“路轉(zhuǎn)粉”的胡蘿卜

楊張子悅

以前，我十分嫌棄胡蘿卜，不管哪種做法，都十分排斥。但是，為了能讓我喜歡上胡蘿卜，姥姥煞費(fèi)苦心，想了很多計(jì)策。我把這些招數(shù)總結(jié)為“陣前說(shuō)教”“背后偷襲”“花樣勸服”。就是這三大招，讓我對(duì)胡蘿卜“路轉(zhuǎn)粉”，喜歡上了它。

第一招：“陣前說(shuō)教”。只要有胡蘿卜這道菜，總會(huì)來(lái)一番科普小知識(shí)。在姥姥的熏陶下，我知道了寫作業(yè)、看黑板都比較費(fèi)眼，消耗的維生素A特別多，如果吃飯的食物中缺少維生素A，就會(huì)有眼睛發(fā)干等癥狀，容易引起眼睛疲勞。而胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，所以多吃胡蘿卜對(duì)眼睛有很多益處。

第二招：“背后偷襲”。每當(dāng)在吃飯時(shí)，我扭個(gè)頭或者說(shuō)個(gè)話，只要一個(gè)不注意，就會(huì)被姥姥抓住機(jī)會(huì)。這時(shí)，我碗里總會(huì)多出幾塊胡蘿卜。以前，我都會(huì)一塊一塊地挑出來(lái)，因?yàn)槲艺娴牟粣?ài)吃?，F(xiàn)在，這一招已經(jīng)不需要了。

第三招：“花樣勸服”。姥姥自己創(chuàng)意，從食譜上學(xué)，微信上找，尋找把胡蘿卜做成美食的各種方法，幾乎快成為一個(gè)美食家了！就這樣，餐桌上多了各式各樣的與胡蘿卜相關(guān)的花樣菜肴。簡(jiǎn)單的有揚(yáng)州炒飯、餃子、包子，稍微復(fù)雜一點(diǎn)的有胡蘿卜肉絲煎餅、卷餅，再?gòu)?fù)雜的還有臘腸胡蘿卜香菇燜飯、燉肉等。一次次說(shuō)著不愛(ài)吃，但一次次讓我大飽口福，征服了我的味蕾。

現(xiàn)在，胡蘿卜已經(jīng)成為了我最愛(ài)的蔬菜。不僅僅因?yàn)樗缓S富的營(yíng)養(yǎng)，更重要的是用胡蘿卜做成的一道道精致的菜中飽含著姥姥滿滿的愛(ài)！

老師小評(píng)

小作者描寫了姥姥為了讓“我”多吃胡蘿卜真是煞費(fèi)苦心。我們從中了解了胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還感受到了姥姥對(duì)小作者的關(guān)愛(ài)。

【作者系山西太原市后小河小學(xué)三年級(jí)學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：張良燕】