又逢一年種瓜時

鐘培源 鐘培源 郭濤

作為寧夏特產，硒砂瓜聲名遠播，也被坊間列為寧夏“新五寶”之一，當之無愧地成為寧夏特色產業。

寧夏的硒砂瓜尤以中衛的最為出名，“中衛硒砂瓜”不但被確定為寧夏精準扶貧的主產業，還被農業農村部作為農產品地理標志加以登記保護。

硒砂瓜最早長在這兒

“中衛硒砂瓜”與眾不同之處是其獨特的壓砂種植方法。經過風化、被山洪沖刷到山溝里淤積的以石炭系為主的巖石碎片，被鋪壓在灰鈣土土壤上，可以提高地溫、蓄水保墑，抑制地表鹽堿的積累，并含有農作物生長所需的豐富營養礦物質，從而孕育出獨具特色的壓砂西瓜;再者，是其獨特的地域土壤特性，據寧夏國土資源調查監測院調查顯示，全區富硒土地主要分布在黃河和清水河兩岸，富硒地層厚度達200厘米以上，在地理上正好處于這一區域的“中衛硒砂瓜”因此富含硒元素，硒含量在0.0026～0.0048毫克/千克。

每年三月底四月初，寧夏硒砂瓜種植圍繞中衛香山地區由北至南遞次展開，記者也由此走進了香山。

中衛香山的礫石含硒量豐富，這里氣候晝夜溫差大，地處干旱帶，適合西瓜的生長特點，種出的西瓜甘甜、富硒，甜、硒成為這里西瓜的兩大賣點。

中衛香山的三眼井（現為香山鄉）是寧夏最早種植硒砂瓜之地，但規模很小，并未引起關注。2006年起，中衛市政府號召大面積種植硒砂瓜，整個香山地區開始建壓砂地種植西瓜，硒砂瓜產業發展就此起步。“中衛硒砂瓜”打響市場，產品主要銷往外省，影像力不斷提升。硒砂瓜的種植也擴展到香山周邊的中寧縣、海原縣和興仁鎮。以香山鄉為例，2019年壓砂面積達到25萬畝。

南瓜根長出硒砂瓜

中衛香山硒砂瓜的種植起初是利用瓜種生芽后種植。但隨著土地種植年份的增加，它的劣勢也便顯現出來了。

常樂鎮羅泉村瓜農孫學東種了16年硒砂瓜，種植的前3年是用瓜芽種植，“但后來總是死苗”。香山鄉農技站主任陳喜介紹，針對這一現象他們做過實驗，發現瓜芽的成活率只有30%。造成死苗的直接原因是“枯萎病”，在“枯萎病”的防治方面以藥物防治和輪作倒茬為主，但藥物的作用并不大。

瓜還要種，怎么辦？嫁接技術解決了難題。現在普遍使用的方法是用南瓜的芽嫁接西瓜的苗，這樣大大提高了成活率和抗病性。也就是說現在的很多硒砂瓜是南瓜的根長出來的。當地瓜農稱用西瓜籽生芽種植的方法為“芽栽”，采用南瓜嫁接的方法為“苗栽”。據陳喜講，芽栽的瓜皮薄，不易運輸，瓜瓤口感沙;苗栽的瓜皮厚，瓜瓤口感脆。但兩者在完全成熟后差別就不大了。

目前硒砂瓜瓜種多為“金城五號”，瓜種的培育來自區外，嫁接瓜苗的商家也大多是外地人。香山鄉新水村村民王建鳳和一家外地種苗商合作建了幾座溫棚育苗，她說1棵瓜苗賣0.9～1元，種到地里的成本大概在3～4元。至于還有哪些成本？她邀請記者參觀了她家的瓜地。她家有100畝瓜地，自家人連同雇工有30多人負責種植，大家按分工組成小組，依照挖坑、栽苗、澆水、覆膜的先后次序進行人工機械流水作業。從早上7點開始到11點多，100畝瓜地便完成了種植。王建鳳說不包括自己人的工費，雇工的一天費用在4000多元，還有機械、薄膜等材料費，這些都要算作種瓜的成本。瓜農們會從4月初種下瓜苗，一直忙到9月底硒砂瓜豐收。

瓜地里的“煩惱”

“現在種的基本都是‘金城五號，培育瓜種的技術不在寧夏，因此種子費用往往要占到種瓜成本的四分之一。”陳喜希望寧夏的農科部門能培育出更適合寧夏種植的西瓜品種，“如果咱們沒有把握住這塊，就會丟失硒砂瓜產業鏈中重要的一部分，這是非常可惜的。”

由于種植技術的不斷提升，2011年起，硒砂瓜種植開始使用覆膜技術。覆膜的作用是保溫、保墑，硒砂瓜種植可以提前20天左右，產量也會提高。種植成本的增加部分完全被價格優勢和產量抵消，瓜農的覆膜積極性很高，硒砂瓜種植覆膜技術幾乎被全面采用。然而，覆膜在硒砂瓜一年的種植過程中最終損壞不能再被使用，由此又帶來殘膜的回收問題。

從2016年開始，中衛市政府推行殘膜回收政策。具體措施是瓜農收集殘膜交合作社或農膜廠，收購價為每立方米100～110元。瓜農明白留存在土地里的殘膜對西瓜的種植極為不利，再加上回收殘膜措施得力，殘膜問題有了很大改觀。

在中衛香山壓砂地，記者卻發現殘膜現象仍然存在。孫學東指著自家的140畝瓜地說：“去年雇人收膜花了1500元，殘膜才賣了800元。”孫學東的壓砂地土壤干凈，看不到殘膜遺留物，他接著說：“沒有掙上錢的人就沒心思收殘膜了。”在驅車前往三眼井的路上，記者不時看到有村民沿公路兩側撿拾殘膜。詢問后得知是村里組織撿拾的。看來，殘膜問題一直被各級政府部門所重視。

其實，生態保護任重道遠，是需要大家共同承擔保護責任的。

“中衛硒砂瓜”是寧夏重要的品牌資源，它帶來的經濟效益更是不言而喻，發展壯大硒砂瓜產業是一項綜合“工程”，技術、環境、品牌、市場，等等，值得我們研究的地方或許還很多。