協同育人理念下酒店專業課程思政建設的探索與實踐

黃雋

[摘? ? ? ? ? ?要]? 協同育人理念下，酒店專業思想政治教學課是幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀的重要課程。高質量的思想政治教學在助推酒店專業課程立德樹人中的重要作用已然凸顯，但思想政治課建設的有效性仍存在較大的提升空間，從內容與形式的統一、克服老經驗辦事、粗放教學等方面提出對策措施。

[關? ? 鍵? ?詞]? 思想政治教學;酒店專業;有效性

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? ?A ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2020）20-0188-02

協同育人理念下，充分發揮各方的力量，扎實進行思政建設是塑造學生良好思想政治素質的重要保證。但是在當前的思想政治建設中還存在一些需要及時解決的問題，要從思想觀念、教學手段、精細化指導、多媒體應用等方面加以改進和提高。

一、酒店專業思想政治教學存在的四個問題

（一）存在單純完成教學任務的觀念，對思想政治教學的實效性關注不夠

酒店專業思想政治教學應該在形式和內容的統一中謀求質量效益。但是一些學校和教師雖然對開展酒店專業思想政治教學課主題教育非常重視，也用了不少時間和精力，但工作中還不同程度存在重考試成績輕實際效果、重形式輕內容的現象，滿足于“課程開了、教學內容學了、考試考了、活動搞了”，而不注重思想政治教學的實際效果，對學生的所思所想了解不夠，掌握不清。

（二）教學手段落后，思想政治教學的創新不夠

酒店專業思想政治教學必須解決只憑老經驗、老方式教學的問題，在不斷改進和創新中謀求質量效益。近幾年思想政治的教學改革持續推進，教學改革的深入推進和職能的深刻變化以及新時代酒店專業思想政治教學工作新特點、新要求，對思想政治的教育思想觀念和教學方式產生了較大影響，使思想政治教學和思想政治工作面臨前所未有的挑戰與考驗。而與之不相適應的是，部分教師仍然在定勢思維主導下開展思想政治教學，不能與時俱進、順勢而為，拿出對策。有的習慣于在封閉的環境中關起門來搞教學設計，對環境和學生的新變化帶來的新需求把握不準，對一些新情況感到束手無策，滋生了等、靠、依賴、消極應付的思想。

（三）教育方式粗放，落實教學效果不夠精細

酒店專業思想政治教學還存在方式比較粗，不注重在課下精細化落實中謀求質量效益。一些學校和教師在酒店專業思想政治課教學落實不到位、質量效益不高，與學校有關教學評價和督導機關粗放式抓工作有較大關系，主要表現在：一般號召多，具體指導少，對上級教學指示要求照抄照搬搞“上下一般粗”;一些教師在教學中不注重精心籌劃設計，不善于充分使用時間，在組織實施思想政治教學過程中，不區分教學層次和對象，搞“大呼隆”“一鍋煮”，結果時間用了不少，效果卻很不理想。

（四）利用新媒體開展思政教學的水平不高

一些學校開展思政教育相對保守，以完成教學任務，確保學生思想上、政治上不出問題為原則，對思政教育工作規律和網絡新媒體傳播規律認識不足，主動利用新媒體開展思政教學的思維尚未真正形成。一些學校新媒體應用明顯滯后，選題策劃能力不足，對思政教學重點把握不夠準確。教學手段相對滯后，授課方式相對陳舊，習慣依賴少數傳統媒體，立體傳播理念尚未有效落實，思政教學力度和聲勢不夠。一些酒店專業思政教學普遍呈現各種繁雜工作“一鍋煮”的情況。教師實際上更多地將時間和精力放在了各種學科專項建設活動、項目建設、材料起草及其他綜合事務上，用于掌握運用新媒體教學的精力已經很少，只能以完成教學任務為目標，思政教學的新媒體教師團隊建設難以建立。

二、解決酒店專業思想政治課教學存在問題的對策

（一）適當改變學生認知結構，不斷調整認知模式

協同育人理念下，認知在整個心理機制過程中居于重要地位。增強教育實效性必須適當改變和豐富學生的認知結構，調整其認知模式，幫助學生建立符合教育目標且與教育價值取向相一致的認知系統。以學校思想政治教育基本內容為重點，拓展教育內容，建構和豐富學生認知結構。根據認知心理學理論和信息加工理論，遵循一定的建構規則，把教育信息與已有認知結構統一起來，提高學生的認知水平。學校思想政治教育不是單純地灌輸黨的理論觀點，而是以黨的理論觀點、核心價值體系和中國特色社會主義理論體系為主的龐大知識群。調研發現學生在此方面期望較高，對法律、科技和心理知識等方面都有不同程度的需求，這也說明目前教育對此關注不夠。按照教學大綱要求，進一步拓展思想政治教育內容，增加教育的科技和文化知識含量，及時吸收先進文化成果，增強教育吸引力，學會用恰當的思維方式激活學生認知結構。在既定認知結構下，學生采用不同思維方式會影響認知結構的激活水平，影響教育信息的“轉化”。思維方式包括積極思維方式和消極思維方式，理性思維方式和非理性思維方式等。因此，要正確引導學生以積極思維方式對待教育信息，理智、客觀看待社會和學?，F實，包括負面信息;堅持理性思維方式和非理性思維方式的有機結合，學會運用辯證思維，善于抓住閃現的非理性思維火花，創造性地參與活動;要突破思維定勢的影響，由于思維定勢是心理活動的準備狀態，它可以幫助學生迅速對教育信息作出反應，但由于受到自身知識經驗和思維方式方法的影響，可能會不顧客觀事實和真實教育信息而按照自己的思維慣性去認知、理解和判斷，得出自己想象中的樣子，甚至與教育信息所傳遞的理念、觀點和價值觀有質的差異，極大影響學校思想政治教育效果。在調查中，筆者發現，有的人在填寫關于生活事件的煩惱程度時，均選擇“很煩惱”，但又不希望有人幫助解決，還有的選擇“從來沒有”，但卻強烈希望有人幫助解決，原因之一就在于他們的思維方式出現了某種偏差，從而不能正確認識和處理問題，充分利用知識的遷移作用。遷移在心理學上指一種學習對另一種學習的影響，起積極作用的是正遷移，反之則是負遷移。學校思想政治教育是一項系統工程，在目標上要有高度一致性，內容體系上要有內在關聯性，方法上要有一定連續性，所以要充分利用知識的遷移作用，加強和深化對教育信息的理解，幫助學生建立穩定有序的知識體系和認知結構，進而增強學校思想政治教育的實效性。如，學校每年開展的主題教育活動盡可能保持系統性，以便學生深入理解。

（二）合理滿足學生需要，不斷增強主觀幸福感

要善于區分不同需要，引導和合理滿足學生需要。學生需要呈現復雜性和多層次性，這是引發學生思想行為的起始要素。要努力幫助學生解決實際問題和困難，尊重和引導他們在物質方面的需求，最大限度地調動他們的積極性。鄧小平指出：“革命精神是非常寶貴的，沒有革命精神就沒有革命行動。但是，革命是在物質利益基礎上產生的，如果只講犧牲精神，不講物質利益，那就是唯心論?！痹谏砗桶踩枰镜玫綕M足的情況下，學生的高級需要就日益強烈。學校思想政治教育要堅持以人為本理念，“注重人文關懷和心理疏導，用正確方式處理人際關系”，充分發揮團支部和學生委員會的作用，創建“學生之家”等，盡可能滿足學生的歸屬與愛的需要，讓他們感覺到集體的溫暖，增強學生對學校的歸屬感;充分滿足學生尊重的需要，尊重學生作為思想政治教育主體的地位，讓學生學會自尊和自強，懂得尊重他人和理解他人;積極創造條件，開展各種生動、有益的讀書、演講、創造發明等活動，提供學生自我實現的平臺，增強學生成就感，促使他們在學校實踐中實現自我價值和人生追求。要從學生自身、學校建設和社會環境等多方面不斷增強學生的主觀幸福感。主觀幸福感是一種態度，反映著個體生活質量，它包含許多因素，與人的需要、認知、人格、社會文化、人際關系、職業工作、教育程度和所處階層等因素有密切關系。要幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，確立合理目標和需要，從而樹立正確的幸福觀;要重視和加強對學生人格的教育與塑造，幫助學生樹立積極的自我觀念，恰當認同自我和他人，坦然面對和接受現實，處理好“理想我”和“現實我”之間的關系;要教會他們掌握和運用人際關系技巧，建立積極、和諧的人際關系，不斷獲得社會支持;要使他們充分認識和理解從事工作崗位的意義和作用，提高工作績效，增強對職業和工作崗位的滿意度;要善于利用激勵機制，調動他們參與學校思想政治教育實踐的積極性;要幫助他們解決實際問題，不斷提升學生的職業榮譽感，不斷增強學生的主觀幸福感，有助于調動他們參與學校思想政治教育實踐的積極性，致力于國家建設事業。

（三）努力培養學生情感，不斷豐富積極情緒體驗

學生的情緒總是與需要及其滿足程度相關，但生活事件和周圍環境也會影響學生情緒。情緒低落會影響學校思想政治教育效果，影響工作任務的完成。所以，要努力培養和升華學生的情感，使其保持適宜的情緒狀態，以積極的態度和視角看待人和事，不斷豐富積極情緒體驗。學校思想政治教育要在體驗原則指導下，結合各種活動，通過種種形式讓學生參與其中，讓學生感受積極向上的集體氛圍，豐富情緒體驗;要教育學生正確對待人生遇到的挫折與失敗，善于利用英雄人物和身邊人的事跡去教育學生、影響學生，不斷升華目標追求，幫助他們勇于從挫折中奮起，同時培養耐挫能力;要建立積極、和諧的人際關系，良好的人際關系可以給學生帶來積極的情緒體驗，使他們感到心情舒暢愉悅，而不良的人際關系會使學生情緒低落、郁悶，幫助學生在形成合理自我認知基礎上協調與他人之間的關系，增進同學情誼;要幫助學生學會掌握一些調節情緒的心理學方法，調控自己的情緒，如認知調控法、合理宣泄法、活動調控法和身心放松法等。

總之，協同育人理念下思想政治教育對酒店專業人才培養工作至關重要，要從心理學的角度出發分析思想政治的需求，合理制定教育方案，加大思想政治教育師資隊伍建設，確實為提高思想政治教育的質量效益，履行好立德樹人的職責使命做出積極貢獻。

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編輯 趙瑞峰