淺議銀杏栽培管理技術

摘 要 銀杏在我國屬于特有樹種，不但具有高大優美的樹形，同時有著較強的適應性和抗逆性，有多種經濟用途和很高的開發價值?；诖耍偨Y了銀杏栽培技術，以提高種植人員的種植技術水平。

關鍵詞 銀杏;栽培技術;種植管理

中圖分類號：S664.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.018

銀杏有“植物活化石”之稱，是國家一級保護植物，其材質優良，長出的果實美味可口，種仁能夠作為保健食品，銀杏葉可以作為原料制造化妝品和藥品，在國內外都深受喜愛。銀杏葉樹姿也有著獨特魅力，有一定裝飾作用。同時，該樹種適用范圍也很廣泛，有防火性和抗風性。

1 樹種特性

1.1 生態學特征

銀杏有著較強的適應性和抗逆性，但溫度、土壤等環境條件對其生長發育仍有一定影響。銀杏是喜光樹種，在苗期需要適當遮擋，但隨著樹齡逐漸增加，其對于光照的需求也逐漸增加，在結種期若光照不足，會導致枝條生長不足，對花芽分化產生不良影響，種子質量也會受到影響。通常情況下，極端低溫高于-20 ℃，最高溫度低于40 ℃環境下均可種植銀杏。銀杏對于降水量要求也不高，年降水量僅達到330 mm即可，從蘭州至廣西等地均可種植。銀杏對土壤要求低，在花石巖、石灰巖等區域均可種植，pH 6.5～7.3、深厚濕潤的土壤可確保銀杏根深葉茂，花多種子多[3]。

1.2 生物學特征

銀杏的主根和側根比較發達，枝條有短枝和長枝的區別。在生長時期，雌雄株段上的頂芽分化為雄性與雌性混合芽，雌混合芽能夠分化出胚株，雄混合芽能夠分化出小孢子葉球，但胚珠受粉并不受精，從授粉到受精需要5個月左右，因受孕時間晚，因此種子成熟后無法看到胚芽。銀杏雌株生命周期大約分為4個階段，即幼苗期、初種期、生長期和衰老期。

2 選地和整地

銀杏育苗要選用土層深厚、土壤疏松肥沃、地勢較高、排水良好的砂壤土;銀杏扦插育苗宜選用黃壤和壤土。育苗地應仔細耙平整平，形成寬1.2 m、高25 cm的龜背形畦面，中間略高，四周略低。育苗地周圍應開辟排水溝，防止積水，同時要提前建設水利設施，保護苗木，使銀杏樹一次繁育成功。銀杏移栽地應位于地勢高、日照時間長的地區，土壤應為深厚肥沃、排水良好、微酸性至中性的砂質壤土或壤土。在具體栽培時，最好建立大型銀杏樹生產基地，對銀杏樹進行集約化栽培管理，充分發揮銀杏樹栽培的早期效益和長期效益。此外，還可以在庭院四周、開闊的野外和散落的土地上種植銀杏樹[1]。

銀杏屬于銀杏科銀杏屬，到目前為止，銀杏的種類和品種尚未作出準確的規定，按照氣候適應條件、生產特征特點，根據栽培植物命名法可大致分為三種，即梅核銀杏類、馬鈴銀杏類以及長子銀杏類。銀杏在我國從遼寧至廣州，由南到北均有分布，橫跨多個區域，可在黃淮海平原400～100 m地帶或者在2 000 m以上海拔地帶生長。近年來，我國銀杏老產區在銀杏生產上有很大發展空間，比如在山東、湖北、安徽等區域，銀杏新種植區域也大力種植和發展銀杏，比如河南、遼寧、天津以及甘肅等區域，以確保銀杏產業發展[2]。

3 定植移栽

在栽植銀杏前，要選擇豐產、穩產的品種。矮干密植標準是每個短枝平均著種1.2粒以上，長枝生長量為35 cm。

銀杏樹最好在春季萌芽前、秋季落葉后移栽。入春后，在萌芽前栽培，根系傷口愈合快，新根發生較早，銀杏樹生長快，對銀杏樹的高產有利。銀杏栽培株行距應為3 m×4 m。移栽前要挖定植穴，穴寬和穴深控制在50 cm左右，每穴施用腐熟有機肥和磷餅肥混合堆肥20 kg，與底土混合均勻，覆蓋10 cm厚的細土，然后將銀杏幼苗栽入坑中[4]。

銀杏樹栽培要求根系伸直、舒展，覆土略高于原土水平，然后澆固定根水。由于銀杏樹是雌雄異株植物，為了方便授粉和結果，應種植5%的雄銀杏樹。雄性銀杏樹要栽在風口，比如村前和村后，需要按照銀杏樹花粉可飛行距離每隔800 m種植一株。

4 養護管理

4.1 除草追肥

種植完后，豆類、馬鈴薯等矮小作物或草本植物可在行間套種。結合間作作物進行中耕除草和追肥。一年施肥三次，第一次在早春，加速銀杏樹發芽;第二次在初夏，加強銀杏樹的枝干;第三次在冬季結冰前，再次施用基肥，以有機肥為主，適當施氮、磷，鉀和其他肥料。銀杏樹栽培施肥方法：在樹冠下開環形溝或放射狀孔施肥，后覆土壓肥加水。銀杏開花初期，每1個月進行一次根外追肥，加入0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀配制成水溶液，在晴天傍晚或陰天噴灑在葉片上。如果噴灑后下雨，再噴灑一次。

4.2 人工授粉

銀杏樹是風媒植物，為提高銀杏樹的結實率，需要進行人工授粉，即在銀杏樹雄株上剪下雄花枝，掛在銀杏樹的雌株風頭最高處，確保能夠自然授粉。為提高授粉效果，節省花粉用量，也可選擇人工液體授粉，把新鮮的雄花摘下，用薄紙包上放在陽光下晾干或放在生石灰缸中晾干，約0.5 kg的雄花配28 kg的水，過濾掉渣滓后使用，噴布在雌株上，花粉液隨時配隨時噴灑，不可放置時間過長?；ǚ垡喝羰强梢约尤?%的蔗糖和0.2%的硼砂，則會有更好的效果。銀杏樹雌株最佳的授粉時間是雌蕊珠嘴上出現小圓珠時。銀杏樹花期時間大約是7 d，在該時間段內需要反復觀察掌握授粉時間，若花期遇雨霧天氣導致授粉不良，可輔助授粉。

4.3 促花保果

為促成花芽，需要在5月、6月和7月下旬對生長達三年以上銀杏樹的旺盛枝干進行環剝，環剝寬度是銀杏樹枝干的1/10。在5月下旬銀杏樹的樹梢生長至15 cm時，需要連續摘心，以促進成花。銀杏樹在5月中旬到6月上旬有兩次生理落果，在花期噴灑0.2%的磷酸二氫鉀以及0.3%的硼砂可控制落花落果，保證銀杏樹豐收。

4.4 病蟲害防治

銀杏樹主要病害分為兩種，干腐病和葉枯病，兩者均是真菌性病害。防治葉枯病可在生長前使用25%的多菌靈或者70%的甲基托布津噴灑在銀杏樹葉上2～3次，并及時燒毀落葉;防治干腐病需要在生長前施用20%速滅殺丁乳油。

參考文獻：

[1] 張秀輝.銀杏樹種植栽培技術探討[J].現代園藝，2018（8）：27.

[2] 高振佳，杜霖，張同化，等.銀杏苗圃套種不同作物高效栽培技術[J].現代農業科技，2018（14）：89-90.

[3] 鐘祿堂.梅州銀杏引種栽培技術的應用分析[J].科技創新與應用，2017（1）：285.

[4] 程小東，馬媛，李文兵.寧強縣銀杏與玉米套種高效栽培技術[J].現代農業科技，2017（21）：86.

（責任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-01-15

作者簡介：陳有國（1968—），男，云南騰沖人，本科，農藝師，研究方向為農村經濟管理。E-mail： 1524225103@qq.com。