勤儉節約是我們中華民族的傳統美德,但節約過度就不是一件好事了,比如天天都在用的筷子、毛巾、枕頭、洗碗海綿,都是有一定使用期限的,不能等用“爛”了才換。養成健康的生活習慣,首先就要從舍得換這些舊物開始。
一雙筷子,從開始用那天起,每一次搓洗筷子,都能在筷子表面留下裂痕。裂痕會逐漸積聚食物殘渣、油污,再遇上洗完筷子后沒有晾干、擦干的水漬,微生物(包括細菌、真菌、病毒等)的“溫床”就慢慢形成了。使用的時間越久,木筷的裂痕就會越深、越多,對微生物的“容納能力”也就越強,大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌甚至黃曲霉(可產生能致癌的黃曲霉毒素)出現的概率也就越大。在機體免疫力低下時,這些微生物可以侵犯呼吸道,引起呼吸系統疾病,或是在胃里“興風作浪”,引發胃部炎癥,破壞腸道微環境引起嘔吐、腹瀉等。
維持筷子干凈、定期消毒、保持筷子干燥都能保證筷子的衛生,如把筷子浸泡在沸水中煮至少15分鐘,的確可以清除掉使用過程中沾染到的大部分細菌、真菌、部分病毒及化學物質,但有些微生物的繁殖能力超乎你想象,尤其是在有裂痕的舊筷子里。
當筷子出現斑點、變形、凹槽時,一定要立即更換。平時建議在3~6個月的時間內更換筷子。
中國紡織品協會對5個城市的人群使用毛巾的習慣和毛巾上的菌落數做了深度調研,發現多數毛巾含金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、大腸桿菌等病原微生物;而在這些含病原微生物的毛巾中,許多人一條毛巾的使用壽命都超過一年,有的人更是堅持沒爛就不換。……