靈魂料理館

陳曉婕

藝術(shù)家：西斯特·蓋茨

放置地點(diǎn)：美國芝加哥南部，大十字街區(qū)東部第70大街

形式和材料：社會(huì)參與

委托人：芝加哥大學(xué)斯瑪特藝術(shù)博物館委托該公共項(xiàng)目為畫廊所做的一場展覽

芝加哥大學(xué)斯瑪特藝術(shù)博物館的展覽“盛宴——當(dāng)代藝術(shù)中激進(jìn)的待客之道”公共項(xiàng)目的一部分，旨在探索藝術(shù)家精心策劃餐食的歷史。蓋茨與廚師邁克爾·科爾尼克、靈魂料理專家艾麗卡·達(dá)德利合作，制作了菜單，并在蓋茨位于芝加哥南區(qū)大十字街區(qū)著名的多切斯特項(xiàng)目中舉辦了一系列儀式化的晚宴。

西斯特·蓋茨的重建基金會(huì)買下了自己家鄉(xiāng)芝加哥南部以非洲裔美國人為主的貧困地區(qū)——大十字街區(qū)的廢棄建筑。在芝加哥市市長拉姆·伊曼紐爾的支持下，蓋茨對(duì)建筑進(jìn)行翻新，并將其改造成社區(qū)設(shè)施：藝術(shù)家工作室、公寓、圖書館和黑人影院。

每一場晚宴都有不同的客人參加，宴會(huì)上的料理均由特別委托日本陶藝大師大原光一合作制作的陶器盛放。每場晚宴都有自己的主題，例如非裔美國地理、非裔美國人的藝術(shù)、歷史、政治和社群等。

編輯：沈海晨 ?mapwowo@163.com