廣西養蝦進入轉型期

“說實話，我養蝦從來沒有虧過錢！就算這兩年快大苗難養，我還是賺錢的。”陳二爺霸氣地說到。

陳二爺是廣西欽州兄弟水產和大盛苗場的負責人，原名陳勇富，1994 年到廣西欽州發展水產業，2001 年開始養蝦，如今已發展成為集飼料、動保、蝦苗、養蝦為一體的多棲經銷商，最高峰時飼料銷量達3000 多噸，在欽州養蝦圈中家喻戶曉。

“我最喜歡的還是養蝦，我這幾年的錢基本都是靠養蝦賺回來的。但現在養蝦已經進入轉型期，要變才行。”在經歷過行業變遷后，陳二爺今年打算來一次徹底的轉型。

欽州蝦塘走出困境

欽州地區的對蝦養殖在過去的十幾年間取得了非常大的成功，特別是2010 年前后，畝產500 公斤的情況非常普遍，創造了許多致富神話，也使得塘租節節攀升，從2008 年的300～400 元/畝，上漲至3000～3500 元/畝。

隨著2015 年的到來，神話徹底破滅，欽州地區整體養殖成功率不足1 成，可謂是哀鴻遍野，出現了大面積的虧損。很多蝦塘十幾天就開始發病，嚴重打擊了養殖者的信心。

“欽州地區的養殖模式和8年前相比基本沒有改變，加上水源污染和病害的積累，快大苗已經不適合養殖，養殖戶亟需轉變，才能適應新環境下的養殖發展。”陳勇富稱。

從2016 年開始，由于高抗苗的逐步普及，欽州的對蝦養殖成功率呈現逐年上升趨勢。“前年放高抗苗還只是5～6 成，去年就達到了九成九，我自己也全部轉養高抗苗了。”陳勇富表示，現在整個廣西欽防地區的高抗苗普及率是最高的，業者的投資信心進一步回暖。

在合浦閘口鎮養蝦的劉欣喜總算賺大錢了，一個8 畝的池塘投放海壹高抗苗30 萬尾，養殖93天規格達到28 頭，總產量5500公斤，畝產687.5 公斤，總產值29.7 萬元。他的老鄉陳偉洪也喜獲豐收，一個6.3 畝的池塘投放海壹高抗苗25 萬尾，養殖86 天規格達到36 頭，總產量3550 公斤左右，畝產563.5 公斤，總產值16.3 萬元。他們只是欽州養蝦業的一個縮影，然而卻是整個養蝦群體久違的希望。

你必須知道：關于高抗苗的幾個誤區

陳勇富指出，雖然現在欽州地區的高抗苗普及率近乎100%，但養殖戶對高抗苗的認知仍然存在幾個誤區。養殖戶必須理性認識，才能更好的提高養殖成功率。

1.高抗苗“養不死”

高抗苗耐受性強，很多人認為只要投放了高抗苗就萬事大吉了，動保、飼料、增氧都可以降低標準，其實這是最嚴重的誤區。高抗苗耐受性強，但并不代表一定能成功，如果能用快大苗的標準養高抗苗，成功率會更高，效益會更好。否則給再好的蝦苗都無濟于事。

2.高抗苗的生長速度慢

從海壹高抗苗在欽州地區的養殖情況來看，放苗密度4 萬尾/畝左右，上半年養殖90～100 天可達到30 頭左右，畝產500 公斤的比比皆是，平均畝產400 公斤左右。如果水質調得好，溶氧充足，生長速度會更快。所調查的業者中，最快的養殖93 天達到28 頭，說明高抗苗仍然有很大潛力可以挖掘。

3.出現長不大、白便就是買到了假苗

在陳勇富看來，蝦苗很重要，但并非絕對，特別是長不大、白便等常見問題，更多是病害或者是水質等原因造成的。

4.養高抗苗增氧機可以少開一點

雖然高抗苗的抗病力強，蛻殼頻率低，但對對蝦而言，每一次蛻殼都是最危險的時期。因此，在4 萬尾/畝的放養密度情況下，如果能保持1000 瓦功率/畝的增氧機，除了保證充足的溶氧，也能起到很好的調水作用。水質穩定，不易變，減少了對蝦因水變而產生的應激，降低病害的發生幾率，生長速度也更快。

除此以外，陳勇富還著重介紹了他幾個養殖經驗供參考

1.水體總堿度保持在120mg/L左右。如果水體總堿度過低，會影響對蝦蛻殼或出現軟殼蝦。特別是水體總堿度低的地區，放苗前最好檢測總堿度，調整好后再放苗。

2.定期補充礦物質微量元素。特別對于鹽度較低的池塘，放苗前用礦物質打底，水質會更穩定，蝦苗成活率也更高。

3.對于酸性土質的池塘，水質一定要保持肥力以免“返酸”，特別是養殖中后期要定期補肥，使藻類保持一定的豐度。

4.陳勇富認為，白便主要的原因可能是藻毒素引起的，因此保持水質清爽，減少死藻很重要。一旦發現有較多死藻，就馬上補肥補菌，提高增氧，有條件的可以補充新水。

5.提前放苗。根據這兩年的養殖情況，海壹高抗苗耐低溫能力較強，有條件的地區可提前放苗，避開高溫期，成功率更高，價格也更好。

高抗苗市場魚目混珠，選擇很重要

“現在哪里都有高抗苗，但實際上養殖表現差距還是比較大的。”養殖戶劉欣喜說到，“我們的需求很簡單：安全、高效。先要解決安全的問題，才能產生高效。因此選擇安全、優質的高抗苗就很重要。”

據陳勇富介紹，2019 年他一共銷售了2 億多尾海壹高抗苗，整體表現屬于中上水平，成功率7成左右，賺大錢的比例3 成左右。其中合浦閘口銷售了6000多萬尾，養殖表現最為突出。耐折騰，生長速度快是養殖戶對海壹高抗苗的普遍評價。

“市場魚目混珠，選擇高抗苗最好看品牌。海壹擁有專業的生產體系、完善的生物安保體系、強大的檢測系統、嚴格的管理制度以及對種蝦深入的考察，都是蝦苗質量的有力保障。而且大公司對市場、對客戶的責任心也更強。”劉欣喜表示。據悉，海壹去年底開始調整了育苗技術路線，高抗苗的成活率更高，吃料更猛，相信今年會給業者一個更大的驚喜。

而陳勇富也在謀求轉型，他認為水產行業未來將不會再有單純賣產品的經銷商，取而代之的將是能持續為用戶創造更高價值的智慧漁業綜合服務商。因此，他計劃引進大數據平臺，通過對水體的pH、溶解氧、總堿度、氮磷鉀比例、氨氮、亞硝酸鹽等指標的監測，用數據指導養殖生產。

“現在養蝦還是很被動的，很多時候經驗也會騙人。今年我肯定要改變了，引導養殖戶科學養蝦，通過大數據監測，哪個養殖環節出了問題都一目了然。這也能很好的解決蝦苗被冤枉的問題，畢竟很多問題都是由水質變化引起的。”陳勇富說到。 （水產前沿）