計算機技術(shù)在飼料加工設(shè)備中的應用
——評《飼料加工工藝與設(shè)備》

賴玉峰

（內(nèi)蒙古建筑職業(yè)技術(shù)學院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010000）

書名：飼料加工工藝與設(shè)備

作者：王中華

出版社：化學工業(yè)出版社

出版時間：2010-07

ISBN：9787122085467

定價：25.00元

《飼料加工工藝與設(shè)備》是動物科學專業(yè)的必修課程。通過開展相應的學習活動，要求學生掌握飼料加工的理論知識及工藝流程；了解主要設(shè)備的工藝參數(shù)、設(shè)備結(jié)構(gòu)及影響工藝效果的因素。飼料業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中工業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中占據(jù)重要位置。隨著市場化經(jīng)濟的迅速發(fā)展，飼料行業(yè)的發(fā)展暴露出許多問題，如技術(shù)水平較低、生產(chǎn)能力差等問題。在信息化背景下，計算機技術(shù)逐漸成熟，應用計算機技術(shù)具有重要的實踐意義。

目前，飼料工業(yè)實現(xiàn)了規(guī)模化發(fā)展，對飼料加工提出更高的發(fā)展要求。計算機技術(shù)的應用對飼料加工業(yè)的發(fā)展具有深遠影響。隨著信息化技術(shù)的發(fā)展與成熟，多媒體是人們獲得信息的重要媒介。視頻不僅具有直觀化特點，還具有數(shù)字化特點，其抗干擾能力比較強。應用計算機技術(shù)可以提升飼料加工過程中信息的實效性。但計算機視頻數(shù)據(jù)采集技術(shù)的應用對通訊網(wǎng)絡(luò)設(shè)備提出更高的要求。計算機視頻數(shù)據(jù)采集技術(shù)操作比較方便，不會對樣品造成消耗，成本相對較低。在計算機視頻數(shù)據(jù)采集過程，其技術(shù)穿透性比較強，結(jié)合高效手段，可以完成樣本化學指標檢測。計算機視頻數(shù)據(jù)采集階段不會對環(huán)境造成污染，值得推廣應用。

計算機視頻數(shù)據(jù)采集過程主要以電子技術(shù)發(fā)展為重要媒介，對數(shù)據(jù)信息進行自動化采集，科學分析信號有效性，實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集的優(yōu)化應用。飼料加工過程中，科學應用計算機技術(shù)可以快速檢測飼料中的蛋白質(zhì)及水分含量，將預先設(shè)置好定標模型，有效應用到實際加工過程中。計算機采集技術(shù)主要是檢測粗蛋白質(zhì)，注重脂肪含量的檢測及應用，要科學分析飼料蛋白質(zhì)加工中的常規(guī)成分。飼料廠借助相關(guān)技術(shù)特點，對飼料原料氨基酸含量進行科學控制，有針對性地開展檢測活動，積極調(diào)整配方，將生產(chǎn)成本降到最低，深化產(chǎn)品質(zhì)量。在飼料加工設(shè)備中應用計算機技術(shù)，要在視頻數(shù)據(jù)的采集階段確保視頻數(shù)據(jù)傳輸距離，保持清晰的視頻信號。在新技術(shù)應用過程中，要不斷完善視頻數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，為飼料加工信息化的發(fā)展奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。要落實系統(tǒng)標準化操作，建立可靠的定標方程，全面實現(xiàn)計算機技術(shù)的應用與發(fā)展。

要結(jié)合計算機技術(shù)評價飼料品質(zhì)，做好草料及飼料有效性的測定。根據(jù)飼料實際組織情況做好飼料糧品質(zhì)的科學預測，對飼料中的實際營養(yǎng)進行科學分析。現(xiàn)代化飼料工業(yè)發(fā)展需要精確的數(shù)據(jù)信息，為營養(yǎng)數(shù)據(jù)的獲得提供重要的物質(zhì)支持。要科學應用相關(guān)技術(shù)方法，落實有毒無毒成分的科學檢測。應用計算機的具體特點深層次分析飼料，及時調(diào)整配方及采購策略，減少生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

計算機技術(shù)在飼料加工設(shè)備中的應用具有重要的實踐價值。通過計算機技術(shù)創(chuàng)建表格模型，將飼料加工設(shè)備應用到的原料及營養(yǎng)指標內(nèi)；按照相關(guān)實踐要求及經(jīng)驗，結(jié)合飼料標準確定動物營養(yǎng)需要，將相關(guān)標準輸入表格內(nèi)。根據(jù)具體的實踐經(jīng)驗，將飼料中的各項飼料比例錄入表格內(nèi)，應用“SUM”公式計算總和為100%。然后應用SUMPRODUCT公式計算各項指標的含量，并與實際標準進行對比。按照標準與實際含量的差異，結(jié)合原料的具體特點，科學調(diào)整各原料的用量。最后，列出詳細組成配方及主要的營養(yǎng)指標含量。

針對青粗飼料配方的運算來講，要創(chuàng)建科學的青粗飼料表格模型，在表格內(nèi)輸入指標名稱及相關(guān)標準。按照實踐經(jīng)驗及具體生產(chǎn)要求，結(jié)合飼養(yǎng)標準確定動物總的營養(yǎng)需要量，輸入各個飼料原料的營養(yǎng)成分。按照相關(guān)實踐經(jīng)驗，初步確定飼糧中的各種成分的添加量。按照最初的飼料原料添加量，計算各營養(yǎng)指標，然后按要求提供養(yǎng)分。在飼料加工設(shè)備應用過程中，要創(chuàng)建精料補充料的表格模型，在表格內(nèi)輸入相應指標。按照具體實踐確定精料補充料中的飼料添加量，將其換算成百分比。用通過試差法設(shè)計配方，如果改變某個原料的用量，其他養(yǎng)分含量也自動更新，可以直觀展示出用料變化對蛋白質(zhì)產(chǎn)生的影響。要科學調(diào)整不同原料的用量。公式的自動更新可以減少人工計算的難度，提升實差法的便利性。

綜上所述，飼料業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中工業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中具有重要價值。在飼料加工設(shè)備中計算機技術(shù)的應用可以有效減少飼料生產(chǎn)成本，有利于提升飼料產(chǎn)品質(zhì)量。《飼料加工工藝與設(shè)備》為其提供了重要的理論參考，具有重要的實踐價值。