行流白菊優質栽培技術

錢小強　張靜博

摘要? ? 行流白菊是潁泉區行流鎮地方特色中藥材，白菊產業是當地產業扶貧的主要產業。本文從培育優良壯苗、整地做畦、定植、肥水運籌、壓條與摘心、病蟲害防治及分級采收等方面介紹了行流白菊優質栽培技術，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞? ? 行流白菊;中藥材;優質栽培

中圖分類號? ? S567.239? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）09-0073-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

行流白菊是潁泉區行流鎮地方特色中藥材，主要生長在潁河兩岸，具有養肝明目、清熱解毒之功效，是春祛濕、夏解渴、秋解燥、冬清火的佳品。行流鎮是阜陽市潁泉區所轄的4鎮之一，全鎮20個村，111.9 km2，11.3萬人，淮河最大的支流潁河穿境而過。近年來，行流白菊不斷開發出茶用、藥用等保健養生功能，種植面積達到了445 hm2，以“潁菊”“淮菊”為代表的行流白菊產品銷往上海、廣州、福建、浙江、黃山等地，年產值逾5 000萬元，行流鎮成為阜陽市“十大花卉特色小鎮”之一，白菊產業已成為當地產業扶貧的主要產業之一[1]。現將其優質栽培技術總結如下。

1? ? 培育優良壯苗

每3～5年更換一次脫毒組培的行流白菊種苗。不能更換脫毒種苗的，要選擇上季品種純、生長好、無病蟲、無病毒的菊田留種，12月20日左右，清除雜草、覆細壤土2～3 cm，保證種根安全越冬;驚蟄節氣后，撒施尿素150 kg/hm2、磷酸二氫鉀30 kg/hm2。苗株生長勢好、苗色深綠、葉片肥厚、莖桿及葉片無病蟲和病斑、株高20 cm左右、莖粗0.5 cm以上、根系發達的菊苗作為生產苗[2]。

2? ? 整地做畦

選擇地勢高、排灌系統好、有機質含量高的壤土地作為種植田，一般每2年輪作一次;若原地連作，不能原畦重茬栽植，要進行改畦深翻。移栽前，對大田深翻，耙勻壓實，做成龜背形畦面，畦寬130～150 cm，溝寬30 cm、深25 cm。

3? ? 定植

一般在谷雨前后（4月中下旬）定植，最遲不超過芒種（6月上旬）定植。選擇連陰天或陰雨天后定植，做到隨起隨栽，不栽隔夜苗。一般定植密度30 000～33 000穴/hm2，過遲田塊定植密度可提高到37 500穴/hm2。每畦定植1行，定植在畦面中間龜背處，穴距25 cm左右，每穴2株，深度為10～15 cm。若植株偏大，可適當進行斜栽。定植后要采取穴澆方式及時澆足澆透水，隨栽隨澆，栽后3 d內每天利用微噴澆水20 min。

4? ? 肥水運籌

4.1? ? 合理施肥

行流白菊的施肥原則是重施基肥、蕾肥，輕施苗肥、分枝肥，前期以有機肥為主，后期以速效肥料為主。一是基肥。栽種前結合整地，施工廠化生產的有機生物菌肥6 000 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2作基肥。二是苗肥。菊苗活棵后，穴施尿素180 kg/hm2，促使發棵;壓條前，在菊苗行兩側鋪施有機菌肥，用量為3 000 kg/hm2;菊苗分枝后，結合澆水或遇雨施復合肥225 kg/hm2。三是蕾肥。白菊現蕾期是白菊從營養生長向生殖生長轉變的時期，需肥量大，應結合澆水或遇雨施尿素300 kg/hm2;并根據菊苗生長情況，及時噴施尿素溶液1～2次，促使白菊開花整齊、花蕾質量提高。

4.2? ? 防澇抗旱

行流白菊整個生長期跨越夏、秋兩季，屬于旱作物，怕淹怕旱，特別是遇夏澇，若溝渠不暢、田塊積水，容易造成葉片枯萎甚至全株死亡。栽植田塊一定要做好溝渠配套，做到旱能澆、澇能排。秋季如遇長期干旱，要采取淺溝灌水或微噴方式及時進行澆水，盡量晚上和夜間灌水，一定要注意白天田間不能積水。

5? ? 壓條與摘心

5.1? ? 壓條

壓條分2次進行，壓條前要進行除草松土，第1次壓條在菊苗高度達到30 cm時進行，第2次壓條在首次壓條產生的新枝長到20 cm左右進行。壓條時，要保證枝條與土充分接觸，并注意枝條均勻分布，使整株平衡生長[3]。

5.2? ? 摘心

視長勢分2次進行摘心，第1次在6—7月進行，第2次需在處暑前結束。在新梢長到12 cm時開始摘心，促進菊苗枝條均衡生長，促使整園花期基本整齊一致。避免摘心過遲，否則白菊花蕾偏小、花期過晚，影響產量和質量。

6? ? 病蟲害防治

行流白菊主要作飲用和藥用，食用安全必須作為第一保證。因此，其生長期必須采取綠色防控措施防治病蟲害，提倡采取農業防治、物理防治和生物防治，必須進行藥劑防治時，應采用植物源藥劑和生物藥劑[4]。

6.1? ? 病害防治

行流白菊病害主要為葉枯病，應采取合理輪作、健身栽培和及時除濕等措施，提高白菊植株自身的抗性;也可選用1∶1∶100倍的波爾多液或70%甲基托布津800倍液或5%井岡霉素1 000倍液進行噴霧防治。

6.2? ? 蟲害防治

行流白菊蟲害以夜蛾類害蟲和蚜蟲為主。

6.2.1? ? 夜蛾類害蟲。一般應采用頻振式殺蟲燈和性誘劑殺蟲燈進行防治，在8月底前于田間安裝使用，按頻振式殺蟲燈0.5盞/hm2、性誘劑殺蟲燈60盞/hm2進行安裝，確定專人每天進行清理;也可選用100億芽孢/g短穩桿菌可濕性粉劑1 000倍液或2.5%多殺霉素懸浮劑1 000倍液等生物藥劑進行防治。

6.2.2? ? 蚜蟲。要及時清除田間雜草，摘除蚜蟲聚集危害的葉片，并集中深埋減少蟲源;在菊苗上方20 cm處掛黃色粘蟲板300塊/hm2，進行誘殺;也可選用0.3%苦參堿水劑200倍液或0.5%藜蘆堿水劑500倍液或1%苦參堿印楝素懸浮劑1 000倍液等生物藥劑進行防治。

7? ? 分級采收

按照分批、分級的要求，根據其用途采用不同的標準進行采摘。胎菊，以花蕾充分膨大，花瓣剛沖破包衣、未伸展為標準;飲用菊，以花芯散開不超過30%為宜;藥用菊，以花芯散開50%左右為標準。采后要及時就近送加工廠出售，做到不積壓、不變質。

8? ? 參考文獻

[1] 譚峰，王燕娜，錢小強.潁泉區杭白菊產業現狀及發展對策[J].安徽農學通報，2016，22（5）：88-89.

[2] 朱嗣和，張太傳.杭白菊有機化栽培技術[J].河南農業，2012（15）：34.

[3] 沈培和.杭白菊的栽培與采制[J].中國茶葉，2004（4）：20.

[4] 許雅潔.浙江省杭白菊重要害蟲發生規律與防治研究[D].杭州：浙江農林大學，2018.