煙草生產過程中工藝質量管理措施探究

石雨

摘 要：隨著國家煙草行業的不斷發展，煙草生產在工藝要求上逐步提升，生產工藝質量管理措施采取了一系列的創新和改革，但總體上講我國的煙草生產和發達國家相比依然存在一定的差距。對煙草工藝質量管理必要性以及煙草生產過程中工藝質量管理措施進行論證，從生產質量控制措施等方面展開分析。提出管理制度精細化維護工作、科學化流程控制、提升人員綜合素養等方法對于提升煙草生產質量管理水平具有促進作用。

關鍵詞：煙草生產;工藝管理;煙草管理

中圖分類號：TB ? ? 文獻標識碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.08.103

煙草行業的發展與國民經濟發展有著息息相關的關系。煙草行業要實現可持續發展，就要對煙草生產工藝進行科學管理，從品種選擇、生產工藝、考驗參數、協調比例、加香等工藝上進行提升。經濟社會的發展給煙草質量提出更高的要求，針對煙草生產過程，加大工藝質量管理力度，采取科學有效的具體管理對策，能夠促進煙草行業實現更飛速的發展。

1 煙草生產質量安全意識

煙草生產各項工作的開展中，安全要放在首位。企業從安全管理的角度增強員工質量安全管理意識，首先通過加大宣傳力度，讓員工意識到做好質量管理的重要性，可以采取培訓教育工作，使折煙草生產過程中的安全管控能夠被提到重要地位，做好安全管理控制工作也是非常重要的。明確煙草生產各項標準，嚴格執行，規范生產人員的生產行為，如個人衛生標準、身體健康標準等，從員工做起，確保質量安全。同時積極主動的推動質量安全管控措施，加大對煙草質量的風險識別力度，對各個流程存在的風險加以控制，降低質量風險概率發生，各個部門應協調配合做好質量安全管理工作。

2 優化原材料采購結構，提高資源利用率

煙草行業的原材料采購與煙草生產季節有直接密切的關系，通過對煙草行業的內部生產方式來看，行業的主要生產內容就是對原材料進行加工的過程。這個過程需要煙草配方技術支持，需要資源材料的采購、成品生產加工的質量得到保證。

從整體來說煙草生產是一個復雜的生產過程。在煙草材料的采購過程中，要考慮到產地不同的醇化度不同，土壤和氣候的影響，煙葉的質量不同。對于原料的進行采購，結合企業生產的實際需求，綜合考慮人力、物力、財力等綜合元素，制定科學合理的采購計劃，不斷優化煙草采購結構，確保原材料品質，最大限度的控制成本，保證原材料優質的同時，也要保證生產加工的品質。

3 煙草行業的工藝質量標準

建立健全完善的工藝質量標準體系，為煙草生產工作提供依據和指導。首先，要考慮鮮煙葉特點，采取適當的烘烤方法，針對煙草原材料的生產、土壤、氣候條件、考煙品種，以及栽培技術等，對于煙葉的具體生長部位和煙葉的成熟度因素予以全面考慮。了解了各項關于鮮煙葉的信息之后，依據其特點選用合適的烘烤方法，以保證煙草品質得到提升。第二，依據煙葉外觀顏色來判斷，干濕球溫度烘烤過程中，鮮葉一般會逐漸變黃的，初期如果表現為黃兒軟，則說明煙葉的質量過關。如果變黃后期表現為青筋黃片、卷邊勾尖，這表明煙葉的質量有問題。在溫度處于45攝氏度時，煙葉會全部變黃，呈現小卷筒形態，要考慮到烘烤房內的溫度，保證煙葉處在大卷筒狀態比較適宜。結合煙葉的顏色來判斷干濕球溫度進行升降溫度。以干球為例，在干球各個階段進行溫度的調整，例如調整適合的火力，溫度偏低時，需要加大火力、溫度、較高時調小火力，控制火力條件下溫度適宜，確保煙草品質呈現最佳的色香味狀態。對濕球的溫度變化進行控制，溫度變化趨于穩定時，此時天地窗大小適宜無需調整。

4 煙草生產流程精細化控制

首先要明確煙草生產重點工序，保證煙草產品感官質量、物理質量和煙氣化學指標均符合標準。經過高溫、高濕處理的工藝，如煙草干燥、煙葉回潮等，在生產過程中要做好控制，嚴格保證工序實施。例如顏色的調配和添加香料工序，要嚴格控制煙草的產品及為品質，加大對重點工序的控制力度，健全和完善管理制度，將質量不合格的生產工序予以去除，實現精細化控制，妥善處理批次、尾料、灌排之后，全面做好清洗、加工工藝的實施，避免腌料參加存在，對機械設備進行校驗，如流量計、工藝、熱風、溫度計等各類計量儀器要加強檢修和維護。采用周檢、專檢、自檢等質檢方法，查看各類能源動力，滿足煙草生產工藝質量要求，加強設備工藝性能，定期檢查，做好精細化工序管理。

5 建立和完善工藝參數標準

嚴格按照PDCA的管理要求實現全面質量管理體系、工藝觀測類參數建設。根據卷煙制品的質量特性，如煙絲的填充能力、物理指標等進行參數建立，不同產品使用不同的設置值，例如調節閥門、開度、煙支長度、滾筒轉速、煙片含水率、工藝、熱風、濕度、物料、進料、流量、設立工藝控制方法，對能源動力類參數，根據生產能源要求，如蒸汽壓力、壓縮空氣壓力，并依據制造過程環境要求進行參數建立，在質量管理體系中注重實效性，滿足ISO9000質量管理體系基本原則。增強全員質量意識和責任意識，讓員工將工作與企業服務質量緊密聯系，實施每一個過程的有效實施和控制，注重運行效率、強化職能職責、理順管理關系、規范工作程序、細化工作準則，形成規范高效的體系流程，切實提高組織工作率。

6 結束語

國民經濟的增長與煙草行業發展有著重要的關系，對煙草產品質量加以控制，采取積極有效的優化措施，強化安全意識，明確工藝指標，采用識別重點工序，開展精細化管理，對原材料采購予以科學設置，才能實現煙草行業的可持續發展。

參考文獻

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