畜禽糞污處理與資源化利用綜合措施

張靜

摘要：隨著人們對生態環境保護的認識改變，對畜牧業畜禽糞污產生的環境影響也越來越重視，因此，畜禽糞污處理工作也成了環境治理的重點工作之一。所以，為了保護生態環境，促進人類與環境和諧發展，在目前的畜禽養殖中，通常提倡畜禽糞污無害化以資源化處理利用。對畜牧站畜禽糞污處理工作提出相關的建議與意見，供業內人士共同參考交流，促進畜牧業的良好發展。

關鍵詞：畜禽糞污;無害化處理;資源化利用

我國是農業大國，畜牧業作為我國第一產業的重要組成部分，為經濟發展提供了重要支撐。過去50年，我國畜牧業養殖方式從家庭散養向規模養殖加速轉變，且畜牧業總產值占比提高了13.3%;但部分地區出現了養殖密度過高、土地畜禽廢棄物超負荷等問題，導致環境污染風險驟增。如畜禽廢棄物經雨水沖刷流入水體，會導致水體富營養化;未經處理的畜禽糞污直接灌溉農田，易造成土壤板結，且有害污染物在土壤中的大量沉積會嚴重影響農作物生長。據原農業農村部統計，我國每年畜禽糞污產生量高達38億噸，但綜合利用率卻不足60%。在這種情況下，如何全面推進畜禽養殖廢棄物的處理及資源化利用成為亟待解決的問題。本文著重從畜禽糞便污染現狀及處理與資源化利用等方面進行系統分析。

一、畜禽糞污無公害處理以及資源化利用的重要性

據有關調查顯示，如果畜禽糞污處理不到位，會對水源造成污染。這是因為畜禽糞污中存在大量的磷、氮及有機物質，會擾亂水資源中原有的礦物質。而且糞便中存在大量的寄生蟲以及病菌，給人及牲畜的飲用水留下隱患，容易導致傳染病的發生。同時，畜禽糞污還會對空氣造成污染，尤其是在夏季高溫天氣下畜禽糞污會散發出大量的惡臭氣體，威脅到周圍居民的健康。而且還會對土壤環境造成嚴重的污染，雖然糞便是天然的有機肥料，但隨意的亂排堆積，讓大量的有機物質滲入到土壤中，使土地硬化、鹽化。而且畜禽糞便中還含有一定量的抗生素，過量滲入土壤會對地質造成不可逆的改變，破壞土壤本有的生態平衡。據調相關調查數據顯示，畜禽的糞便污染是土地重金屬污染的主要原因。因此，在畜禽糞污處理中合理的利用畜禽糞污無公害處理以及資源化利用，可以有效減少畜禽糞污對水資源、空氣以及土壤的污染，而且還能夠利用畜禽糞污資源化技術，將畜禽糞污轉化為資源進行再利用。

二、畜禽養殖糞污的危害

2.1對大氣環境的污染。畜禽糞尿內所包含的有機物主要包括兩種，分別為碳水化合物與含氮化合物，這兩者在有氧與無氧的條件下都會自動發酵，進而產生不同的物質，在所產生的物質中，最為主要的就是惡臭氣體與溫室氣體等。Neill和Phillips研究表明，在化學反應與生化活動的作用下，養殖場大約會產生168種惡臭氣體。在養殖場中，大部分人畜傷亡事故都是NH3引發的。當NH3被吸入呼吸道后，人們就可能會產生咳嗽、氣管炎以及支氣管炎，甚至還會導致窒息。美國學者Anderson等研究認為，畜禽廢棄物為最大的氨氣源，當NH3排放到大氣后，會使大氣中的氨含量增加，甚至會引發酸雨。產生溫室效應的氣體主要有CH4、CO2和N20，導致全球氣候變暖的主要因素就是CH4含量的增加，而養殖業中排放的CH4量非常大。

2.2對水體環境的污染。畜禽糞便不僅包含養分，還含有一些污染物質，這些會對水質產生嚴重的影響。在畜禽糞便中，致使水體富含營養化的主要元素就是N、P。EVan.S等研究發現，將糞肥應用到一定區域之后，該區域地下水中的硝態氮含量就會顯著增加。水體中如果含有大量的N、P元素，就會對藻類等水生植物的生長產生一定的促進作用，促使其大量繁殖，進而對生物的生產造成威脅。畜禽糞便中還包含很多的病原微生物與寄生蟲卵，在這種情況下，水體中的病原種類與數量就會相應增加，甚至引發疫情，對人類與畜類產生嚴重的影響。

2.3對土壤系統的影響。在畜禽糞便中，有機物質與N、P、K等營養物質含量非常多，很久以來，其一直作為優質肥料在農田中得到廣泛的應用。但是，如果農田使用過量的糞便，就會增大土壤的溶解鹽含量，進而使土壤中的含鹽量增加，這就會對植物的生產產生一定負面影響。另外，在畜禽養殖的過程中，人們為了促進畜禽更好、更快地生長與發育，常常會在飼料中添加一些藥物激素、抗生素以及添加劑等，這就使得畜禽排泄的糞便中會含有很多的抗生素、重金屬元素以及激素等，長期下去就會對土壤系統產生一定危害，這些元素被植物吸收后就會影響植物的正常生長。

三、畜禽糞便無害化處理和資源化利用的完善措施

3.1飼料化技術。在畜禽糞便中，其營養價值比較豐富，但是其中，所存在的有害物質也比較多，比如重金屬、抗生素和激素等，所以必須提高對無害化處理的高度重視，比如高溫和膨化等，將其作為飼料。在使用糞便進行喂養過程中，首先，要想將糞便的使用價值充分提升上來，必須注重無害化處理。其次，在畜禽處于疾病期的情況下，在喂養時，不能使用糞便。最后，合理控制好畜禽糞便的喂養數量，以免不良問題的出現。

3.2肥料化技術。對于肥料化處理來說，主要是指經過處理的分辨，可以視為肥料。在糞便中，所具有的磷、鉀等比較豐富，作為重要的資源，是農業可持續發展的重要推動力量。以往一些農民會將其作為肥料，但是由于糞便的處理過程比較簡化，所以其功效并不顯著。肥料化技術的手段，主要以堆肥處理為主，這已經成為有機廢棄物科學處理的重要方式方法。也就是要堆積好糞便，然后結合糞便數量，摻入適量的發酵微生物，以便于對糞便中的碳氮比進行調節，控制好水分、溫度等因素，以此來進行發酵。這種方法具有高度的干燥性，而且包裝施撒的便利性也比較顯著，有利于作物的健康生長和發育。

3.3沼氣工程技術。要加強沼氣池的應用，沼氣池必須將防滲功能體現出來。在沼氣池中，要排放出畜禽糞便，再由厭氧菌，進行發酵處理，進一步降解其中的有機物，確保沼氣的產生。在畜禽養殖場中，沼氣在采暖方面發揮著極大的作用，可以與日常生活的能源需求相符。剩余的沼渣和沼液，在農田施肥中具有較高的應用價值，對農作物生長具有極大的促進作用。因此，如果在冬季進行使用，還要做好保暖措施工作。比如一些畜禽養殖場冬季，對養殖場沼氣池加蓋塑料棚，可以給予處理效果一定的保障。

3.4能源化技術。能源化技術作為能源環保技術，主要以厭氧發酵為主，可以不斷提高畜禽糞便的資源化處理效果。對于一些規模較大的養殖場來說，在處理畜禽糞便過程中，大都對水沖式方式進行了應用，這在一定程度上會增加糞便中的含水量。如果處理這種濃度較高的有機廢水，會導致清潔能源的產生，并避免資源缺失現象的出現。

四、結語

在生產經營的過程中，畜禽養殖場必然會產生大量糞污，如果糞污處理得當，可以實現糞污的有效利用，而如果處理不當就會對環境造成極大影響。

參考文獻：

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[2]拓守珍，張志強.寧夏沙坡頭區畜禽糞污處理與資源化利用技術模式探索[J].現代畜牧獸醫，2018，（5）：25-30.

（作者單位：北京盈和瑞環境科技有限公司）