自媒體時代高職旅游酒店專業教改策略探討

吳媚媚

摘 要：隨著旅游行業的迅速發展，社會對于旅游管理專業方面的人才需求越來越迫切，針對職業院校旅游管理專業的教學改革勢在必行。對于高職院校來說，應當順應時代潮流、了解市場需求，在教學中注重提高學生的實踐能力與職業素養，才能夠培養出社會所需要的專業型人才。本文基于自媒體時代高職旅游酒店專業教改策略探討展開論述。

關鍵詞：自媒體時代;高職旅游;酒店專業教改策略

旅游管理專業教學在高職院校中占據十分重要的作用，具備更強的實踐性，為了獲得預期的教學效果，課堂教學中應有效引入微課模式。同時，教師還應不斷提高自身的專業水平，針對性設計微視頻中的教學內容，在激發學生學習興趣的基礎上，促進旅游管理專業的良性發展。自媒體時代下我國旅游酒店專業教學在面臨機遇的同時也面臨挑戰。因此，需要通過持續不斷地開展教學改革以適應不斷發展變化的旅游酒店市場需求，為我國旅游酒店發展事業提供適銷對路的人才不斷努力，以此來滿足時代發展的需要。

1 自媒體在旅游管理教學課堂實踐中應用的必要性

信息化教學是當前廣泛采用的教學模式，是基于網絡平臺、網絡資源開展的教學模式，信息化教學是未來社會發展的一個必然潮流，也是當前教育領域改革的重要方向，在數學化學習環境的支持下，可以大幅提升旅游管理專業學生的自主學習能力與創新能力，為其后續發展打下堅實基礎。當然，目前我國的信息化教學的發展雖受到各界高度關注與重視，仍處于萌芽探索階段，尚需要深入研究與不懈努力。

1.1 旅游管理專業特性的發展需求

職業院校的辦學理念是培養技術應用型的人才，同樣，旅游管理專業教學也具有鮮明的應用性。學生不僅要具備充足的專業知識，還要具有很強的實踐能力，能夠將所學的知識轉化成為自身的能力，只有這樣，才能做好復雜多變的旅游工作，處理好可能出現的各種問題。在傳統的教學模式下，學生一般來說能夠掌握好專業理論知識，但在面對實際的工作問題時，難以靈活地加以運用。利用自媒體的教學方式，可將理論知識的學習放到課前，由學生自主完成，在課堂上，教師可以運用更多的時間來組織學生進行實踐演練，創設旅游工作的情境，或者設計一個工作中可能遇到的問題，讓學生身臨其境地去感受和思考，學會運用所學的知識。

1.2 旅游行業對于人才的培養需求

現代社會對于旅游業提出了更高的要求，在發展過程中不僅要注重經濟上的增長，更要注重服務水平的提升。這意味著，旅游行業對于從業人員的素質要求也在提高。旅游管理專業是向社會輸出旅游業人才的一條主要途徑，因此，其教學要求應當隨之提升。在旅游行業發展與教育教學改革的背景下，旅游專業教學應當由“灌輸式”向“啟發式”轉變，注重讓學生自主獲得知識與能力。教師可讓學生在課前自主觀看自媒體，初步了解本節課要學的知識，明確學習的重點，并形成自己的思考與理解，還可以根據自己的學習需求來進行一定的拓展和延伸。在課堂上，教師與學生有了更多的交流時間，進行思想和知識上的碰撞，有助于培養學生的創新精神和自主學習能力，成為適應社會發展的旅游專業人才。

2 自媒體時代我國旅游酒店專業教學面臨的機遇和挑戰

2.1 我國旅游酒店專業教學面臨的機遇

相較于本科院校的學生來說，高職院校的學生學習積極性普遍不高，不僅表現在學習理論知識方面，也表現在實踐活動方面。高職院校借助自媒體平臺進行教學，可以較好地提高學生的積極性和主管能動性。借助自媒體平臺進行教學徹底打破了指導老師“滿堂灌”的單一教學模式，通過微信、微博、移動互聯網等自媒體平臺進行信息的傳輸，密切了師生之間的溝通與交流，使導師傳道授業解惑更加便利和快捷。從另一個方面講，借助自媒體平臺，學生不論在什么地方都可以共享學習資源，隨時隨地學習，提高了學生的學習主動性和積極性。而且，通過自媒體平臺，學生可以根據自身的實際情況查漏補缺，提高了學生學習的有效性，也極大地提高了我國高職院校旅游酒店專業的教學效率。

2.2 旅游教育專業安排和旅游市場的實際需要不相符

近些年來，我國的旅游行業市場逐步趨于飽和狀態，一些學校旅游專業的學生在畢業之后找不到對口的工作，但是在一些生態旅游市場方面需要大量的人才，這就是我國的旅游教育與當前的旅游業市場需要不相符合，一些旅游專業課程的安排不合理，最終嚴重影響學生的就業狀況。所以說旅游教育專業的安排不合理以及與旅游市場的發展不相符，就造成了學生在市場上的競爭力較低，相比較財務專業、計算機專業的學生來說，旅游專業的學生會呈現出一種高不成低不就的就業狀態，適合的工作較為缺少。而且大部分學校對于旅游專業課程的設置不科學，通常都是隨意設置，沒有突顯學校的教學特色，這就非常不利于學生的就業進程。

2.3 我國旅游酒店專業教學面臨的挑戰

眾所周知，任何事情都具有兩面性。自媒體時代，旅游酒店專業教學面臨機遇的同時也面臨著挑戰。自媒體平臺所承載的信息量巨大。有的自媒體平臺為了吸引更多的人關注，發布信息的標題極為夸張，內容也夸大其詞，甚至缺乏真實性。大量的信息增加了酒店管理專業學生選擇和甄別信息的難度，影響旅游酒店專業教學的順利開展。

3 相關措施

3.1 旅游專業教學務必要緊跟旅游業市場的發展需要

在學校實際旅游專業教學課程設置的過程中，專業老師首先需要深入旅游市場實施調研，熟知我國當下旅游市場的發展現狀以及發展需要，制定符合新時期學生實際學習需要的教學活動，并且把旅游專業學生的就業指導添加到實際的專業課程教學活動中，把專業課程細化到具體的工作崗位，以當下旅游行業的崗位來制定教學策略。而且需要建立健全旅游專業教學反饋機制，給學生提供一個可以暢所欲言的平臺，從而讓專業老師了解到學生的實際需要，帶領學生參與自駕游活動、鄉村旅游或者是旅游會展等活動，逐步增強我國旅游教育與旅游行業發展的關聯性。

3.2 加強校企合作

職業技術院校旅游管理專業教學最重要的一個環節應該就是實踐教學，這也是旅游人才培養的基礎，因此應該對實踐教學體系進行優化。從校內認識崗位到校外跟從崗位和企業實習，多種方式聯合進行綜合教學，分層實踐教學，逐層提高學生的旅游知識與能力。在校內識崗階段，就是第一學年需要學習的基礎課程，高職旅游管理專業應該合理設置課程，對課程進行專業化改革，并且在課程中運用信息化和現代化技術進行實踐，提高學生對課程的興趣。在第二學年可以通過未來崗位方向來設置課程，比如導游、景區、旅行社等方向，由淺入深，讓學生全面了解自身未來可能就業的崗位和方向。在培養學生的職業能力和自我素養方面，教師可以按照企業職業能力和素養設置課程，可以采用跟崗實踐，給學生提供實踐周或者寒暑假期間安排學生去企業實習。采用學徒制讓老員工帶實習生，通過這種方式提高學生對崗位的認知，增強學生的實踐能力和動手能力，真正將理論和實踐相結合。

4 結束語

目前，我國已全面實施新課改模式，以往的教學方法發生了一定改變，重視采用信息技術。作為新時代的教學模式，自媒體可以為教學改革提供更多新思路，受到了教育專家的廣泛關注。當前普通教育中更多引入自媒體程模式，高職教育并未形成完整的微課體系。相較普通院校學生，高職學生對知識的掌握水平較低，為了獲得預期的教學效果，教師亟需改進以往的教學模式，引入自媒體教學。在新時期的社會發展進程中，社會大眾的物質生活水平逐步提升，并且精神生活也逐步豐富，旅游成了多數群眾首要的休閑選擇，外界群眾也會因為我國的一些名勝古跡或者奇觀慕名而來，所以說，我國的旅游行業迎來了嶄新的發展機遇。但是在其發展進程中也出現了諸多問題，需要與旅游教育相互調適，促使我國旅游業的繁榮發展。

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