“純天然無毒”法清洗廚房用具

百分HOW

在家做飯或烤個面包、蛋糕什么的，動手制作過程讓人充滿期待，品嘗時也很令人陶醉，最不好玩的環節在于最后的收尾步驟，有一堆的鍋碗瓢盆等著你去刷洗。怎么用天然無毒的方法輕松清洗各種廚房用具呢？

鍋底焦黑：小蘇打粉、橘子皮、菠蘿皮

不銹鋼鍋鍋底燒焦時，可用小蘇打粉加水（覆蓋鍋的底部），加熱煮開后焦黑物就會松動，接著放涼，再用海綿輕刷即可去除焦黑部分。

如果煮的過程中食物黏于鍋底變得焦黑，也可以將橘子皮（去除其白色纖維）或菠蘿皮放進鍋里，加水（水要蓋過焦黑部分），加熱至黑色部分分解后，再用鋼刷輕輕刷洗，即可去除焦黑部分。

不銹鋼、鐵制、耐熱矽膠器具：熱水浸泡

烤餅干面包時常會用到的烤盤、鋼盆、耐熱矽膠模具等工具，使用過程中沾上食材的油后會難以清洗，此時最簡單快速的去油膩的方式是直接加入熱水浸泡，再使用少許小蘇打粉或白醋即可洗凈。

玻璃類或琺瑯鍋：檸檬汁

玻璃、瓷器、琺瑯鍋等表面光滑精致的器具，可取干凈抹布沾新鮮的檸檬汁后輕輕擦拭，即可輕松去除臟污。

銅鍋：鹽巴、白醋

自制甜點時，常會使用銅鍋來煮餡料。銅鍋久不用時表面易氧化，此時可取一小撮鹽和少許白醋輕刷其表面，即可去除氧化部位，讓表面恢復透亮光潔。

布巾：熱水、檸檬汁

烘焙過程中擦拭時所使用的布巾，最容易藏污納垢。清潔時可以用開水不斷煮布巾，以去除臟污，煮時也可以加入點檸檬汁，以助油脂分解。

小貼士：自制天然清潔劑

材料：檸檬10千克、95%酒精（玻璃瓶）3瓶、蘆薈果肉3碗、冷開水15公升、鹽3碗、椰子油起泡劑（水溶性）1千克。

做法：檸檬皮洗凈晾干，去除白色纖維部分，只留下綠色的果皮。檸檬皮和酒精一起放進玻璃瓶中靜置24小時以上，過濾取汁。把蘆薈和1碗水一起用果汁機打碎。椰子油起泡劑和冷開水混合攪拌均勻后，加入鹽、蘆薈、檸檬酒精液，密封后靜置15小時以上，自制天然清潔劑就完成了。

短時間不用的器具，在洗凈干燥后，建議放進大塑料袋，并放進干燥劑后把袋口綁緊收納于干燥處。