淺析生豬的飼養管理

胡洵

一：豬的生物學特性

豬是從野生狀態經過自然選擇進化和長期人工選擇培育而逐漸形成的， 它的生物學特性是豬所固有的特性， 豬本身繁殖力高，世代間隔短， 周轉快， 生長發育快， 生長強度大， 飼料的轉化率， 屠宰率較高。豬屬雜食性動物， 對飼料的實用性較強， 嗅覺， 聽覺靈敏， 視覺不發達， 有群體生活， 后效行為， 好潔等特點。一生始終處在自然環境包圍之中， 豬體與環境之間隨時在進行物質與能量的交換， 以保持機體與環境的平衡， 一旦環境發生變化， 豬為了求生存， 就會出現抗逆反應。根據市場對瘦肉和脂肪的需要不同， 經過長期不同方向的選育可分為，腌肉型， 瘦肉率在55%以上;脂肪型， 一般脂肪占胴體的45一47% ， 瘦肉占35一37% 瘦肉型三種， 養豬的目的就是用最低成本獲得優質的畜產品，為市場， 消費者服務。

二： 豬的飼養過程

豬種的好壞， 直接影響養豬的經濟效益， 選擇仔豬應選擇良種豬和雜交豬， 好豬的體型特點是：“耳薄毛稀皮紅潤， 前低后高尾根粗， 四腿有勁體身長”豬舍要堅實， 干燥， 向陽 ，避風， 保暖便于管理和防疫。在進欄前十天， 先用燒堿。再用石灰漿， 最后用消毒藥，對豬舍進行噴霧消毒， 要經常保持豬舍干凈衛生， 豬床面， 墊草要清潔干燥， 特別在驅蟲期間應及時清理糞尿， 豬剛買回來或者自繁豬不要當即喂食， 應用0.5%的食鹽水讓豬自飲， 以殺菌消毒， 此后在飼料中加適當食鹽， 添加量視其豬的大小而定。30公斤以下的豬， 食鹽添加量占總飼料量的1.2% ， 30公斤一60公斤添加1%;60公斤以上添加0.8%為宜。無論是自繁的還是購進的豬， 在進欄前都要注射豬瘟， 口蹄疫等防疫針， 進欄后先觀察5一7天， 若無異常情況， 必須使可進行如下工作：第一天進行驅蟲， 用驅蟲藥按比例驅蟲， 驅蟲前先讓豬餓一頓， 晚上7一8時， 將驅蟲藥拌入少量的飼料內， 讓豬一次吃完， 喂藥時要注意使每頭豬都能吃到。第三天進行健胃， 用小蘇打10一20克（小豬酌減）， 在早餐時拌入飼料中喂服， 以洗滌胃腸黏膜的贓物。 第五天進行健胃， 用大黃蘇打片每5公斤喂1片， 分三餐拌入飼料內喂服， 這樣可以增強胃的蠕動能力。

經過驅蟲， 洗胃， 健胃以后， 豬胃腸中的有害物質已除去， 胃腸就易于吸收飼料的營養物質了， 這時將營養添加劑按量加入每天調好的飼料中飼喂就行了， 營養添加劑的使用方法很簡單， 只要按需要的分量放入飼料中拌勻即可。在第一次驅蟲， 催肥兩個月以后， 再按上述方法給豬進行一次驅蟲， 洗胃， 健胃， 從15公斤重的斷奶小豬， 養4個月， 一般可以達到90一100公斤。 因此， 必須供給具有全面營養的飼料， 改變有啥喂啥的傳統習慣， 飼料多種配合， 配合飼料中， 以玉米為主的能量飼料應占55一65%， 以豆類為主的蛋白質飼料應占15一20%較宜， 改熟喂為生喂， 稀喂為濕喂， 除洋芋等淀粉含量較高的飼料煮熟飼喂外，其余飼料都應浸泡生喂， 浸泡時先放水， 后放飼料，不要攪動， 浸泡2一4小時， 拌成以手捏成團， 撒手能散的渣狀（水料比1 ： 2.5）或稠狀（1 ： 1.3一1.5）飼料， 飼料上餐喂完泡下餐， 以防止浸泡時間過長而使飼料變酸變質， 青飼料不用切碎， 讓豬自行嘴嚼， 以便產生垂涎幫助消化， 兩餐之間供給清潔飲水。冬季飲水溫度應適當高一點， 以15一25度為宜， 一次飲水量以個體和飼料種類不同靈活掌握， 應用合理的飼料配方， 科學技術進行養豬， 從15公斤到100公斤只需5一6各月， 飼養周期比傳統養豬法縮短二分之一至三分之一的時間， 仔豬日增重0.4公斤以上， 35公斤的育肥豬每天可增重0.9公斤左右， 肉料比可達1：2.5一3 ， 節約飼料15一20%， 每頭豬可增長300一400元， 這不僅是引導千家萬戶增加收入的有效途徑， 而且又是扭轉生豬下降和豬肉供應不足局面， 保證城市豬肉的供應， 促進養豬業穩定發展的有力措施。

在養豬的過程中， 春季應注意防病， 搞好衛生， 定期消毒， 打好防疫針。夏季注意防暑， 給豬舍遮陰通風， 多喂青料， 少喂精料， 供給充足飲水。秋季氣候適宜. 飼料豐實， 應集中催肥， 加快出欄。冬季重點防寒， 修理豬舎， 扣蓋暖棚， 增加飼養密度， 加喂能量飼料。

三： 養豬業的宏偉遠景

1 ： 必須廣泛進行調查研究， 首先在水土條件較好的地方， 加快草場改良， 調整畜群結構， 做到按飼料和飼草條件， 地理環境， 重點發展養豬業， 盡量避免不顧當地條件， 全面開花或一起上的弊病。

2 ; 建立養豬育種基地， 可向廋肉型方向發展， 只要認為有發展前途的豬品種， 都應下功夫選育提高， 并相應建立豬種選育場。

3 ; 發展飼料工業， 建立飼料供應網點， 因地制宜地同時生產配合飼料， 預混飼料和濃縮飼料， 為了農民購買和運輸， 在農村集鎮廣泛建立飼料銷售網點， 以解決不同用戶的需要。

4 ; 大力推廣 “雙推， 五改， 即推廣經濟雜交， 推廣仔豬補飼， 改本交為人工授精;改有啥喂啥為配合飼料或精， 粗，青合理搭配;改掉架子為直線育肥;改愈大愈好為實時出欄， 改熟喂稀喂為生飼干喂， 利用雜種優勢來提高生產和提高經濟效益，

5 ; 建立生產繁育體系， 利用人工授精， 使商品瘦肉豬的生產得到很快發展， 從中得到明顯的經濟效益。

6 ; 大力發展和支持農村養豬專業戶， 使其加快走上科學發展道路， 在發展的基礎上， 鼓勵自愿投入，自行結合， 逐步組成專業聯合體， 擴大經營范圍或逐步發展為綜合經營的聯合家庭農村， 向產， 供， 銷， 一條龍的方向發展， 帶動農村養豬戶科技水平的提高， 更大幅度地提高經濟效益。

7 ; 改善農村養豬生態條件， 建設高標準化圈舍， 改善養豬環境， 提高飼養效果， 做到有利可圖。

8 ; 促進養豬生產橫向聯合， 逐步發展專業戶與專業戶之間， 產銷系統之間， 城鄉， 產后與加工， 貯藏之間， 都有發展經濟橫向聯系的潛力， 并能加快養豬業生產發展， 就得到多層次經濟效益。

9 ; 大力普及科學養豬新技術和培訓人才， 為適應新形勢的要求， 必須普及科學新技術知識， 進行普遍的知識更新， 是我縣養殖業的發展將會出現興旺發達的景象 。

愿我縣養殖業迅速發展 ！