具有空乘專業(yè)特色的中職基礎英語作業(yè)設計的實踐研究

■戴麗萍／廈門工商旅游學校

一、前言

“能力本位、實踐教學、就業(yè)導向”是2009 年中職英語教學大綱提出的要求，因此提高中職學生日常及職場英語的應用能力成了中職英語教師的首要任務。為此，中職教育界對教材、教學等方面進行了一系列改革，中職英語教學更加注重專業(yè)特色的體現(xiàn)。而在英語作業(yè)方面，改革成效卻不明顯。為了減少工作量，很多中職英語教師直接使用教材配套的練習作為學生的英語作業(yè)，再加一些背誦抄寫的常規(guī)作業(yè)。而中職生需要的是具備專業(yè)特色，體現(xiàn)英語實際運用能力，能夠適應生活、就業(yè)和崗位要求的作業(yè)。因此，對中職英語作業(yè)進行合理有效的設計迫在眉睫。

英語作業(yè)是英語課堂教學的檢驗石，是課堂教學的補充和延伸。英語作業(yè)設計是英語教學設計的重要組成部分，也是英語教師提高教學品質和作業(yè)質量的主要途徑。如何在有限的時間里讓學生高效地完成作業(yè)，提升學生學習自信心，增強職業(yè)意識成了筆者關注的重點。

二、中職空乘專業(yè)英語作業(yè)的現(xiàn)狀

接受職業(yè)教育有各種原因，但大部分的同學選擇職業(yè)學校是因為成績不理想，考不上好的高中。由于專業(yè)的特殊原因，中職空乘專業(yè)在招生面試時，更加注重學生的外在條件，如身高，長相等。這些學生很重視自己的外表，對自身的外在條件有比較強烈的優(yōu)越感，但是他們的成績在中職學生中是相對比較差的，英語基礎也很不扎實。他們大多數英語學習習慣不好，學習英語的積極性和主動性較弱,有的同學一上英語課就犯困，一提起英語課就害怕。主要表現(xiàn)在課堂上不認真聽講；課后很少獨立完成老師布置的練習、作業(yè)，很多時候都抄襲了事。另一方面，傳統(tǒng)的英語作業(yè)形式單一，缺乏分層設計和專業(yè)特色，對于成績較好的學生來說，一般的作業(yè)只是機械的完成任務，激不起他們的學習興趣，而對于學習成績差的學生來說，為了應付老師的要求，很多同學都抄襲了事。

針對班級學生的現(xiàn)狀，在設計英語作業(yè)時，筆者嘗試用各種方法來改善英語作業(yè)的完成情況。中職英語作業(yè)要有專業(yè)性和針對性，不能一份作業(yè)面向所有專業(yè)，成為萬能作業(yè)。筆者認為中職空乘專業(yè)的基礎英語要注重將生活和工作融入到作業(yè)中，培養(yǎng)職業(yè)意識，收獲職業(yè)體驗，增強職場綜合競爭力。

三、中職空乘專業(yè)英語作業(yè)的設計策略

（一）設計具有空乘專業(yè)特色的英語作業(yè)模式，突出專業(yè)性

建構主義理論認為學生不是被動的接受知識，而是結合實際情境和自身經驗理解運用知識，繼而重新建構對知識的認識。它給筆者的啟示是教師在設計英語作業(yè)的時候，應該將英語和專業(yè)知識結合起來，這樣的作業(yè)才有專業(yè)針對性和導向性，才能讓學生在實踐中感受到學英語的價值，培養(yǎng)學生處理實際問題能力。

圖1

如圖所示，根據空乘專業(yè)具體的教學內容和學情設計英語作業(yè)模式，為今后就業(yè)過程中可能遇到的問題提供作業(yè)專遞單，旨在提高學生的崗位英語應用能力和職業(yè)核心能力，使學生在校期間就能具備民航乘務員職業(yè)崗位所需的實際工作能力。作業(yè)內容專業(yè)化，解決學不能用和所學內容與工作崗位脫鉤，工作時無所適從的現(xiàn)象。讓學生感受在未來崗位中需要面對的情境，鍛煉學生處理解決實際問題的能力。

圖2

如，上完中職英語基礎模塊unit3 Sunny Days, Rainy Days，學 了 有 關 天氣方面的表達法后，筆者布置學生課后上網查找廈門明天的天氣情況，認真填寫英語廣播稿，模擬乘務員播報天氣情況，鍛煉英語口語。學生學會了觀察生活，同時也體驗了乘務員崗位的職責要求。作業(yè)專遞單如右圖所示：

此外，針對學生的專業(yè)特色，筆者在設計作業(yè)的時候盡量呈現(xiàn)真實的職業(yè)情景，如服務臺接待，電話票務咨詢，登機口迎賓，登機手續(xù)辦理，客艙服務，廣播等。要求學生扮演乘務員、地勤人員、乘客等進行模擬操練。加強學生對語言的理解與運用，從而為今后參加真正的面試和就業(yè)做好準備。

1、激發(fā)學習熱情，作業(yè)專遞單要講究趣味性

愛因斯坦曾指出 :“興趣是最好的老師”。我們在學習過程中,凡是自己感興趣的學科都會主動去學，學習的效果也會事半功倍。可見 ，學習興趣對于英語基礎薄弱的中職空乘專業(yè)的學生來講至關重要。例如，上完中職英語基礎模塊1 unit5 What’s for dinner?的課文How to make potato salad 時，筆者讓學生以小組為單位事先準備好各種制作沙拉的食材和用具。讓他們扮演航班乘務員，配餐廚師和乘客，模擬機艙迎賓和餐飲服務的場景。在完成作業(yè)的同時，學生學會了制作沙拉的各種食材和用具的英語表達法，鞏固了各種餐飲服務的用語。讓學生在玩中學，學中做，完成作業(yè)的積極性也提高了。

2、取長補短，作業(yè)專遞單要具備多樣性

加德納的多元智力理論對筆者的啟示是沒有一無是處的學生，每個學生都有自己擅長做的事情。教師應該善于發(fā)現(xiàn)學生身上的長處。空乘專業(yè)的學生雖然成績參差不齊，但大部分學生都多才多藝。因此，我們在設計英語作業(yè)的時候要力求作業(yè)類型豐富，引導他們動用自身的優(yōu)點完成英語作業(yè)。作業(yè)完成的形式也應該多元化。可以獨立完成，也可以合作完成。如在上基礎模塊1 unit9 Getting Around 時，筆者設計了這樣的3 種作業(yè)。學生可以任選一種來做。作業(yè)A：獨立畫出我們學校的地圖，并標上每個建筑物的英語名稱。作業(yè)B：雙人模擬課文對話，拍成短片。作業(yè)C：利用課堂所學的重點句型，小組合作模擬一段機場問路的場景。筆者鼓勵學生發(fā)揮所長，選擇適合自己的英語作業(yè)。

3、尊重能力差異，作業(yè)專遞單要強調層次性

中職空乘專業(yè)學生的英語水平好壞差異很大，學習能力發(fā)展也不均衡。筆者認為，作業(yè)的設計應盡可能地根據學生的實際情況，安排多層次的靈活作業(yè)，以滿足不同層次學生的需求。我們在設計英語作業(yè)時可以考慮學生的實際英語水平，設置必做題和選做題。必做題難度較低，內容設計面向全體學生，旨在讓學生鞏固課堂上所學的基礎知識點。選做題難度提高，旨在讓學生進一步鍛煉自己的學習能力。

（二）運用現(xiàn)代信息技術，增強英語作業(yè)的實效性

我們正在走向信息時代。信息技術的飛快發(fā)展不僅使我們的社會發(fā)生了巨大的變化，也深刻地影響了我們的生活。在教育領域也隨處可見信息技術的影子。學生對于信息技術有特殊的敏感性。年輕的他們很快就能接受和掌握新技術。因此，我們要充分利用現(xiàn)代信息技術，優(yōu)化英語作業(yè)設計，增強英語作業(yè)的實效性。

我們在設計英語作業(yè)的時候可以利用學生愛上網的這一特點，引導學生利用互聯(lián)網的海量資源來拓展和補充自己的知識。

（三）加強監(jiān)督和指導，體現(xiàn)作業(yè)評價的科學性

學生作業(yè)質量的好壞，直接影響學生對上課知識點的掌握情況，最終影響考試成績。因此，我們要加強監(jiān)督和指導，科學合理地評價英語作業(yè)。為了真實地掌握學生學習的情況，筆者想方設法要求學生做到不抄襲作業(yè)。在學生完成作業(yè)的過程中，我們可以請家長協(xié)助，也可以小組落實。在批改、評價學生的英語作業(yè)時，要耐心地運用恰當的方式表達自己對這份作業(yè)的感受，提出對學生的期望，讓他們體會來自老師的關愛和尊重。我們在評價英語作業(yè)時，也可以鼓勵學生自我評價和相互評價，讓學生成為評價的主體。

英語作業(yè)是檢驗英語教學效果的途徑之一。通過檢查批改學生的作業(yè)，我們可以檢查教學效果、發(fā)現(xiàn)問題、改進調整教。同時也可以了解學生對課堂所學知識的掌握情況。如何科學有效的設計英語作業(yè)是個大課題。從事中職空乘專業(yè)基礎英語教學十余年，筆者認為在英語作業(yè)設計的過程中，教師要時刻以學生為中心。基礎英語作業(yè)要具有空乘專業(yè)特色，才能讓空乘專業(yè)的學生在完成作業(yè)的過程中挖掘，培養(yǎng)工作所需要的職業(yè)素養(yǎng)。