中藥復方制劑對雛雞生產性能、腸道結構及微生物菌群的影響

李姣清，賴美辰，翁茁先,2，鐘 鳴，李威娜，劉春燕，劉夢林，唐 玲，陳燕珊，吳文超，黃勛和*

（1.廣東省山區特色農業資源保護與精準利用重點實驗室，廣東省五華三黃雞科技創新中心，嘉應學院生命科學學院，廣東梅州 514015；2.湖南農業大學動物科學技術學院，湖南長沙 410128；3.梅州市水木雨有機農業專業合作社，廣東梅州 514000）

育雛是整個養雞生產中影響生產效益最關鍵的環節。在當前集約化養殖條件下，仔雞在育雛階段容易出現以炎癥、消化功能紊亂、外來病原菌感染、微生物菌群失調和腹瀉為主的育雛雞應激綜合征。如何防治育雛雞應激綜合征是現代養雞業亟待解決的問題。飼料中添加抗生素可以促進禽類生長，提高仔雞存活率，但抗生素具有藥物殘留和抗藥性以及對環境的污染等危害，限制了其應用[1-4]。因此，抗生素的替代品成為研究重點。中草藥是天然綠色植物，兼有營養和藥用兩種屬性，不易產生抗藥性，無藥殘，且具有健脾理氣、增強機體免疫力、促進動物生長發育、提高飼料利用率等功能[5-7]。目前有關中草藥添加劑在養雞業中的研究主要集中在免疫調節功能方面，而在雛雞腸道發育及菌群多樣性建立方面的研究較少。本研究根據中獸醫學辯證施治的理論，依據平補消導、健脾理氣的組方原則組配方劑，探討中藥復方制劑對育雛階段的三黃雞生長發育、腸道黏膜形態結構、腸道菌群的影響，分析其促生長機理，為生產無抗生素高品質雞飼料以及無抗生素殘留的雞肉產品、保護生態環境平衡提供技術支持。……