集中無害化處理在非洲豬瘟防控中的優勢

文│陳凡杰［瀚藍駝王生物科技（廣東）有限公司］

2020年5月，在全國非洲豬瘟聯防聯控機制視頻會議中，農業農村部強調加強非洲豬瘟常態化防控措施，把好出欄檢疫關，強化屠宰和無害化處理環節的監管，并且要發揮動物防疫體系的作用，進一步加強動物防疫體系建設。

病死畜禽無害化處理是動物防疫體系建設中的關鍵一環，集中無害化處理具有技術先進、環境污染小、便于監管等優勢。2020年度《中華人民共和國動物防疫法（修訂草案）》第二十七條規定，封鎖疫區內與所發生的動物疫病有關的動物及其產品嚴禁儲藏和運輸，但是因實施集中無害化處理的情況除外。該規定明確了動物疫情發生時，儲藏和運輸病死畜禽到無害化處理廠集中處理的合法性，同時也要求無害化處理廠做好相應的防疫措施，避免疫情的擴散。

一、病死畜禽集中無害化處理廠在非洲豬瘟防控中的優勢作用

1.高溫高壓化制工藝高效環保。高溫高壓化制工藝是將動物尸體破碎后，通過直接或間接的飽和蒸汽，在干熱壓力或蒸汽壓力的作用下，處理病死及病害動物和相關產品的方法。該方法除炭疽、牛海綿狀腦病、癢病的染疫動物及產品、組織不可使用外，其他國家規定的，如非洲豬瘟、染疫動物及產品等均適用。我國動物無害化處理廠一般會設計與其服務范圍畜禽養殖量所匹配的處理能力，采用全自動化處理設備，人員零接觸，并且匹配一定容積的冷庫，可在動物疫情突發時緩沖處理壓力。一般高溫高壓化制一批次為4個小時，單批次處理能力5～40噸，十分高效。

目前，針對非洲豬瘟采用的無害化處理方法多為深埋法。動物胴體深埋占用場地大，選擇地點受局限，在疫情散點狀發生時，更是需要大量的土地資源，而且容易造成地下水、土壤的污染。據悉，有研究報道，非洲豬瘟病毒可在豬腐爛的血液中存活108天，深埋法不利于非洲豬瘟的凈化。我國按高標準、高要求建設的病死畜禽集中無害化處理廠采用溫度≥140℃、壓力≥0.5兆帕、時間≥4小時的化制工藝，能夠徹底殺滅非洲豬瘟病毒；此外還配備了相應規模的臭氣處理系統及污水處理系統，在工業化廠區內能夠有效收集、處理產生的廢氣及污水，并且凈化效果便于監測控制。

2.集中無害化處理便于快速清場隔離，縮短空欄期，同時利于疫情監測，控制疫情蔓延。當非洲豬瘟疫情發生時，通過有效的、嚴格的防疫運輸措施將染疫豬及其產品運送到集中無害化處理廠快速處理掉，能在短時間內對染疫豬進行清除、隔離。養殖場戶只需做好相應的洗消、空欄工作，通過環境檢測或設置哨兵豬等方式確定場內疫情情況，確定補欄期。而傳統的深埋法一般是在養殖場附近找合適的場地進行掩埋，一般不會超過疫區范圍，所以并不能有效做到快速清除、隔離。

此外，染疫豬及其產品集中到無害化處理廠，對無害化處理廠進行重點疫情監控，一方面要求無害化處理廠啟動疫情暴發時的應急預案，做好應對措施，另一方面重點監測運輸車輛、廠區環境、處理設備、人員等攜帶病毒情況，能夠實時掌控當地非洲豬瘟疫情的發展情況，通過嚴格控制無害化處理廠的防疫措施從而達到控制無害化處理廠成為傳染源的風險。

3.集中無害化處理便于政府監管，執行標準化操作流程。我國高標準建設的病死畜禽集中無害化處理廠按要求配備運輸車輛GPS定位、車輛和廠區無死角網絡監控系統，以及配備病死畜禽報案、收集、審核、處理全流程監管信息化系統。政府主管部門可線上指揮收運，遠程參與無害化處理廠收運、生產以及副產品流出的監管，節省人力及響應時間。在非洲豬瘟疫情防控期間，以上舉措是防止非法倒賣、隨意拋棄病死豬的重要舉措，而且利用現代信息化技術很大程度上提高了工作效率和過程透明度。

此外，在政府部門全流程監管下，集中無害化處理廠能夠積極響應國家相關政策措施，執行標準化的收運、洗消及處理流程，確保達到無害化效果。而由養殖場戶自行深埋等處理方式，往往因為控制成本、節省時間等原因，并不能完全按照標準要求操作，導致無害化處理效果大打折扣，甚至會導致疫情的蔓延。

二、病死畜禽集中無害化處理廠在非洲豬瘟防控中的防疫措施

1.建立無害化處理廠應急預案，并且反復演練。當非洲豬瘟疫情發生時，要在政府相關部門制定的疫情應急預案前提下，進一步細化無害化處理廠的職責及應急措施。無害化處理廠接到非洲豬瘟疫情報案后應立即成立應急小組，根據非洲豬瘟疫點、疫區的實際情況指派專用收集車和人員，規劃運輸路線，避開人員密集區、養殖敏感區，同時安排處理中心增加班次，做好增加處理批次的準備工作。

無害化處理廠區內要劃分非洲豬瘟疫情車輛專用通道和重點污染區，并與其他區域設置屏障隔離，尤其是專用車輛不可與其他正常收運病死畜禽及其產品的車輛交叉混合，此外應制定好應急狀態下全流程的人員防護及清洗消毒標準化工作流程。

2.收運車輛嚴格密封、冷藏，人員防護到位。指派的非洲豬瘟疫情收運專用車輛必須嚴格密封、具有冷藏功能、運輸能力適宜和方便裝卸，要避免在運輸過程中跑、冒、滴、漏。車輛冷藏功能在遠距離運輸時能保障尸體不易腐爛，運輸能力適宜能盡可能減少運輸次數，方便裝卸能避免人員過多接觸染疫豬尸體。此外，收運人員要嚴格按標準穿戴好防護服、手套、口罩及護目鏡，以上物品在使用完畢后，應當按要求消耗。在運輸車駛出疫區時，應當對車廂表面、輪胎、擋泥板等部位徹底消毒，避免運輸途中病毒的擴散。

3.處理廠設立應急處理通道，落實清洗消毒。無害化處理廠應根據非洲豬瘟染疫豬尸體數量來加大處理班次，設立專用收運車通道，將染疫豬從疫點直接運送到處理車間，立到立消。其他正常死亡的動物尸體及其產品應暫存在收集點冷庫，或錯峰處理。

專用收集車卸貨后，用高壓熱水沖洗，一并沖洗卸料區域，沖洗完畢后噴灑消毒液，然后駛入烘干通道，60℃以上烘干至少30分鐘。處理中心正常收運車及人員嚴禁與專用車及專員有交叉，所有專員在工作結束后，做好物品、車輛的清洗消毒工作，并自身淋浴后方可離開。在非洲豬瘟疫情解除后，需對整個處理中心，包括所有的生產線和生活區進行一次徹底清掃消毒。

4.制定抽檢計劃，落實處理廠非洲豬瘟病毒污染情況監測。無害化處理廠在非洲豬瘟疫情應急期間每次對車輛、場地、設備清洗消毒后應進行棉拭子抽樣送檢，尤其是專用收運車，應在每次出車前進行抽樣，處理廠進廠道路、其他正常收運車可根據收運頻率每周抽檢1～2次；在非洲豬瘟疫情解除后，應對全廠范圍，包括設備、用具、道路生活區等徹底清洗消毒后再抽樣送檢一次，直到檢測結果全部為陰性，方可認為集中處理廠已凈化非洲豬瘟病毒。

三、總結

病死畜禽無害化處理是動物防疫體系建設中重要的一環，我國畜禽養殖業不斷往集約化、規模化發展，病死畜禽集中無害化處理也必將成為一種趨勢，當非洲豬瘟疫情發生時，應充分利用好集中無害化處理廠高效環保、便于監管、有效控制疫情等優勢，同時也集中無害化處理廠應提高防疫要求，做好應急預案，制定標準化操作、管理流程，才能有效控制疫情的蔓延。