靈芝大棚規(guī)模化高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與應(yīng)用

李苑羽

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國家越來越重視現(xiàn)有的靈芝大棚規(guī)模化高產(chǎn)栽培技術(shù)創(chuàng)新與改進(jìn)。由于靈芝屬于藥用真菌，利用塑料大棚進(jìn)行規(guī)模化種植，調(diào)節(jié)大棚內(nèi)部的溫度可以有效的防治一些問題，從而獲得優(yōu)質(zhì)的靈芝，提升靈芝產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)出和高收益。因此，本文主要針對(duì)靈芝大棚規(guī)模化高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與應(yīng)用進(jìn)行簡要分析，并提出合理化建議。

關(guān)鍵詞：靈芝大棚規(guī)模化;高產(chǎn)栽培技術(shù);研究分析

一、靈芝菌種的生產(chǎn)分類

（一）一級(jí)菌種

在進(jìn)行一級(jí)菌類的培養(yǎng)中，在無菌接種后27℃的溫度下培育8天，等待菌絲布滿培養(yǎng)基表面在選擇優(yōu)質(zhì)的無污染共和異味的菌種進(jìn)行二級(jí)菌類的再次培育。在對(duì)菌類進(jìn)行一級(jí)培育時(shí)還必須要根據(jù)實(shí)際情況篩選優(yōu)質(zhì)的培育種子，這樣才能夠增大一級(jí)菌類的成功培養(yǎng)概率，使得菌類能夠快速的轉(zhuǎn)變成靈芝菌種。

（二）二級(jí)菌種

經(jīng)過一級(jí)菌種的培育篩選后，以棉籽殼73%、木屑10%、石膏1%、糖1%為配方，采用1：1.4的比例進(jìn)行水料混合均勻攪拌，在將其裝入500mL的消毒后的瓶罐中，松緊適度，采用高壓鍋的方式滅菌，等待半小時(shí)即可進(jìn)行接種處理。與此同時(shí)，其必須要在27℃的培養(yǎng)室中培育，等待菌絲生長后進(jìn)行接種，其一般與26～31天可長滿整瓶，在此之后再實(shí)行大規(guī)模的生產(chǎn)，這樣才有利于菌種的成功培育以及后續(xù)的種植管理。

二、靈芝菌種的培養(yǎng)注意事項(xiàng)

（一）控制溫濕度

在菌種培育初期必須要選擇合適的菌袋，保證其間不留空隙且將室內(nèi)的溫度提升至27℃，促進(jìn)菌種的發(fā)芽。等待菌絲擴(kuò)展后必須要將其室內(nèi)的溫度調(diào)至24℃，且定期檢查菌種的內(nèi)部溫度。當(dāng)料溫達(dá)到28℃即可將菌種進(jìn)行間距排開設(shè)計(jì)處理，采用這種方式散溫，減少由于高溫所導(dǎo)致的菌種的處理。在使用滅菌袋進(jìn)行菌種的栽培后必須要選擇一定的溫度進(jìn)行菌種接種，將其合理地應(yīng)用于室內(nèi)排好位置，一般在26～30天內(nèi)會(huì)長滿袋子內(nèi)部。在盛夏時(shí)期必須要調(diào)節(jié)溫度，調(diào)整好溫度與防控雨水。一旦雨季來臨，就會(huì)出現(xiàn)悶熱和潮濕現(xiàn)象，其棚頂縫無法拉開，這種情況下很容易產(chǎn)生新的畸形“子母芝”，其培育出來的靈芝質(zhì)量會(huì)降低。對(duì)此，必須要加強(qiáng)墻頂?shù)乃疁咸幚恚ＷC其內(nèi)部的通風(fēng)合理。

（二）適時(shí)換氣通風(fēng)

靈芝為耗氧性真菌種類，其菌絲在繁殖中會(huì)消耗大量的氧氣，一旦其進(jìn)入菌絲旺盛生長時(shí)，必須要注重培養(yǎng)室內(nèi)的通風(fēng)處理，且同時(shí)進(jìn)行降溫操作，保證空氣的流暢性。一旦菌絲生長過快，必須要在袋周進(jìn)行針孔的刺穿，促使袋內(nèi)空氣可以循環(huán)使用，提升菌絲的生長速度，使得真菌能夠高產(chǎn)化，且能夠保證袋內(nèi)空氣的循環(huán)流通。靈芝現(xiàn)蕾一般是在天氣晴朗的時(shí)期，對(duì)此，如果要培育品質(zhì)良好的靈芝必須要降低棚內(nèi)的二氧化碳濃度和培育室內(nèi)的溫度，定時(shí)定期進(jìn)行通風(fēng)處理，保證培育室內(nèi)的門能夠?qū)崿F(xiàn)空氣對(duì)流，達(dá)到降溫效果，但與此同時(shí)還需要加強(qiáng)室內(nèi)的水分。及時(shí)地在棚內(nèi)及門口處掛吸水麻繩，對(duì)菌墻頂水溝大量灌水，增強(qiáng)空氣中的蒸發(fā)量，彌補(bǔ)棚內(nèi)空氣濕度。

（三）防治病蟲害

在進(jìn)行靈芝的培育管理時(shí)，必須要根據(jù)實(shí)際情況將靈芝入棚培育中的病、蟲、鼠害進(jìn)行處理，以防為主，將各種的防病、防蟲、防鼠工作及時(shí)地部署下去。例如可以在大棚內(nèi)部懸掛DDV棉球、灑藥誘殺螻蛄、菇蠅和菇蚊等，定期灑石灰粉消毒除此之外，還需要對(duì)培養(yǎng)室進(jìn)行清掃，采用熏蒸灑藥的方式防治鼠害。一旦在室內(nèi)發(fā)現(xiàn)污染袋就要及時(shí)地清理，及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)處理，定期或者不定期地噴射稀釋液，防治部分的蟲子的危害。當(dāng)靈芝子實(shí)體成熟后，必須要及時(shí)地采摘靈芝，保證采摘后的靈芝子實(shí)體的含水量充足，及時(shí)地曬干做好防蟲處理。做好病蟲害處理可以保證菌類的后期損害降低，提升菌類的銷售產(chǎn)量，提升培育的經(jīng)濟(jì)效益以及社會(huì)效益。

三、靈芝菌種的大棚栽培分析

（一）塑料大棚初建

在建設(shè)靈芝的培育大棚時(shí)，必須要將大棚的方向設(shè)計(jì)號(hào)，首先在棚架上鋪設(shè)相關(guān)的一層葦薄，再次覆蓋相關(guān)的棚膜，留有對(duì)應(yīng)的閉合細(xì)縫，保持大棚內(nèi)部的通風(fēng)以及降溫。除此之外，還需要在棚頂西側(cè)加蓋相關(guān)的尼龍苫布，以此來降低四周的通風(fēng)性，這樣就可以在棚內(nèi)設(shè)置對(duì)應(yīng)的麻布袋以及其他的鋪設(shè)物，利于后續(xù)的濕度的調(diào)節(jié)。必須要注意的是，必須要在棚內(nèi)四周加設(shè)門簾以及排水溝。在大棚中還要加筑70cm寬的栽培畦，保證其后續(xù)的管理能夠更加方便快捷。

（二）碼菌墻的管理

在進(jìn)行靈芝的培育管理時(shí)必須要保證菌絲長滿后經(jīng)過一周的成熟期，這樣才能夠脫離培育袋。將菌種放置于畦面時(shí)必須要去掉老菌種及老菌皮，在畦面按照順序進(jìn)行放置，每個(gè)菌種之間的距離應(yīng)為20cm，上下菌筒相隔7cm，不同排的間距需要用土填實(shí)，使得最后的碼菌墻呈下寬上窄的梯形，且墻頂必須要筑成槽狀小水溝。除此之外，還必須要將用pH9的石灰水反復(fù)澆灌，再使用地膜進(jìn)行覆蓋處理，防治蟲害。在對(duì)碼菌墻管理時(shí)，必須要及時(shí)對(duì)墻體上的菌絲進(jìn)行培育和養(yǎng)護(hù)，使得墻體上的菌絲能夠快速的成長，加快成熟期的實(shí)現(xiàn)，減少一些菌體的浪費(fèi)，這樣有利于獲取更多的靈芝。

（三）菌種培育完成后的管控

在進(jìn)行靈芝的培育管理時(shí)，碼好菌墻后一周內(nèi)應(yīng)該會(huì)長出白色菌落，此時(shí)，可以定期去松緊地膜進(jìn)行通風(fēng)處理。當(dāng)菌絲形成子實(shí)體原莖后，就可以去掉地膜了。在墻頂?shù)男锨羞m時(shí)的灌水，利用水溝將吸水的麻繩垂掛于菌墻兩側(cè)，增強(qiáng)其墻面周邊的空氣濕度，管理1個(gè)月后即可保證菌絲的子實(shí)體化，并合理地維護(hù)其子實(shí)體安穩(wěn)度過成熟期即可，從而提升產(chǎn)品的質(zhì)量以及保證靈芝的高產(chǎn)化，等待20天左右即可采摘。靈芝現(xiàn)蕾后，必須要保證室內(nèi)的溫度在27℃左右，空氣中應(yīng)該含有90%的水分，從而形成正常的子實(shí)體，減少其他的病菌感染造成子實(shí)體死亡，從而給靈芝創(chuàng)造一個(gè)最佳的環(huán)境。

四、結(jié)束語

綜上所述，現(xiàn)階段國家越來越重視現(xiàn)有的靈芝大棚規(guī)模化高產(chǎn)栽培技術(shù)。為了進(jìn)一步的提升大棚墻式覆土栽培靈芝技術(shù)，必須要根據(jù)實(shí)際情況做好菌種的培育，解決好雨季以及旱季的通風(fēng)以及降溫保溫處理，協(xié)調(diào)培育中可能會(huì)遇到的矛盾，為靈芝子實(shí)體生長做好環(huán)境準(zhǔn)備工作，利用先進(jìn)的技術(shù)培育出高質(zhì)量和高產(chǎn)量的靈芝，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)收高效益。

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