產業的力量

桂平石龍鎮：牛蛙助100多貧困戶脫困

在桂平市石龍鎮千畝牛蛙養殖產業扶貧基地，雖然已是冬天，但是依舊能聽到牛蛙的“吟唱”，幾名飼養員正在向牛蛙池里拋撒飼料。

據了解，基地成年牛蛙經過屠宰、加工、包裝，主要銷往北京、上海、重慶、長沙等地以及歐美國家。目前，成年蛙和蛙苗已銷售約300萬斤，總產值2000多萬元。

基地養殖項目列入桂平市新型經營主體扶貧項目，由桂平市閩同翔農業綜合開發有限公司計劃投資1億元，主要養殖美國牛蛙與巴西牛蛙雜交品種，規劃建設1500畝蛙塘，分三期建設，每年發展500畝。2018年，已流轉420多畝土地，建成核心養殖蛙塘410畝，年產5億苗的育苗基地10畝。

2019年4月，基地核心養殖蛙塘引進1億只蛙苗，聘請約50名技術工人、飼養員進行牛蛙養殖?！芭Ｍ芑亟ǔ珊螅覀儺數卮迕袷芤娣浅４?，我們不用到外面打工，在家門口就有工做了，一個月有2000多元收入?！遍L期在基地務工的貧困戶胡漢雄說。

基地通過投資保本分紅方式，利用產業扶貧“以獎代補”資金，把貧困村、貧困戶與新型經營主體捆綁在一起，形成利益聯結機制，實現企業、貧困戶和貧困村共同發展。目前，石龍鎮上黃村及周邊100戶貧困戶通過投資保本分紅方式加入基地養殖項目。

為避免牛蛙養殖過程中造成損毀耕地、污染環境、破壞生態等問題，基地在牛蛙養殖池塘旁建了水質處理池，將牛蛙池的底泥聚集成池，分為四級沉淀池，從第一級至第四級分別養鯰魚、四大家魚、鰱魚、鯽魚和種蓮藕等，目前各種魚類存欄量30多萬尾。

環江下南鄉：“貸牛還?！币婕?6個貧困村

日前，環江毛南族自治縣下南鄉希遠村村民譚秀剛將宰殺的一頭菜牛，真空包裝后寄給了客戶。當天宰殺的牛有300多公斤，收入1.2萬多元。春節前，他已經出欄了6頭牛，收入7萬多元。

近年來，環江把菜牛養殖作為脫貧攻堅一個重要扶貧產業來抓，通過創建“貸牛還牛、貸牛代養”模式，推動菜牛產業發展，促進貧困群眾增收脫貧。春節期間，環江菜牛以其獨特的品質走俏市場，遠銷廣東和廣西南寧等地，給養殖戶帶來了豐厚的收入。

在脫貧攻堅戰中，環江制定出臺了《“貸牛還?！睂嵤┺k法》，引導貧困戶、養殖大戶、養殖合作社等與龍頭企業簽訂協議領牛貸養，以貸養牛犢、貸養母牛和委托代養3種方式貸養，達到出欄要求后由龍頭企業回收，按事先簽訂的協議分配利益。

目前，環江已建成12個鄉（鎮）級菜牛養殖場，初步形成“縣有基地、鄉有牛場、村有牛舍”的發展格局。2019年全縣出欄超過3萬頭，56個貧困村近3500多貧困人口受益。

來賓石陵鎮：女牛倌的能量

“每天早晚，我都要將粉碎好的甘蔗尾葉和紅薯渣、木薯渣拌好后，喂給牛吃。”在石陵鎮三山村盛世肉牛養殖示范點，覃金蘭一邊喂牛一邊說道。

覃金蘭是石陵鎮三山村一名普通婦女，她敏銳地嗅到肉牛養殖的大好商機，于是和丈夫回鄉創辦養牛場，成立合作社發展肉牛養殖，帶領群眾走出了一條致富路。

2008年至2014年，覃金蘭和丈夫開長途貨車，幫別人從南寧畜牧交易市場拉肥牛到廣東屠宰。運輸過程中，覃金蘭發現養牛行業前景廣闊，于是和丈夫商量回鄉創業養殖肉牛。

“開貨車太辛苦了，又常年在外不能回家，我們考察了肉牛市場，感覺前景還不錯，便決定回來建養牛場。”覃金蘭說。

2014年，覃金蘭和丈夫回到家鄉，投資30多萬元建起2畝地的肉牛養殖場，第一批購買了50多頭肉牛進行養殖。經過兩三年的摸索，覃金蘭發現飼養小牛，時間長且利潤低。后來，覃金蘭和丈夫從云南購買架子?；貋磉M行育肥，不但利潤高，用時也短，而且傷亡損失風險較低。

2016年，覃金蘭創辦來賓市興賓區盛世養殖農民專業合作社，吸引周邊感龍村、三山村群眾加入養殖。在合作社組織輻射帶動下，分散養殖變成了“抱團”養殖，肉牛的數量不斷增加，養殖效益不斷提升。

目前，合作社年可出欄肉牛2000多頭，年總收入有1800萬元左右。同時帶動了5戶貧困戶一起養殖，實現穩定增收。