割莖對黨參產量和成分含量的影響

肖淑賢 王旭峰 李軍

摘要? ? 在生長期對黨參地上部分進行割莖，保留地上部分高度20 cm，于秋季10月20日至11月30日采挖，觀察各處理對黨參產量和成分含量的影響。結果表明，黨參產量、根長、根粗、根重較對照不割莖都有所提高，其中10月20日采挖產量較對照不割莖增加最高，增幅5.71%;10月20日采挖根長增加最多，增幅為19.68%，10月30日采挖根徑增加4.79%，根重增加14.00%，浸出物提升2.80%。

關鍵詞? ? 黨參;割莖;產量;成分含量;影響

中圖分類號? ? S567.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

Abstract? ? In the growing period，the stems of the aboveground part of Codonopsis pilosula were cut by keeping the aboveground part height of 20 cm. Codonopsis pilosula was harvested from October 20 to November 30 in autumn to observe the effect of each treatment on its yield and content. The results showed that the yield，root length，root thickness and root weight of Codonopsis pilosula increased，compared with the control（without stem cutting）.Among them，compared with the control，the yield-increasing rate of Codonopsis pilosula harvest on October 20 was the highest，the yield increased by 5.71%，and the root length increased by 19.68%. The root thickness，root weight and extract of Codonopsis pilosula harvest on October 30 increased by 4.79%，14.00% and 2.80%，respectively.

Key words? ? Codonopsis pilosula;stem cutting;yield;composition content;effect

山西是黨參的道地產區，農戶沿襲傳統方式采收黨參。本試驗采用采挖期前1個月割除地上部分方法，研究其對黨參產量和成分含量的影響，為大田栽培提供理論依據[1-2]。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗地位于山西省長治市平順縣龍溪鎮佛堂嶺村，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，海拔1 401 m，年均氣溫9 ℃，年降雨量900 mm，霜凍期11月上旬至翌年4月中旬，無霜期150 d。土壤為棕黑壤土。

1.2? ? 試驗設計

試驗共設2個處理，分別為割莖與不割莖對照（CK）。其中，割莖時間9月25日，保留地上部分高度20 cm。3次重復，采用隨機區組設計[3-4]，試驗田總面積為330 m2，18個小區，每個小區面積15 m2。過道寬50 cm，保護行寬50 cm。

1.3? ? 試驗實施

試驗于2015年3月至2016年5月進行。試驗用苗為平順縣佛堂嶺村一年生黨參種苗。秋季采挖，每10 d采挖1次，共采挖4次。采挖時間分別為10月20日、10月30日、11月10日、11月20日。取樣面積為7.5 m2（3.0 m×2.5 m）。

1.4? ? 測定指標與方法

秋季按規定時間采挖黨參根條后，測定根長、根直徑、單根重及每個小區參條的總鮮重。根長和根直徑采用游標卡尺測量。根重采用電子秤測定[5-6]。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 割莖對黨參根條性狀的影響

從表1可以看出，9月25日割莖后，10月20日收獲的黨參根長、根直徑、根重較不割莖對照（CK）分別增加4.41 cm、0.38 mm、1.25 g，增幅分別為19.68%、4.79%、14.00%。

2.2? ? 割莖對黨參產量的影響

從表2可以看出，10月20日之后采挖的黨參產量隨著時間的增加而降低，10月20日之前采挖的割莖處理產量較不割莖對照（CK）產量高，所以10月20日之前采挖割莖的黨參品質好，產量提高5.71%。

2.3? ? 割莖對黨參成分含量的影響

從表3可以看出，10月20日至11月20日收獲，割莖的黨參浸出物較不割莖對照（CK）成分含量有所提高，10月20日提高比率最大，達到2.80%。

3? ? 結論

陳玉武等[1-2]研究表明，7月中旬剪除地上藤莖30 cm，產籽量高于自然生長株的21%;1次剪蔓（7月中旬）30 cm的產籽量較對照高21.4%，2次剪蔓（8月初）的產籽量較對照低16.5%;1次剪蔓單位面積的藥材增產幅度達到25%～35%。孫渭平等[3]研究表明，黨參生長茂盛期剪去地上藤莖頂端20～30 cm（1～2次）能使甘肅白條黨參單位面積的產量平均提高30%。李志剛[4]研究表明，打尖后地上部分留25 cm時，產量最高。本研究結果表明，9月25日割除黨參地上部分，保留20 cm，10月20日之前采挖的黨參較不割莖對照品質好，產量提高5.71%，根長增加19.68%，根徑增加4.79%，根重增加14.00%，浸出物提升2.80%。

4? ? 參考文獻

[1] 陳玉武，魏赫，金紅宇.人工剪藤打尖法對甘肅白條黨參產籽量的影響[J].中國試驗方劑學雜志，2015，21（6）：83-85.

[2] 陳玉武，蘇耀海，賀學峰，等.人工剪蔓對白條黨參藥材產量、質量及種子產量的影響[J].西部中醫藥，2017，27（2）：8-10.

[3] 孫渭平，陳玉武，張夙萍，等.人工剪騰藤打尖法對甘肅白條黨產量及質控參數的影響[J].西部中醫藥，2013，26（1）：22-24.

[4] 李志剛.淺析不同打尖長度對黨參產量的影響[J].農業科技與信息，2015（6）：50-51.

[5] 胡佳棟.栽培措施對黨參生長和有效成分含量影響研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2019.

[6] 李瑩瑩，彭玉婷，徐曉藍，等.不同氮磷配施對黨參根部生長及其活性成分的影響[J].西北農業學報，2018，27（10）：1470-1477.