李學樸
我國較早類似于“旅館”的場所叫作“驛站”,是供古代傳遞文書的人員或官員途中居住、換馬的旅店。史載,周初時為了方便各方諸侯納貢和朝覲,“郵傳”組織較前代有所發展。當時,在通往都城的道路上多有客舍,四方來朝者可寓居客舍,所謂“凡國野之道,十里有廬,廬有飲食”“五十里有市,市有候館……”(《周禮》)便是如此。
到了春秋戰國時期,除了官用的“郵傳”,民間商業性客舍也有了發展,繁盛時幾乎遍及各地,名為“傳舍”或“逆旅”。
戰國時,養士之風盛行,各國君主為了羅致客卿,開辦了許多養士客館,而且有不同等級,用來招待前來投靠的人士。秦統一六國后,在全國范圍內建立“郵傳”制度。漢承秦制,“郵驛”制度得到了進一步完善。在交通要道上大約每30里設一驛,相當于一個交通站。里面備有馬匹、飼料、飲食、床鋪等,并有專門人員負責接待。在西漢都城長安,傳舍星羅棋布,不僅有供各郡來客住宿的“郡邸”,而且有專門接待鄰族、鄰國來賓的“蠻夷邸”。
南北朝時,民間旅店發展很快,幾乎遍布城鄉,許多王公貴族發現旅館業的贏利可能而競相建置。一時間,大量的社會資金投向了旅館業。當時出現了“旅舍”,除供客商食宿外,還有供客商存貨和交易的場所。
“旅館”一詞出現較早。如,南朝宋時的謝靈運《游南亭》詩有句:“久疼昏墊苦,旅館眺郊歧?!钡搅怂宕?,大運河建成,一時間河運興盛起來。為了滿足商旅食、宿的需要,在全國范圍內,興起了廣造“旅館”的潮流。
唐代是我國歷史上極為強盛的時期之一,旅店也在此間獲得巨大發展。