循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與對(duì)策

馬新明

摘要? ? 本文以核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)為切入點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上提出科學(xué)合理布局、發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)以及拓展流通渠道等促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策，以期為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 核桃產(chǎn)業(yè);發(fā)展趨勢(shì);對(duì)策;青海循化

中圖分類號(hào)? ? S664.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平大幅度提升和社會(huì)快速發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平和消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)與以往相比也發(fā)生了較大的改變，自然而然地帶動(dòng)核桃價(jià)格改變，其已成為影響核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。通過開發(fā)核桃產(chǎn)業(yè)可幫助山區(qū)農(nóng)民走向脫貧致富道路，提高扶貧效果，更有利于促進(jìn)山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1? ? 發(fā)展趨勢(shì)

1.1? ? 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)

部分山區(qū)耕地資源十分有限，但擁有充足的山地資源，核桃正是最適合該地區(qū)種植的樹種，長(zhǎng)期發(fā)展，可成為山區(qū)農(nóng)村支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在增加地方和農(nóng)民收益的同時(shí)提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)綜合效益。循化縣山谷縱橫，林地資源豐富，林地面積占全縣的50%左右，具有100年核桃栽培歷史。在發(fā)展歷程中也相繼建成核桃園區(qū)，有結(jié)果樹近100萬株，形成了逾100個(gè)百畝園、10個(gè)千畝片和2個(gè)萬畝方。與此同時(shí)，也培育了多個(gè)核桃生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)級(jí)和村鎮(zhèn)，每年產(chǎn)值逾1 000萬元。部分縣區(qū)也采取相應(yīng)措施提升退耕還林成果，完成333.3 hm2左右特色果林基地建設(shè)，核桃產(chǎn)值也突破1億元，切實(shí)成為促進(jìn)農(nóng)民收入的主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)。

1.2? ? 核桃栽培技術(shù)性層面

核桃栽培技術(shù)對(duì)提高核桃產(chǎn)量和產(chǎn)業(yè)效益有著積極的促進(jìn)作用。果農(nóng)的栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣背景下得到穩(wěn)步提升。果業(yè)公司與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)開展合作，運(yùn)用綠色優(yōu)質(zhì)核桃配套栽培技術(shù)生產(chǎn)核桃，在近幾十里的干旱丘陵荒崗上開展栽樹、見果和豐產(chǎn)等一系列生產(chǎn)活動(dòng)。與此同時(shí)，通過采用適宜栽培技術(shù)、優(yōu)良品種以及與自然條件適應(yīng)的配套體系使核桃產(chǎn)量達(dá)到3 000 kg/hm2左右，且有效改善了果實(shí)商品性能，從而大幅度提高核桃售價(jià)和經(jīng)濟(jì)效益。

1.3? ? 核桃深加工產(chǎn)品開發(fā)

核桃產(chǎn)品加工與其他果實(shí)加工有著較大的不同，核桃產(chǎn)品增值鏈條普遍較長(zhǎng)且涉及保健品、藥品、食品、家具、工藝品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域，利用核桃殼可以制作高質(zhì)量活性炭并將其用于石油、金屬清洗、化妝品、炸藥、高級(jí)涂料等多個(gè)行業(yè)。很多核桃加工產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)值也維持在高水平增長(zhǎng)速度層面，部分公司逐漸擴(kuò)展核桃茶、核桃含片、核桃粉、核桃油等休閑和保健食品并逐漸得到有機(jī)食品認(rèn)證，成為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一顯著優(yōu)勢(shì)。

2? ? 發(fā)展對(duì)策

2.1? ? 科學(xué)合理布局，積極擴(kuò)大政府各方面支持

核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展地區(qū)政府應(yīng)主動(dòng)發(fā)揮自身引導(dǎo)作用，建立穩(wěn)定核桃產(chǎn)業(yè)投入體系，同時(shí)對(duì)農(nóng)村金融體系進(jìn)行改革，引導(dǎo)農(nóng)戶通過參與小額貸款發(fā)展農(nóng)業(yè)。當(dāng)?shù)卣e極引進(jìn)和培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)家和企業(yè)經(jīng)營(yíng)人才。再借助現(xiàn)代化信息服務(wù)、政策制度引導(dǎo)、技術(shù)支持、資金扶持等培養(yǎng)一批懂技術(shù)、具有超前戰(zhàn)略眼光、善于經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理人才和企業(yè)家隊(duì)伍[1]。

2.2? ? 發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良種化

目前，大部分核桃產(chǎn)區(qū)都是通過撫育苗木獲得結(jié)實(shí)的核桃林，各樹齡的林分在林間均占有一定比例。老樹在所有樹種中占比最大，其不結(jié)實(shí)或低產(chǎn)，以致于群體結(jié)構(gòu)分布不均，使核桃產(chǎn)量受到影響。對(duì)此，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展地區(qū)應(yīng)基于有限的種植區(qū)域面積和良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)改造老林區(qū)和低產(chǎn)林。與此同時(shí)，核桃產(chǎn)業(yè)中還存在較為嚴(yán)重的品種退化情況，因而需要強(qiáng)化核桃優(yōu)良品種[2]。目前，很多山區(qū)核桃品質(zhì)為相對(duì)優(yōu)良，只有部分地區(qū)品種存在退化情況，此時(shí)則應(yīng)選擇較為合適的良種對(duì)其改造，全面收集各種核桃資源并在此基礎(chǔ)上開展雜交育種工作，以篩選出更為優(yōu)質(zhì)的品種。更要積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，縮短林業(yè)生產(chǎn)周期和增加林業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。一般發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)可采取林禽模式、林牧模式以及林草模式，應(yīng)結(jié)合各地實(shí)際情況科學(xué)合理選擇林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式，在提高綜合效益的同時(shí)對(duì)林間雜草進(jìn)行抑制，大幅度增加核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入[3]。

2.3? ? 拓展流通渠道，提升核桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)占有率

核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展還在于不斷拓寬流通渠道，大幅度提高市場(chǎng)占有率。具體可從以下方面著手：一是加強(qiáng)核桃品牌建設(shè)。在占領(lǐng)市場(chǎng)方面構(gòu)建品牌有著不可小覷的作用，需要政府加大對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)地區(qū)政府資金扶持力度，借助地區(qū)龍頭企業(yè)知名度帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)品牌定位和核桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展[4]。必要時(shí)可以在地區(qū)舉辦推介會(huì)、博覽會(huì)、展洽會(huì)等大型交易活動(dòng)，提升地區(qū)核桃品牌影響力的同時(shí)全面擴(kuò)大該地區(qū)核桃產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。二是完善交易市場(chǎng)。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展地區(qū)應(yīng)大力整合林業(yè)、供銷、工商等多個(gè)部門力量，對(duì)核桃主產(chǎn)地區(qū)國(guó)道進(jìn)行完善和擴(kuò)建，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建有型交易平臺(tái)，使核桃主產(chǎn)區(qū)形成大面積和功能相對(duì)完善的核桃產(chǎn)品集散地。同時(shí)，提高信息化服務(wù)水平，不斷規(guī)范核桃流通渠道，最大限度保證核桃產(chǎn)品質(zhì)量。

3? ? 結(jié)語

核桃產(chǎn)業(yè)在飛速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下正面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和機(jī)遇，地區(qū)企業(yè)和農(nóng)民應(yīng)緊抓改革開放實(shí)際，活躍思維和樹立良好的創(chuàng)新意識(shí)、商品意識(shí)以及競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，從而更好地適應(yīng)日新月異的現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)社會(huì)。只有打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展弊端，將自身特色產(chǎn)品向國(guó)際市場(chǎng)推廣，有效保證核桃產(chǎn)業(yè)地區(qū)農(nóng)民增產(chǎn)創(chuàng)收。在此過程中更應(yīng)合理布局，政府以及相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮自身組織和協(xié)調(diào)作用，擴(kuò)大優(yōu)惠政策和制度支持，積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的同時(shí)拓寬流通渠道，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良種化的同時(shí)提升該產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)占有率，進(jìn)一步推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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[2] 張清元，崔世平.中陽縣核桃產(chǎn)業(yè)存在問題與發(fā)展對(duì)策[J].山西果樹，2019（5）：13-14.

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