馬倩茹
她叫艾琳娜·莫爾斯,是一個美國的小女孩。幾年前,沒有人知道她是誰,但是今天,她已經是全球著名的年輕企業家了。
7歲那年,艾琳娜跟父親去銀行辦事,一位工作人員送給她一支棒棒糖。正當艾琳娜伸手去接的時候,父親阻止說:“吃棒棒糖會導致蛀牙,不能吃!”
艾琳娜黯然地縮回手,心里有些委屈,她想:“那么好吃的糖果為什么會損傷牙齒呢?”為了解開這個疑惑,艾琳娜回家后上網查閱,原來糖被細菌吸收會產生酸素溶解牙齒表面的琺瑯質,進而形成蛀牙。同時,艾琳娜還查到木糖醇和赤蘚糖醇同樣具有甜度,但不會損傷牙齒。
這一發現讓艾琳娜怦然心動,為什么不用木糖醇和赤蘚糖醇來做棒棒糖呢?父親了解女兒的想法后,支持她說:“行不行,你試試就知道了?!?/p>
父親的鼓勵讓艾琳娜充滿了信心,她一邊在網上觀看學習制作糖果的視頻,一邊在家里做起試驗。她把原料稀釋成液體,倒進制糖模具后放進微波爐。第一次實驗,她就把液體烤焦了,以失敗告終。
但是,艾琳娜依然興致滿滿,每天放學后,她都窩在廚房里一遍一遍地試驗??粗畠赫J真的樣子,父親不僅給她當“參謀”,還幫她把甜菊糖包(糖替代品)、木糖醇、赤蘚糖醇和天然果汁色素等原料買回家。
就這樣,艾琳娜用家里的烤箱、微波爐每天都在嘗試。漸漸地,棒棒糖做得有模有樣,她就讓同學和小朋友們試吃,提出各種建議,然后再一次次調整。
一晃兩年過去了,不知道調配了多少次,艾琳娜終于找到了原料之間的比例,制作出了最像普通糖果味道的配方!父親高興地幫助艾琳娜找到可以合作的糖果生產商,又進行了多次實驗,最終把“無糖”棒棒糖的配方確定下來,開始進行批量生產。
艾琳娜制作的“無糖”棒棒糖,不僅帶有普通水果的味道,而且比傳統棒棒糖更有益于牙齒。另外,為了避免食用者過敏,棒棒糖中未加人工色素。所以,美味又健康的棒棒糖一經投放市場,就大受歡迎,僅第一年就賣出了7萬多支。
隨著銷量越來越好,9歲那年,艾琳娜創立了“佐利”糖果公司,還在亞馬遜開了店,產品在美國沃爾瑪、克羅格等全國大型連鎖超市售賣。2018年,公司的利潤超過210萬美元,在亞馬遜無糖糖果產品中銷量第一。
2019年,艾琳娜登上《企業家雜志》,成為全球最年輕的企業家,各大媒體也爭相報道這個小企業家的故事。
如今,艾琳娜成立了一個“百萬微笑計劃”,將公司10%的利潤捐贈給學校和其他組織,用來支持口腔健康事業,幫助更多的人。
(選自《故事天地》)