柱層析法純化藻膽蛋白的紫外-可見光譜特征研究與機理分析

武 康，汪家權，趙冰冰，方 艷，張發宇

1. 合肥工業大學資源與環境工程學院，安徽 合肥 230009 2. 合肥工業大學土木與水利工程學院，安徽 合肥 230009 3. 合肥工業大學電子科學與應用物理學院，安徽 合肥 230009

引 言

近年來，隨著社會經濟的快速發展，河流湖泊的富營養化程度愈發嚴重，主要表現為夏季藍藻大規模爆發，政府要花大量資金打撈藍藻，如何實現藍藻減量化、資源化和無害化是亟待解決的重要問題之一。 目前的解決方案是把藍藻作為反應物消化掉，如好氧堆肥、產沼氣、制備藍藻基活性炭、生產生物塑料制品等。 這些方法雖在一定程度上緩解了藍藻的處置難題，但存在被動消化、附加值不高、經濟效益低等問題。

巢湖藍藻體內有豐富的藻膽蛋白，高純度的藻膽蛋白具有良好的抗衰老性、抗癌性和熒光免疫性等[1]。 提取與純化高純度藻膽蛋白既能實現主動消化、高附加值資源化的目的，又可以推動進一步對藻膽蛋白特性的研究[2]。 紫外-可見吸收光譜法已被證明可以在提取純化藻膽蛋白過程中發揮重要作用。 這是由于藻膽蛋白(藻紅蛋白、藻藍蛋白、別藻藍蛋白)在紫外-可見波段(200～700 nm)除了具有一般的蛋白吸收峰(280 nm)外，還各自具有其相應的最大特征吸收峰[3]。 如藻紅蛋白在565 nm有強吸收峰，藻藍蛋白在620 nm有強吸收峰，別藻藍蛋白在650 nm有強吸收峰。 通過對比測試樣品的吸收峰強度及位置變化，即可定性定量比較測試樣品的各組分濃度差異。 紫外-可見吸收光譜法成為藻膽蛋白提取純化過程中評價提取純化效果強有力的表征手段?！?br>