龍山郡：有“龍山文化”就有龍山小米

毛緒強

在去年12月30日舉辦的濟南市首屆斗米大會暨濟南市2019年優質小米品鑒會上，山東龍山郡生態農業發展公司選送的“龍之草”龍山富硒小米榮獲金獎。第二天，公司董事長察時省的微信朋友圈就發出了一條消息，“送貨中，金獎的效應！”通過照片能夠看到工作人員都是笑著將一箱箱的小米裝上車，他們高興的是今年又可以安心過個好年了。

濟南章丘名產“龍山小米”，在歷史上為全國四大貢米之一，相傳自有“龍山文化”以來就有“龍山小米”，從清朝乾隆年間開始向皇帝進貢。2010年，農業農村部批準對“龍山小米”實施農產品地理標志登記保護。然而，到了2016年，龍山小米只有零星散戶還在堅守種植，一斤也只能賣到10多元，除去成本，一畝地收入遠不如種蔬菜，昔日顯赫一時的“龍山小米”面臨著無人種植的局面，反倒是章丘南部山區的小米產業日漸壯大，漸成氣候。當地人都說現在是“龍山小米南山造”。

也正是在2016年，從事建筑行業多年的察時省，在平陵古城內成立了山東龍山郡生態農業發展公司，創立了“龍之草”牌小米，決定重振“龍山小米”產業，帶領村民增收致富。

“剛開始流轉了60畝地種小米就是想讓家人跟朋友吃上安全放心的小米，沒想到朋友們吃了之后都說好吃，還勸我要把這當成一項事業做下去。”察時省告訴記者，“龍山小米的營養也確實很豐富，我找山東省農科院的人員檢測過，龍山小米中含有維生素A、維生素B1、維生素B2等多種維生素及微量元素，其營養豐富，品質優良。”

公司成立之初，察時省先后到山西和內蒙古考察，從當地購入最有名的敖漢小米和泌州黃小米，與龍山小米進行比對，邀請美食專家、街道領導和當地百姓現場品嘗，然后打分評議，最終大家一致認為，還是龍山小米味道最好、米油最多。

有了信心，要想把小米種好，把名氣打出去，關鍵還得靠質量、靠品牌。

在公司的展廳里，記者看到了濟谷19、濟谷20、濟谷21等十幾個不同品種的小米種子。“我們用這些種子來測試不同品種的抗倒伏性、產量以及口感，傳統的龍山小米雖然口感好，但是抗倒伏差，產量略低，需要對其進行改良。”察時省說。

為此，公司與山東省農科院合作，對瀕臨滅絕的龍山小米傳統品種“東路陰天旱”進行了提純復壯，同時對老品種孕粉育苗研發出“龍之草”系列優質新品種，并試驗成功進行推廣。不僅如此，公司在小米種植過程中堅持施用含磷氮素比較多的羊糞、優質土雜肥等有機肥。勤耘方面，“剜苗剜田，三日兩遍”，堅持傳統人工方式，勤鋤勤耘、清除雜草、圍土保苗、發根壯苗。病蟲害防治方面，采用黃藍板殺蟲防病、電動智能驅鳥等綠色防控措施，拒絕化學藥品，保證龍山小米的綠色安全、品質卓越。

“現在小米品質又提高了！”察時省告訴記者，“從2018年開始，公司所在地龍山街道辦事處開始在平陵古城舉辦油菜花節，花期過后油菜花還能翻在地里轉化成有機肥，滋潤了土壤，你說這對小米來說能不好嗎。”

酒香也怕巷子深，打開產品市場，離不開政府的“搭臺”。

2019年初，章丘區委區政府在北京召開“龍山味道”推進招商會，與北大未名農業集團、騰訊等多家實力平臺實現了戰略合作，簽署“龍山味道”匈牙利總代理合作協議，并與歐洲食品加工企業達成合作意向，龍山小米在“龍山味道”品牌推動下正式走出國門、走向世界。

截至目前，公司小米種植面積已達300多畝，年產小米6萬斤，產品除了省內銷售外，還在上海、山西等城市銷售，高端米能夠賣到25元/斤。

“今后，我們要把‘龍山小米打得更響，讓‘龍山小米南山造重新變為‘龍山小米龍山造。”察時省說。