冷棚茄子春提前栽培技術(二)

閔文江 呂軍海 潘秀清 李 娜 楊 慧 張光耀 賈沛雯

（1 河北省農林科學院農業信息與經濟研究所 河北 石家莊050051；2 河北省農林科學院經濟作物研究所 河北 石家莊050051）

4 整枝吊蔓

4.1 整枝打杈。在大棚種植過程中，需要對茄子植株進行整枝，增加通風透光，減少養分消耗，使養分集中供應果實，促進早熟。目前，冷棚茄子春提前栽培主要采用單干整枝、雙干整枝、三干整枝等整枝打杈方式。在這里，我們采用的是雙干整枝打杈方式。

雙干整枝打杈方式是指整個植株一直只保留2 個枝干。這種方式是在門茄分杈處保留2 個強壯側枝，作為主干繼續生長，其余側枝全部摘除，之后待2 個側枝再次結果萌生出新的分枝后，在各分枝上分別選擇1 個位置適宜、生長健壯的枝條作為主干繼續生長，其余側枝和萌蘗全部掰掉。以后都是這樣做，使茄子植株一直保留2 個主干生長，一層只結2 個果，形成1、2、2、2、2……的結果格局。這種整枝方法使植株養分集中，果實發育好、著色好，商品率高，即使在大肥大水管理之下也不會出現莖葉瘋長的現象。

整枝打杈是茄子整個結果期管理中的一項重要措施。在茄子結果期內，要適時去除不必要的萌芽和分枝，以及老葉、病葉，這樣做可以減少不必要的養分消耗，讓更多的養分流向果實，促使果實發育，又有利于通風透光，減少病害發生。要及時將摘除的枝葉帶出棚外深埋或燒毀處理，減少病菌的傳播和蔓延。

4.2 吊蔓。茄子的果型較大，而且生長速度快，為了防止因后期掛果多和植株高大松散而造成墜枝或倒伏，最好進行吊蔓栽培。在門茄瞪眼后就可以進行吊蔓了。吊蔓時將繩子的一端綁在大棚內所拉的鋼絲上，另一端則在植株分枝的下部進行打結固定。之后隨著植株的生長，每隔幾天用繩子將脫離吊蔓繩的部分進行反復纏繞，誘導茄子向上方空間生長。

5 結果期管理

5.1 保花保果。在生產上，一般在茄子花含苞待放或者未完全開放時，用1 kg水加20 ～30 mg 防落素的水溶液涂花，防止落花落果，促進果實膨大，增加產量。為了解決冷棚茄子坐果率低的問題，近年來，經過多年的研究與示范，利用熊蜂為冷棚春提茄子授粉，取得了很好的效果。利用熊蜂授粉的茄子果形周正，果實個大均勻，商品果率高，產量高，品質好，經濟效益高。目前，生產上使用的熊蜂均為人工飼養繁殖，一般一個蜂群，也就是1 箱蜂100 只左右，可滿足1 ～2 畝茄子授粉。為了讓熊蜂適應新的環境，在茄子開花期前3 ～4 d 的傍晚把蜂箱放入冷棚，第二天早上打開蜂巢門。一般將蜂箱放置在冷棚中部距地面大約30 cm 高的板凳上，蜂巢門朝南，這樣有利于熊蜂早出巢。凳子腿要放置在盛有水的容器里，以防止螞蟻等昆蟲爬入破壞蜂巢。蜂箱上面加蓋遮陽網，防止陽光直射。需要注意的是，在熊蜂授粉期間應避免施用殺蟲殺菌劑，如果確實需要施用農藥，必須選用毒性較低的農藥，同時在施藥的前一天待熊蜂回巢后將蜂箱搬出棚外放置于陰涼通風處，隔1 ～2 d 再搬回棚內進行授粉活動。

5.2 肥水管理。門茄“瞪眼”后，要及時結束蹲苗恢復肥水供應。一般每隔7 d 左右澆1 次水，每間隔1次澆水追肥1 次，一般每畝追施尿素10 kg，或硫酸鉀10 kg，以促進植株莖葉生長和果實膨大。

5.3 盛果期管理。從對茄采收完到拉秧這段期間，是茄子的盛果期。盛果期追肥仍然以氮肥、鉀肥為主，尿素用量不變，硫酸鉀10 ～15 kg。同時，還要噴施葉面肥，一般每隔7 ～10 d 用0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀和0.1%～0.2%的硼砂混合溶液噴施1 次。

5.4 溫濕度管理。茄子進入結果期后，控制適宜的溫濕度依然十分重要。一般棚內溫度白天控制在25 ℃～30 ℃，夜間溫度為15 ℃～20 ℃，棚內的空氣相對濕度控制在50%～60%。若白天棚內溫度高時，可打開風口通風降溫，保證茄子在結果期間的適宜生長環境。冷棚春提前茄子的盛果期外界溫度已經開始逐漸升高，要逐漸加大放風口，當外界夜間最低溫度連續幾天高于15 ℃時，就要打開放風口進行晝夜通風，防止棚內高溫影響坐果。

6 病蟲害防治

冷棚春提前茄子生長前期外界氣溫較低，病蟲危害相對較少。但是到了生長中后期，隨著氣溫升高，病蟲危害會逐漸增多，所以，冷棚茄子春提前栽培的病蟲害防治原則是前期做好預防工作。通過懸掛防蟲板、釋放異色瓢蟲、胡瓜鈍綏螨等生物防治以及培育健壯植株、清潔田園等健康栽培措施預防和防治病蟲危害，達到了良好的防治效果。