金昌：種養結合延長肉羊產業鏈

謝曉玲

近年來，甘肅省金昌市為了壯大富民產業，加快推進肉羊產業發展，將其作為實現脫貧攻堅的重要產業。與此同時，發揮自然優勢，將牧草種植和肉羊養殖有機結合，拉長產業鏈條，實現效益遞增。

小牧草帶動大產業

“中國是世界上最大的苜蓿進口國，河西走廊是中國最主要的優質苜蓿生產區，而金昌又是河西走廊優質商品苜蓿種植最為集中的區域，是國內優質牧草的重要產地。”甘肅金昌市農業農村局局長毛萬福說，金昌市光熱資源充沛，特別適宜牧草種植，紫花苜蓿粗蛋白含量高達18%至22%，居國內優質苜蓿草前列，得到了國內各大奶牛養殖企業的普遍認可。

近年來，金昌市精準研判市場趨勢，按照“生態優先、綠色發展”的思路，積極引進和培育了內蒙古圣牧高科集團等20多家草產品加工生產龍頭企業，扶持龍頭企業與周邊農戶建立合作關系，逐步建立起政府主導、政策扶持、企業運作、農戶參與的牧草產業發展格局，形成了成熟的收儲運生產體系和先進的技術模式，牧草產業整體水平達到國內領先，吸引了蒙牛、伊利、夏進等知名乳品企業來此“搶”草，將小牧草做成了大產業。

在金昌三杰牧草有限公司可以看到，貯藏棚里堆放著巨大的綠色草垛。在飼草車間，散發著青草的清香。加工后的草顆粒，源源不斷地銷往全國各地的畜牧和乳品企業。公司總經理蘇克先說：“為了延長產業鏈，公司規劃新建10萬噸紫花苜蓿草產品儲運及加工項目，項目全部建成后，可帶動永昌縣紫花苜蓿種植面積20萬畝以上。”

“永昌縣苜蓿產業從種植、收割、翻曬到打捆，實現了全程機械化。由于種植管理水平高，一年從收割3茬提高到4茬，單產達900公斤。”甘肅省草產業協會秘書長、甘肅楊柳青牧草飼料公司負責人賈涪鈞說。

在甘肅元生農牧科技有限公司，自主研發生產的牛羊混合飼料有三大系列24個品種，填補了國內市場空白。

目前，全市牧草種植面積約25萬畝，規模化苜蓿種植生產加工企業、合作社、大戶等經營主體達到64家，種植面積達3000畝以上的經營主體有39家，年產優質牧草達20萬噸，飼草總量達70萬噸以上，產值達4億元。牧草產業的不斷發展，有力帶動了畜禽養殖、裝備制造、物流交通、飼料加工等相關行業發展。

羊產業托起致富夢

在金昌市永昌縣東寨鎮頭壩村扶貧養殖基地，家家戶戶后院的高標準羊舍敞亮整齊，一只只羊羔膘肥體壯。

永昌縣水草豐美，自古有養羊的傳統。近年來，結合祁連山生態環境治理與保護、糧改飼等項目的實施，金昌市按照“做準定位、做活市場、做大龍頭、做強品牌、做全鏈條、做高質量、做好服務、做優標準”的發展思路，積極扶持永昌縣做大做強羊產業，形成了一條從牧草種植、飼料加工、高繁母本羊飼養到活羊市場建設、羊肉羊奶產品開發、電商及有機肥生產的完整產業鏈，建成了養殖技術水平較高的湖羊、奶綿羊繁育和供應基地，使其成為引領群眾脫貧致富的支柱產業。

“過去存欄量少，也沒有自己的品牌，大的訂單接不了，不管羊肉價格多高，散養戶都很難嘗到甜頭。”永昌縣新城子鎮養殖大戶楊茂祿介紹，“現在村里建起了養殖基地，和縣里的大型養殖加工企業簽訂了收購協議，我們既不愁銷路，還有了免費的技術指導和統一的品牌。”

為了幫農民搭上養殖業致富快車，金昌市以區域性產業化推廣為依托，以全方位研發投入為基礎，以標準化生產及品牌化運作為核心，探索走出了“公司+基地+農戶”的規模化、科技化、標準化、品牌化產業發展之路。

依托甘肅農業大學等科研院校的技術優勢，金昌市建立了現代肉羊產業技術試驗示范區，引進湖羊等優質肉羊品種，建成了縣、鄉、村三級肉羊雜交改良推廣體系，大大提高了母羊產羔率，降低了養殖成本。

“一只整羊按市場價最高能賣1000元，但經過分割、歸類，羊排賣羊排的價，羊腿賣羊腿的價，售價比整羊出售翻一番。”

永昌縣副縣長祁尚榮介紹：“這些羊肉產品都是優質的綠色安全食品。為了提高羊肉品質，縣里把肉羊養殖生產加工主體納入養殖標準化監管體系，加強監管執法，嚴格控制獸藥、飼料添加劑等投入品的使用，健全養殖檔案，擴大追溯范圍，確保肉羊產品質量安全。”

在大企業和養殖基地的輻射示范帶動下，金昌市肉羊養殖規模迅速擴大。目前，全市已建成畜牧產業園1個、肉羊養殖龍頭企業3家、萬只羊場19個、養殖小區48個、養殖場224個，肉羊飼養量達165萬只，基本形成常年育肥出欄、四季均衡上市的產業發展態勢。“永昌肉羊”還被認證為國家地理標志產品，永昌也被認定為全省的十個養羊強縣之一。全縣畜牧業產值達3.92億元，農民人均牧業收入達到2079元。

為進一步提升養殖效益，促進產業后續發展，金昌市以龍頭企業為依托，從新西蘭引進頂級東佛里生羊冷凍胚胎大力發展奶綿羊產業，聯合西北農林科技大學開展“乳肉”兼用奶綿羊新品種培育，使羊產業由傳統的“肉用”品種向“奶肉”兼用新品種轉型，打造全國最大的綿羊奶生產加工基地，讓奶羊產業成為產業發展的新引擎。目前，該項目已建成1.1萬平方米母羊舍，并投入運行。最終，這里將建成存欄量達5萬只的奶綿羊生產基地。