齊魯浩華：開啟冬棗品牌新紀元

邵鵬

冬棗，在中國水果產業中一直有著自己的獨特定位，憑其又脆又甜的獨特風味，深受消費者的青睞。30多年來，濱州沾化冬棗產業長盛不衰，創造了水果界的產業奇跡，成為富民強區的支柱產業、招牌產業。

山東齊魯浩華食品科技有限公司是沾化區的冬棗龍頭企業，2019年該公司投資1000萬元，推出全新冬棗品牌——“鵝棗”，搶占全國冬棗高端市場。該公司總經理梁勝國表示，為保證鵝棗品質，公司專門從法國量身定制了全球最先進的冬棗分選設備，精確分揀冬棗大小、色澤、糖度、硬度等指標，確保糖度都要達到25%以上。同時與21個冬棗專業合作社合作，建起2萬多畝的鵝棗專供基地。截至目前，齊魯浩華已與上海愛澤陽光、北京七果生鮮、首航果業、家家悅等大型渠道商和賣場達成合作，“鵝棗”一上市便幾乎壟斷了全國高端冬棗市場，一個多月就銷售80余萬斤，銷售額達1500萬元。

“鵝棗”品牌的壯大，打破了沾化冬棗原來只有單純區域品牌，缺少商業品牌的局面。為更好地推動冬棗產業發展，齊魯浩華成立了農業全資子公司——山東齊魯浩華智慧農業有限公司，下轄自有園區600余畝。公司以農業園區為平臺，以龍頭企業為依托，以合作組織為載體，以共同利益為紐帶，通過引導農業專業合作社，帶動農戶參與，構建“齊魯浩華+訂單農業”的發展模式。依托龍頭企業履行“生產供銷”的職能，在各個環節支持和扶持農民。同時，全力打造齊魯浩華樣板園區，用齊魯浩華的標準引領沾化冬棗的高品質種植，從而真正實現沾化冬棗的提質增效，提高棗農收入，助力鄉村振興。

為延長冬棗產業鏈條，培育新的經濟增長點，齊魯浩華依托大數據中心，加強“信息流+物流”的整合，完善供應鏈上的信息平臺，強化倉轉配的大物流與平臺的信息共享，在信息流和物流上雙向流通，實現各環節的品質追溯、時效追溯、物流全程追溯，提高供應鏈總體效率。通過冬棗二產、三產的高速發展，倒逼一產提高其種植管理水平，提高冬棗產品質量，最終帶動整個冬棗產業向著集約、高效、科學的方向良性發展。

依托科技創新驅動，齊魯浩華不斷助力傳統產業提質增收。公司按照省部級實驗室標準，重點打造研發中心。通過在科技研發方面的投入，研發新的、令消費者滿意的冬棗新品種，提升冬棗深加工產品更新迭代的速度，讓齊魯浩華始終處于該行業的最前沿。新產品未來的研發方向，重點在加強冬棗提取物的研究與開發，如總黃酮、環磷酸腺苷的萃取，使公司未來產品能夠符合大健康的發展趨勢，使公司的經營方向與醫養健康、特醫食品、生物制藥相結合。目前，公司已與青島農業大學、省社科院等高校及科研院所建立業務關系，積極推進冬棗內溶物萃取技術的研究與開發，并在實踐基礎上完成科技成果的轉換，最終將公司打造成擁有核心自主知識產權的高新技術企業，實現企業的轉型升級。

與此同時，齊魯浩華也在積極發展田園綜合體，實現冬棗產業融合發展。在自有園區基礎上，齊魯浩華將積極配合沾化區冬棗產業化推進工作小組，努力打造沾化冬棗高新技術產業園，以高等院校、科研單位為技術依托，采用政府引導，企業化運作，產業化經營的運行機制。在經營上實行“龍頭企業+科技+合作社+基地+農戶”的產業化運作方式。立足于沾化區境內冬棗資源，社會經濟和科技文化水平現狀，以推動沾化冬棗產業可持續發展為目標，以市場為導向，以冬棗特色產業為基礎，以現代農業科技成果轉化應用為途徑，以調整冬棗種植模式為突破口，集成科技優勢、產業優勢、經營優勢和市場優勢，建設國內鮮棗種質資源圃、設施栽培示范區、沾冬2號示范區、不同種植密度示范區、不同樹形示范區。因地制宜，科學布局，突出特色，全面提升冬棗標準化管理水平，實現冬棗生產的根本性變革。

編輯/楊俊生?郭蓓蓓

鏈接

山東齊魯浩華食品科技有限公司成立于2017年12月22日，位于山東省濱州市沾化區下洼鎮政府駐地棗鄉三路17號。由齊魯交通服務開發集團有限公司、山東浩華圣源集團有限公司等股東共同投資成立。占地103.5畝，注冊資本1億元。規劃建設的冬棗深加工項目，主要為高標準、現代化冬棗分選車間，凍干膨化車間，濃縮飲料車間，集恒溫區、低溫區、速凍區于一體的冷庫，研發中心、大數據中心、辦公樓，生活綜合樓以及環保、消防等配套設施。該項目計劃總投資22257.27萬元，建成后可實現年加工處理冬棗1.6億斤，占沾化冬棗總產量的近30%。