客家農業信仰的嬗變

張金金

客家人遷移到閩、粵、贛三省交界地區尋求發展，與畬、瑤等少數民族雜居在一起，地形以山地和丘陵為主，耕地有限，人們生活在內陸閉塞貧瘠的山地，再加上自然災害頻發，客家地區農業信仰應運而生。伴隨市場化和城鎮化的進程，客家農業信仰不可避免地發生著嬗變，表現為兩種狀態：一方面是客家地區農業信仰呈現普遍性衰退;另一方面則是客家農業信仰在某種契機下呈現愈演愈盛之態。這兩種狀態背后的作用機制如何影響客家農業信仰的發展？客家農業信仰如何在新時代背景下的融合與矛盾中生存發展？

本文以江西瑞金安治村和希平村合力舉辦的“樣禾苗神”儀式為例，分析客家農業信仰呈現嬗變的兩種狀態（消弭和復興）及其背后的作用機制。筆者認為民間信仰會在自身特性和外力共同作用下發生變遷，民間信仰自身特性是其內在穩定性結構傳承的重要因素，外在因素會在特定語境下促使民間信仰的嬗變。從農業的角度出發，探究客家農業信仰的現狀和變遷。農業生產在現代化社會不再是客家民眾賴以生存的基礎，“鄉土社會”的漸變，使得附著于農業生產的客家農業信仰也在不斷發生變化。

安治村、希平村概況

本地區農業生產以種植稻谷為主，一年兩熟或者一年三熟，因此每年經歷兩到三次禾苗栽種和收獲，在禾苗生長的重要節點，通常舉行祭祀儀式，一是祈禱禾苗順利生長，趨避旱澇災害、蟲災侵襲等;二是希冀風調雨順，五谷豐登。江西瑞金澤覃鄉安治村、希平村和塘背村每年農歷七月會合力舉行“樣禾苗神”活動，然而近些年“樣禾苗神”儀式在安治村和希平村呈現的卻是截然相反的兩種走向，希平村“樣禾苗神”儀式愈加衰落，安治村的祭祀儀式卻愈演愈盛，冠以畬族符號呈現復興態勢。

瑞金市澤覃鄉安治村（藍屋）是瑞金市僅有的少數民族村落，“庵子前”諧音“安治前”而得名，但是“庵子前”地域不僅僅指安治村。民國23年（1934年）冬，設凌霄鄉、凰崗鄉、石水鄉、庵子鄉，庵子鄉即為今安治、希平、澤覃、陶林、藍崇、永紅六個村落。1950年，庵子鄉更名為陶珠鄉，1956年改為安治鄉、鳳崗鄉，1961年改為安治公社，1969年為紀念毛澤覃烈士，安治公社改為澤覃公社，1984年改為澤覃鄉。1997年后，希平村、安治村和塘背村歸屬澤覃鄉?！扳肿印钡赜蜻^去指的現在的安治、希平、澤覃、陶林、藍崇、永紅六個村落，庵子前為當今的希平村、澤覃村和塘背村，庵子前廟的祭祀范圍與過去的庵子前地域范圍相互重疊，每年農歷七月，四方民眾舉行“樣禾苗神”的游神儀式，希冀禾苗神保佑農業豐收。

安治村東鄰陶林村，南毗鄰澤覃村，西連光輝村，北接希平村。畬族占全村總人口的37%。安治村建于明代中期，明景泰元年（1450年），藍仕深從上杭縣蘆峰鄉遷到瑞金，在桃陽隘營下購置田產。安治畬族民眾主要居于該村藍屋段子和藍屋，因而安治村同屬希平村以前，一直稱作“藍屋”，藍屋后期改名為安治村，源于1930年鄧希平、胡榮佳等人制訂計劃，組織群眾300多人，發起了著名的“安治暴動”，進行土地革命。1985年改為安治村，1989年12月，安治村民委員會更名為“安治畬族村民委員會”。歷經藍屋-希平村-安治村三個階段，安治村的紅色文化和畬族文化成為打造安治村畬族旅游村寨的基礎，也成為“樣禾苗神”儀式復興的契機。

鄧希平是希平村人，但希平村的紅色文化資源挖掘遠不如安治村，希平村的人口總數、耕地面積等均高于安治村，但村民大量外出務工，鮮少留家務農，“樣禾苗神”儀式在希平村呈現消弭狀態。

“樣禾苗神”信仰的發展狀況

一、庵子前福主廟

據《瑞金縣志》記載，清朝康熙五十六年（1717年），縣人和本地人十六人，建回龍亭，后來加蓋為兩層，庵子前廟樓上塑馮候福主等多尊神像，每歲施茶五月，奉福主廟禾苗神。

清朝后期至民國時期，此地為庵子前圩，位于安治村與希平村交界處石橋頭，舊屬桃陽隘營下甲管轄，原先的福主廟樓上樓下都屬于圩市，面積十余畝。因此處靠近縣城，是瑞金通往榮坑、樓子壩必經之路。往來人員頻繁，店面眾多，貿易甚廣，也是十方信士信佛拜神處。市場繁榮，趕圩人除附近幾千名百姓外，還有縣城附近人常來。新中國成立初期，仍設安治鄉政府、衛生所。庵子前福主廟一度由信仰場所轉化為世俗場所，今已恢復廟宇原貌，奉祀神明。

二、“樣禾苗神”場景儀式及民間組織

舊時農業生產條件和技術落后，有祈神保佑糧食豐收的習俗，保苗儀式一般安排在農歷四月。此時插秧、耕種等農活已告一段落，人們帶上香燭供品到各處農田比較集中連片的地方專設的“田伯公”和就近的“伯公”壇前上供，請道士念經，祈求土地神明保佑風調雨順，五谷豐登。

1.“樣禾苗神”儀式

清道光十九年（1839年），民眾重新修建庵子前福主廟，每年五月抬福主菩薩游田，樣禾苗神，保佑百姓平安、五谷豐登、六畜興旺，可知“樣禾苗神”儀式至今已近三百年之久。福主廟信仰所覆蓋范圍即庵子前地域范圍，以庵子前廟為圓心，以二里為半徑的區域，安治、希平行政村及周邊多個自然村落等，人們步行半小時即可到達。游神分為三條路線進行，每條路線樣兩尊不同神，每個村莊游神一天。一條路線是塘背-赤沙田（希平村）-藍屋，其中安治村有十四個小組，“樣禾苗”儀式只有藍屋五個小組參加，皆為畬族藍氏，祭祀神像有兩尊，一尊為禾苗神，另一尊為馮候菩薩。第二條是麻帝窩—高屋—沿天老—大灣。第三條是豐樹亭—石結，第三條路線現在已不再舉行游神儀式，僅在游神活動當天吹奏樂曲。神奉祀于庵子前廟宇中，各個村落游兩尊神。

藍屋的游神儀式相較塘背、赤沙田來說更為隆重。上午9點，藍屋游神隊伍出發，去庵子前福主廟迎神。迎神隊伍有8個村民負責抬菩薩、4個負責敲鑼打鼓以及其他隨同人員。達到廟前，爆竹響徹，村民上二樓福主廟，跪拜菩薩，將菩薩抬上返回藍氏祠堂?；厝ナ歉鶕鹘y路線，走的是田間小道。11點到達藍氏祠堂，藍屋各個小組成員前來燒香拜菩薩，每一位前來拜菩薩攜帶供品，在祠堂天井處以雞祭神，雞血放在金紙上焚燒。下午4時，游神隊伍抬轎，返回庵子前福主廟。藍屋是“樣禾苗神”最后一天，游神結束后由塘背、希平和藍屋三個村莊共同送神回廟，同時另外兩條路線的菩薩也在同一時間返回福主廟。此時，不同路線鼓樂隊會相互競爭，哪條線路鼓樂隊奏樂更響，證明民眾更誠心，越能得到菩薩的庇佑。

與安治村鼓鑼喧天，鞭炮齊鳴呈鮮明對比，希平村的儀式冷清不少。早上7時左右希平村前往塘背劉氏祠堂迎接菩薩，僅兩位老者等候希平村迎接菩薩，希平四人抬菩薩入轎，敲鑼打鼓隨其前往希平鄧氏祠堂，祠堂內擺放有供品，香案前煙火繚繞，祠堂外只有不多村民燒香祭拜。

2.“樣禾苗神”組織結構

藍屋位于安治村，分為5個小組，共有500多人。藍氏宗族以“房”為單位分組，每組成立專門理事會成員，包括會長、副會長、財務等，每組輪流負責當年祭祀禾苗神事宜，理事會成員按照輩分、聲望、處事能力選取，以往也是按照同樣的方式選取負責人，不同之處在于現在設立了專門的機構——老人理事會——對其負責，機構內的成員劃分為不同級別。每一房理事會安排組內成員抬菩薩等，不可以推脫，也可以自愿報名成為游神隊伍成員。資金由每年負責菩薩祭祀的小組所有成員負責，謂之男丁款，即只需要小組內男子每年繳納十幾元男丁款。每一房有專門管錢的財務負責當年小組財務的全部收支，理事會職責還包括年節拜菩薩、清明祭祖等活動。2018年游神活動開支為1438元，藍氏每個小組大致125人，平均每個人10元就可以滿足祭祀禾苗菩薩的財務需求。

希平村（赤沙田）沒有成立專門的理事會，平日大小事宜由村中地位較高的男子負責，村里各項財務收入和支出由財務和會計兩人負責。成員結構較為簡單，共六個村民，四個村民負責抬轎，兩個村民負責敲鑼打鼓。生活在希平村的鄧希平哥哥的長子說道：“我們沒有策劃，都是按照老規矩進行的，你要拜神，買串鞭炮去就可以了。抬神有多早都可以，過去我們去得太早，他們會生氣，昨天就只有兩個老人等我們去接神。我們沒有每家每戶出錢，我們鄧氏有錢，租山租地都有錢，有一個財務和會計負責，明年我要策劃一下，請個酒席什么的。”這一席話也是對于安治村將儀式納入畬族符號而有所不滿，因此提及要將本村的“樣禾苗神”儀式繼續傳承下去，但畢竟僅是希平村的意見，缺乏號召力和凝聚力，希平村來年“樣禾苗神”舉辦狀況存在未知性。

希平村“樣禾苗神”的消弭

一、希平村“樣禾苗神”的消弭

民間信仰在客家地區具有深厚的群眾基礎，改革開放后，民間信仰重新出現在民眾面前，但逐漸呈現出不同狀態。

“樣禾苗神”活動的最后一天，三條路線的民眾敲鑼打鼓，前往庵子前廟宇送神，鑼鼓聲最浩大的被認為來年會得到神靈更多的福佑，因此，這天庵子前可謂人潮如海，聲勢浩大。如今僅剩下兩條路線保留著游神儀式，即塘背—赤沙田（希平村）—藍屋、麻帝窩—高屋—沿天老—大灣，第三條路線即豐樹亭—石結幾年前已經停止游神儀式。此外，希平和塘背村在2013-2015年短暫停止過樣神儀式，塘背村最先開始停止，因為抬神順序為塘背村—希平村—寨背村，塘背村樣神停止，希平村也跟著停止樣神，盡管藍屋從來沒有停止，但其村民信士、參與人員與儀式規模相較于以前顯得黯然失色。

希平村鄧希平之孫（鄧希平去世后，哥哥兒子過繼于他名下）說道：“只要對面姓劉的起了頭，我們就不會停止，以前不是這樣的，現在簡化了。過去我們像你這么小的時候，我們沖到最前面去搶什么你知道嗎？搶紅旗。下午的時候會圍繞農田游轉一圈，晚上還會唱戲。塘背、希平好多人都搬出去了，以前人少的時候，整個村莊只有一兩戶人，儀式活動辦不起來?！?/p>

藍屋村朱芷諾說：“安治村以前也有很多人，都搬出去了，人少得多啦，以前在里面住的人比較多，這個日子是在中間，沒什么假期。那天都會叫外面的親戚過來，有很多人。好多節目現在都沒有了?！?/p>

伴隨市場化和城鎮化的發展，人們生活、生產方式發生了重大轉換，客家村落民眾大量外遷，或者常年在外務工，僅在春節等重要節日返鄉，從事農業活動的民眾大量減少，而農業信仰的基本訴求就在于民眾希冀神明保佑豐收，從而得到心靈上的慰藉。

客家農業信仰消弭的具體表現為：1.菩薩信士減少，大量村民常年在外打工，部分民眾徹底搬遷出去，民眾脫離了庵子前廟的信仰場所，在新的環境耳濡目染，習得當地的風俗行為處事，雖然偶爾歸鄉，對于代代傳承的“樣禾苗神”信仰已不具備認同感。2.參與者減少，按照傳統，祭祀菩薩儀式過程中，請四周親朋好友前來參加祭祀活動，這源于傳統鄉村社會結構以血緣和地緣將民眾凝聚在一起，形成共同村落認同感，而當下社會“業緣”導致民眾背井離鄉，四處分散，消散了民眾的文化認同感和民眾凝聚力。3.儀式活動簡化，客家農業信仰特點之一就是活動的簡化，“樣禾苗神”過去有散禾苗紙在田間，儀式過程有雜技表演環節等，現在僅保留圍繞村莊田地游神儀式，許多環節都不復存在。

二、“樣禾苗神”的消弭

1.生產方式與信仰傳播的轉變

客家農業信仰最終訴求始終是祈禱農業豐收，風調雨順，工業化和城鎮化帶來的是民眾遷移到城市，務農的農民大大減少。傳統社會和現代社會的生產方式不同，盡管仍然有眾多信眾奉祀客家農業神明，但客家農業信仰著實處在尷尬的境地。

客家農業信仰根據四季節令，神明祭祀和儀式活動在春耕、夏耘、秋收和冬藏四個重要節點，農作物播種前祈禱神靈保佑來年豐收;禾苗成長過程，寄希望神靈以避免蟲災侵害;收成時祭祀神，感謝神明護佑，循環往復，代代傳承。現代化社會，農村民眾外出務工，或從事其他行業，農業生產不再構成民眾生活重要部分，客家農業信仰的復興卻與“農業”本身相脫離。

在瑞金澤覃鄉，“樣禾苗神”在打造“畬族旅游村寨”中被冠以畬族符號傳播，客家農業信仰復興固然對于傳統文化繼承是一件益事，但農業信仰脫離農業，客家信仰脫離客家，改變了客家農業信仰的初衷，附著客家農業生產的客家農業信仰亦逐漸消弭，無疑加劇了客家農業信仰的尷尬處境。

2.現代生活塑造了傳統中的“異鄉人”

當今工業化和城鎮化帶來的是民眾遷移城市，遠離故土，生產方式的轉變加快人們的生活節奏，加之現代年輕人離家多年，傳統社會對歲時節令的操辦儀式、方法、程序等不甚熟悉，讓他們在祖宗前、社公前、神廟中跪地拜神、點燭敬香、鳴炮言吉，舊觀念與城市新思維形成反差。他們已經成為成長于傳統中的“異鄉人”。隨著科學知識的普及，客家農業信仰人群趨于老齡化，留守家中務農者多是上一輩的老人，他們是村落客家農業信仰的忠實信士。

3.歷史記憶的斷層

傳統農業生產結構和方式經過改革，更適應時代發展，但依附于此的客家農業信仰受到重創。老一輩人失去根植于當地民間信仰的歷史記憶，年輕人更難以產生認同感。這也是贛閩粵客家地區農業信仰的普遍現象，只有耄耋之年的民眾埋藏著農業民間信仰的“歷史記憶”。部分民眾認為“樣禾苗神”祭祀的是三兄弟，即三國時期的關羽、張飛、劉備。也有認為信奉的菩薩是洪秀全，據說洪秀全在贛閩先穩定下來，搶地主，搶富農，分給老百姓，村民便信奉洪秀全（客家話聽起來像馮候）;第三種說法為源自馮祥興三兄弟，唐僖宗廣明二年（881年），黃巢、王仙芝等人領導的農民起義軍與馮祥興兄弟激戰，三兄弟先后犧牲，遺體被投入羅溪河，數月后，尸體未有變化，鄉人以為他們是“神仙”，建廟于在今羅溪赤沙廟位置。南宋紹熙元年（1190年），當地鄉人又在寺廟封馮祥興為明應侯、仲弟馮祥禎為順應侯、季弟馮祥兆為嘉應侯。隨后，毗鄰地域先后建起多座“福主廟”以示紀念。明清時期，庵子前也建福主廟。

以安治村現任理事會成員為例，年長者四五十歲，年輕人二三十歲，年長者的歷史記憶來源于老人們的口頭傳承，年輕人知之更少，問起信仰源自何時，答案都模棱兩可，多數民眾都認為信仰活動在改革開放之后才出現。在贛閩粵客家地區田野調查過程中，針對年輕人（18～29歲）、中年人（30～55歲）、老年人（55歲以上）三個年齡段的民眾進行訪問，其中80%的年輕人認為當地農業民間信仰是從改革開放后才興起，對祭祀神、相關民間傳說或神話等知之甚少;55%的中年人認為當地民間信仰很早就存在，這種想法大多是在與老年人交流中得知，但其具體時間仍是不詳。相比年輕人和中年人，90%的老年人認為民間信仰在當地流傳已久，對小時候民間信仰的記憶深刻，講起來栩栩如生。客家地區神祭祀事先都要與村里老人進行溝通，遵守流傳下來的儀式禁忌等。

澤覃鄉“樣禾苗神”游神途中，因為游神路線與傳統所走路線不一致，途中還起了爭執。游神的年輕人有關神起源、路線界定的記憶是空缺的，對于傳統儀式自然難以完整傳承。

安治村“樣禾苗神”的興盛

一、“樣禾苗神”信仰現狀

客家農業信仰在近些年來呈現普遍性消弭狀態，塘背村和希平村于2013年至2015年間甚至暫停了“樣禾苗神”儀式活動，安治村雖未中斷，但其信仰儀式重視程度愈加削弱。

“樣禾苗神”信仰的轉機出現在2017年，塘背和希平兩村重新開始“樣禾苗神”的儀式活動，藍屋則是比以前舉辦的更為隆重。藍屋“樣禾苗神”的興盛首先表現在2008年8月吉日庵子前福主廟的重修。庵子前廟建于清代康熙年間，年久失修，墻壁剝落難堪，應重修廟宇。經各方施主慷慨解囊，募捐修整。藍屋“樣禾苗神”儀式活動在這兩年都更隆重一些，藍氏祠堂重新修建，藍屋對樣神活動更加重視。首先參與人群增多，以往村落僅幾個人前往廟里接神，返回后，很快就去送神。今年迎神隊伍將近20人，民眾從上午11點到下午4點，不斷前往祠堂祭祀菩薩。外來參與者增多，有周邊村落的親戚朋友來藍屋做客，筆者調查時居住的婦女主任家，下午阿姨的兒子兒媳、女兒女婿以及孫子孫女，從城里經過幾個小時的車程趕回請假回家相聚，下午一同吃飯后才返回城里。

二、“樣禾苗神”興盛的作用機制

1.樹立儀式的“合法性地位”

近些年來，隨著“新農村建設”“特色村寨”等的打造，客家農業信仰成為文化符號，江西瑞金安治村民委員會在1989年更名為“安治畬族村民委員會”，畬族的身份得到官方認同;2007年安治村畬族村委會被授予“瑞金市新農村建設先進村”;2017-2018年安治村開始打造“畬族旅游村寨”，地方政府在構建畬族村落過程中，庵子前福主廟和“樣禾苗神”成為安治畬族旅游村寨宣傳點之一，庵子前福主廟從社會邊緣地帶轉換為具有積極引導向善和正能量意味的民間信仰場所，得到了當地政府的支持。近些年來，安治村將福主廟和“樣禾苗神”當作打造畬族旅游村寨的文化符號，更加入了少數民族特色。

地方政府與民間信仰之間的關系呈現出多元復雜的形態，地方政府在執行國家政策的同時，包含著地方自身發展的需要。當代地方政府以發展為中心，以經濟建設和人民生活水平衡量工作成績，旅游村寨的建設推動當地旅游經濟的發展。安治村作為畬族旅游村，將“樣禾苗神”作為畬族符號，發展當地畬族旅游村寨，返鄉民眾增加，活動組織得以進行。此外，地方政府注重對村寨宗祠進行保護性修復和特色風格建設，打造集演藝、開會、祈福、祭祀等多功能于一體的特色宗祠，達到保護與合理利用的有機融合，庵子前福主廟和廟前的金鵲橋也一并作為畬族符號對外宣傳，將客家農業信仰轉化為旅游資源。民間信仰在地方政府作用引導下，從文化資源轉化為物質資源，促進旅游業的發展和當地經濟的發展。

民間信仰的精神價值、經濟價值進一步促進自身合法性。

2.民間組織的規范化

客家地區有其特殊性，宗族傳統完整保持，宗族精英仍然在鄉村社會中發揮著重要的治理功能。這些宗族精英貫之以理事會的稱號繼續從事村民日常事務的管理。

客家村落理事會的組織形式呈現規范性、正式化的形態，理事會成員包括由會長、理事會成員、會計、出納幾個部分。理事會成員在傳統社會中實行的是連任制，長輩在公共事務處理上更具有發言權，現代社會理事會成員選舉更具規范性、合理性，可通過選舉的方式管理村中事宜。安治村組織機構的完善性對于儀式活動的號召、組織和舉辦都至關重要，這一點也是希平村“樣禾苗神”儀式消弭的重要原因。

結 語

安治村和希平村呈現出復興和消弭兩種狀態，也是當下客家農業信仰普遍性現狀的縮影。縱觀民間信仰歷時性發展，客家農業信仰傳承僅靠外在力量難以長久發展，民間內在性力量是支撐民間信仰活態傳承下去的基礎，新時代背景下如何挖掘、塑造農業信仰的內在力量，值得人們關注和討論。

作者單位：贛南師范大學