高架西紅柿無土栽培技術要點

摘 要 隨著我國人民生活水平的不斷提高，農業觀光采摘需求不斷增加，很多大型農業觀光園隨之出現。西紅柿是我國人民大量需求的蔬菜之一，也是很多觀光型農業園區無土栽培的首要選擇。而高架無土栽培模式更容易提高西紅柿的品質，能夠滿足農業園區適應參觀采摘等要求。基于此，對高架西紅柿無土栽培技術進行分析。

關鍵詞 無土栽培;西紅柿;技術要點

中圖分類號：S641.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.05.010

1 栽培季節和品種選擇

1.1 茬口選擇

冬季溫暖、光照充足、有條件加溫的智能溫室多采用越冬一大茬種植方式，一般于9月底、10月初育苗，11月至次年6月底前結束采收。

越冬有困難的溫室也可采用一年兩茬的方式種植，一般第1茬春番茄多在11—12月播種育苗，1—2月定植，4—7月采收;第2茬秋番茄在7月播種育苗，8月定植，10—12月采收。

1.2 品種選擇和培育

1.2.1 常見適合采摘品種

小西紅柿一般選擇口感好、糖分高且風味獨特的品種，如福特斯、摩絲特、千禧、金串和綠寶石等，大西紅柿可選擇普羅旺斯等抗病性強、口感好的品種。

1.2.2 育苗方式

一般采用巖棉塊育苗。播種前，將巖棉塞放置在相應的平盤，用EC值（溶液中可溶性鹽的濃度，單位為mS·cm-1）為1.5～1.8、pH為5.5～6.5的全營養液浸透巖棉塞，即用即做營養液浸透處理。種子深度0.8～1.0 cm，覆蓋蛭石，最后再澆透一遍清水，覆蓋無紡布。當番茄種子出苗率達到60%以上時，及時去除覆蓋的無紡布。

西紅柿苗二葉一心后將苗轉移到提前用營養液浸透的巖棉塊（一般規格10 cm×10 cm）上，后期根據西紅柿苗生長情況逐漸加大種苗株行距，一般30～60株/m2。也可用穴盤育苗再轉移到營養缽中的方式，雖然美觀度較差，但是成本能有效降低。如表1所示，為播后溫濕度及EC值管理參數。

2 栽培方式

栽培架高度一般在50 cm左右，架上置導水槽，一般導水槽按每米傾斜2～3 cm的角度放置，利于排水。栽培基質可選擇商品基質，如椰糠栽培袋或者巖棉栽培袋，也可配制基質裝袋。定植行寬1.8 m，單壟栽培株距20 cm。

3 營養液的管理

3.1 營養液配方選用

適宜番茄生長的營養液配方較多，可根據栽培地水質選擇適合的營養液，一般適合無土栽培的灌溉水EC值不高于0.6 mS·cm^-1，水中鈣鎂離子過高時需要適當減少營養液中鈣鎂離子含量。比較通用的配方為：每噸營養液含Ca（NO₃）₂·4H₂O 450.0 g、KNO₃375.0 g、KH₂PO₄140.0 g、MgSO₄·7H₂O 250.0 g、EDTA-Fe 20.0 g、Na₂B₄O₇·10H₂O 3.0 g、MnSO₄·H₂O 2.0 g、ZnSO₄·7H₂O 0.2 g、CuSO₄·5H₂O 0.1 g和Na2MoO4·2H2O 0.1 g。在開花結果盛期，應注意適當增加Ca（NO3）2·4H2O的用量預防臍腐病。

3.2 營養液濃度和灌溉量管理

番茄營養液濃度（EC值）不同生長階段有所不同，從定植到開花前EC值控制在1.5～2.0 mS·cm-1，開花到第一托果采收控制在2.0～2.5 mS·cm-1，開始采收后可把濃度提高到3.0 mS·cm-1。冬季EC值要適當提高，如遇連續陰雨或雪天，要較前1 d提高20%;若天氣由陰轉晴，EC值要較陰天降低0.2 mS·cm-1，這樣有助于品質的提高，確保產量。

灌溉水量以滿足植株生長需求為準，根據基質容積、天氣、空氣濕度、植株大小進行相應調整，澆水頻次過于頻繁會造成營養液浪費、根系缺氧、漚根;頻次過少容易造成根際鹽害。適宜的澆水頻次和灌溉量下，回水一般出現在第2～3次灌溉后，上午回水量約占總回水量30%，下午回水量約70%，最后2次灌溉無回水，澆灌營養液最好能每天測量澆灌水和回液的EC值和pH值，并保持澆灌水和回液EC值的兩者差小于-0.5 mS·cm-1，以保證植株健康生長。

3.3 營養液酸堿度范圍管理

番茄作物的最適宜生長pH值范圍在5.5～6.5。一般栽培過程中pH呈上升趨勢，當pH小于7.5時，番茄的生長處于正常狀態;但當pH值過高并大于8時，就會破壞養分的平衡，引起Fe、Mn、B、P等的沉淀，造成缺素癥，這時必須及時調整pH值的范圍。

4 栽培管理

4.1 溫濕度和光照管理

1）光照管理：番茄對光照強度要求較高，其光飽和點為70 000 lx，所以冬季要想生產高品質西紅柿，需要對西紅柿進行補光，一般采用上下午各補光1 h的方式。2）溫度控制：白天一般在26～28 ℃，夜間12～14 ℃;陰天24～26 ℃，陰天夜間10～12 ℃。3）濕度控制：開花前相對濕度75%，花期55%～65%。

實踐表明，在結果期，如果能夠將14：00后的溫度迅速由26 ℃降低到20 ℃左右，有助于營養迅速回流到果實上，并降低臍腐病的發生概率。

4.2 整枝和授粉

在番茄植株生長到一定高度時，需要進行整枝。整枝應在晴天上午進行，利于傷口愈合。中果型番茄一般第一托果留4個，第二、第三托果留5個，大果型品種留3個，這樣可保證植株本身生長及上部果實的發育，同時去掉畸形果很重要。授粉一般采用熊蜂授粉方式，以提高著果率。

（責任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-01-14

作者簡介：劉文杰（1981—），女，天津人，本科，助理農藝師，研究方向為蔬菜種植與植保。E-mail： 910346428@qq.com。