檢測過程中，檢測人員的素質能力對檢測工作有著很大的影響。當前，在農產品質量安全檢測中，一些檢測人員為臨時人員，缺少專業性，會導致檢測工作缺乏規范性和有效性，難以保證檢測的準確性。同時，這些檢測人員在實際的工作中采用的檢測方法也不科學，影響了檢測的效果。部分農產品存在的質量問題難以在表面體現出來，需要通過有效的檢測方式來判斷，但是當前檢測人員的素質較低，影響了檢測的可靠性，難以保障產品安全。

2.3 農產品檢測設備比較落后

農產品安全檢測工作在以往主要是利用藥劑檢測的方式來判斷產品內部是否存在有害物質，但是隨著時代的快速發展，農作物檢測要求也逐漸提升，為了加強檢測的準確性，需要對檢測技術進行創新。例如要想對農產品的農藥殘留情況進行詳細分析，需要使用先進的設備來進行檢測，而技術和設備落后會影響檢測的準確性。

3 加強農產品質量安全檢測工作的對策

對農產品質量安全進行檢測不僅能夠為農產品市場帶來保障，還能夠為人們的健康起到一定保護作用。但是，在實際的農產品質量安全檢測中，檢測工作存在著較多的問題，影響了檢測工作的質量。為了有效提升我國農產品質量安全檢測水平，需要采取有效的措施解決檢測中存在的問題，加強檢測效果。

3.1 建立完善的農產品檢測體系

完善的檢測體系有利于保證檢測機構工作的順利開展。因此，應加強并完善檢測中心建設，鼓勵相關農產品市場建立檢測室，明確檢測的相關內容和規章制度，加強檢測管理，建立完善的農產品質量安全檢測體系。同時，可以對實驗室進行相關資質認證，以提高檢測的公信度;建立檢測資格認證考核制度，保證檢測結果的可信度。

3.2 更新農產品檢測設施

當前市場上的檢測機構不多，而且檢測場所占地面積較小，缺乏用于檢測的天平室、處理室，檢測時的溫度和濕度也控制不好，不利于日常檢測，非常容易出現問題，也很難提高檢測質量。而完善檢測設備有利于提高檢測的質量和速度。因此，應根據檢測要求和設備的大小對實驗室進行擴建，同時要完善檢測農產品的相關儀器設備，如重金屬檢測儀器、農藥殘留檢測儀器等，也可適當引進先進的儀器設備，以改善檢測效果，使儀器的使用能夠發揮作用。

3.3 改善檢測手段

結合檢測過程中需要的儀器以及檢測要求，改善檢測手段，以提高檢測效果。例如在對土壤進行檢測時，判斷農藥殘留情況需要結合有效的檢測方式。因此，應對檢測方式進行創新，以提高檢測效果。

3.4 提升檢測人員素質

農產品質量安全檢測需要高素質的人才支持，因此，應提升檢測工作人員的素質能力，使其能夠在工作中發揮更好的作用。為了提高人員的整體水平，需要開展培訓工作，加強對檢測人員的培訓，使檢測人員能夠掌握更加專業的技能，以保障檢測工作的效果。檢測機構應大力引進專業人才，組織學習交流活動，為檢測人員提供更多的學習機會，提升檢測人員的能力，進而提升檢測隊伍的整體水平。

3.5 加大資金投入

部分地區政府沒有將檢測費用列入財政預算中，導致檢測單位出現了資金缺乏的問題，難以保證檢測工作的順利開展。因此，應對農產品質量安全檢測資金進行合理安排，加強資金預算，結合實際需求對資金進行合理規劃，保證資金高效使用，進而保障檢測工作有效進行。若檢測機構需要擴大規模，可以利用入股等方式來獲取資金，為農產品質量安全檢測工作提供支持。

4 結語

當前，人們對農產品的質量和安全要求逐漸提升。因此，為了滿足社會需求，應加強對農產品的質量安全檢測，通過開展有效的檢測工作，為農產品的質量安全提供保障。應對檢測工作中存在的問題進行全面分析，并采取有效的措施解決這些問題，使農產品質量安全檢測發揮出更好的作用。

參考文獻：

[1] 張巧，向珊珊.關于農產品質量安全檢驗檢測工作的探討[J].種子科技，2019，37（18）：161，164.

[2] 向珊珊，張巧.高質量推進農產品安全檢測體系建設的具體措施[J].種子科技，2019，37（17）：137，139.

[3] 古繼紅，賴蓮香.農產品質量檢測與安全控制現狀分析[J].農業技術與裝備，2017（4）：16-17.

[4] 王國中.農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性[J].基層農技推廣，2017，5（1）：110-111.

（責任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-01-15

作者簡介：青米吾木（1991—），女，藏族，云南德欽人，本科，助理農藝師，研究方向為農產品質量安全檢測。E-mail： 974079527@qq.com。