光霧水消毒設施配套應用對畜禽養殖場（戶）生物安全防疫的影響

王德化

廣東省韶關市乳源瑤族自治縣畜牧獸醫水產事務中心，廣東乳源512700

當前畜禽養殖場（戶）的消毒方法主要有物理消毒、化學消毒和生物消毒。其中，物理消毒是通過光輻射、高溫高壓、清潔或干燥等方式進行殺滅病原微生物，常用的有紫外燈、超聲波、清洗、高溫高壓、灼燒、干燥、煮沸等方法進行消毒；化學消毒是通過化學反應達到殺滅病原微生物的方式，主要有浸泡、噴灑、熏蒸、噴霧等方法，是常用的消毒方式；生物消毒是通過發酵過程所產熱量殺滅病原微生物或利用有益微生物與病原微生物之間的競爭達到消滅病原微生物的目的，常用的有堆積發酵、沉淀池發酵、沼氣池發酵等消毒方法。在畜禽養殖場（戶）面臨多種消毒方法的選擇中，如何搭配才是最有效合理的消毒方法一直是困擾畜禽養殖場（戶）的問題。

1 材料與方法

隨機選擇10 個未配套齊全光霧水消毒設施的畜禽養殖場（戶），通過積極引導畜禽養殖場（戶）自行采購紫外燈、自動噴霧消毒機、噴水消毒器械等，并通過技術指導畜禽養殖場（戶）在合適的消毒區域內進行配置使用。通過記錄配套齊全紫外燈、自動噴霧消毒機、噴水消毒器械前后10 個養殖場（戶）畜禽養殖（各3 個批次）的疫病感染率和成活率。通過統計調查轄區156 個畜禽養殖場（戶）中配套有光霧水消毒設施的數量和配套使用光霧水消毒設施后場內生物安全防疫情況。

2 結果與分析

經比較10 個畜禽養殖場（戶）配套齊全光霧水消毒設施前后3 個批次的疫病感染率和成活率發現：10 個場（戶）中有9 個疫病感染率顯著降低了3.5%～13.9%，其余1 個差異不顯著、但疫病感染率也明顯降低了2.1%；有6 個畜禽存活率顯著提高了2.2%～7.7%，其余4 個差異不顯著、但也明顯提高了1.5%～2.3%（表1）。研究表明，畜禽養殖場（戶）配套光霧水消毒設施并科學應用后，畜禽感染疫病的平均風險率明顯降低和畜禽平均成活率明顯提高。經調查統計：156 個畜禽養殖場（戶）中已配套應用光霧水消毒設施的有118 個，占75.6%；普遍反饋實用性高、效果好。綜上所述，光霧水消毒設施在實際養殖中配套應用率較高、評價好，是當前一種具有推廣價值的實用性配套消毒技術。

表1 試驗結果

3 討 論

本研究對光霧水消毒設施配套應用的指導方案為：①紫外光消毒場所主要有場區入口和生產區入口處的庫房、飼料房、獸藥房、診療室、隔離舍等，要求進場的所有物品（除可進行霧化和噴水消毒外）都必須進行紫外燈消毒，根據紫外燈輻射量和空間大小，定時照射0.5 h 左右，該方法是防濕防潮的物料和器械的首選，操作簡單成本低，效果明顯[1]。②霧化消毒主要用于場區或生產區出入口通道，欄舍、飼料車輛及飼料房的熏蒸消毒，可快速實現人員進出或車輛進出的消毒，冬季常用于畜禽活體的消毒，是防冷防濕環境消毒的首選。③噴水（或泡水）消毒主要用于進出場的車輛、場區道路、場區環境、欄舍清洗、相關用具衣物等消毒，是降溫清洗浸泡全面消毒的首選。

研究選用的10 個畜禽養殖場（戶）中，均為專業養殖大戶，其中養禽場有4 個，養豬場有6 個；其中部分差異不顯著與養殖群體數量有關，而對于存活率也與高度值有關，當存活率達到一定高度時，每上升1 個百分點都特別艱難。研究中也發現禽場的配套使用率低，大多數是因為養殖場負責人的生物安全防疫意識不高，近幾年無重大疫病影響；而豬場配套使用率較高，主要原因在于當下非洲豬瘟的影響，讓部分之前未配套消毒設施的都及時給予配備，減少了養豬場（戶）防疫風險。

消毒是消除或殺滅畜禽體表及其生活環境以及相關物品中的病原微生物的過程，目的是消滅病原微生物或切斷傳播途徑，預防和控制傳染病的發生和傳播。過去選擇單一的消毒應用模式往往出現消毒不徹底、效果不明顯、防疫工作顧此失彼等情況，既造成消毒藥的浪費，也降低了消毒的功效，還未達到徹底殺滅病原微生物的目的。養殖場的消毒防疫工作關系著養殖業的成功與盈利，選擇正確的消毒方法可以起到事半功倍的效果，降低疫病傳播的風險[2]。本研究可為廣大畜禽養殖場（戶）提供較為實用的消毒配套應用模式，解決養殖過程中防控疫病風險問題。