柑橘專用有機無機復混肥在紐荷爾臍橙上的應用效果

劉 文，江 濤，盧盛杰，何偉豪，向鐵軍

（湖南金葉眾望科技股份有限公司，湖南 臨湘 414300）

有機無機復混肥是最近幾年發展的一種新型優質肥料，集有機肥和無機復合肥的優點于一體，能更好地協調植物生長，改善植物營養結構，不僅能增加作物產量，提高產品品質，而且具有后效作用[1-3]。自20 世紀以來，湖南柑橘種植面積逐年增加，但湖南各地土壤貧瘠，酸性大，粘性重，養分貧乏。紐荷爾臍橙（Newhall navel orange）因其果大光滑、皮澤橙紅、肉脆多汁、酸甜可口和香氣濃郁等特點而聞名。近年來，因紐荷爾臍橙的種植施肥管理措施不當，施肥多以傳統施肥為主，費時費力，易造成土壤酸化、板結等問題，且過于重視施肥，弱化水分管理，將導致水肥失調，果實產量降低[4-6]。大量實踐證明，合理施肥可以提高柑橘產量，改善柑橘品質[7-11]。前人對有機無機復混肥對柑橘的影響做了大量研究，但未結合作物的需肥特點和肥料的供肥特性，因此出現施肥過程復雜、肥料利用率低等現象。為明確柑橘專用有機無機復混肥在紐荷爾臍橙上的施用效果，筆者將其與常規施肥和施用化肥進行小區對比試驗，探討柑橘有機無機復混肥對紐荷爾臍橙產量和品質的影響，為紐荷爾臍橙高產優質栽培和柑橘專用有機無機復混肥的推廣應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

于2018年2—11月在湖南省郴州市宜章縣玉溪鎮老鴨塘村進行試驗。試驗地土壤為紅壤土，其主要理化性質如下：pH 值為6.1，有機質含量21.1 g/kg，堿 解氮96.3 mg/kg，速效磷17.1 mg/kg，速效鉀115 mg/kg，供試柑橘品種為3 年生紐荷爾臍橙，750 株/hm2。供試肥料由湖南金葉眾望科技股份有限公司提供。

1.2 試驗方法

試驗組設計3 個處理，CK 處理（常規施肥）：基肥施用當地常規有機肥10.0 kg/株，追肥施用當地常規復合肥2.0 kg/株；T1 處理：基肥施用有機肥（總養分≥8%，有機質≥60%）10.0 kg/株，追肥施用柑橘專用有機無機復混肥（N ∶P2O5∶K2O=15 ∶7 ∶13，有機質≥15%，含鈣、鎂、硼、鋅、緩釋因子和驅蟲因子）2.0 kg/株；T2 處理：施用與T1 處理等量的NPK養分（化肥NPK 養分+有機肥NPK 養分），即尿素1.5 kg/株、普鈣2 kg/株、硫酸鉀1 kg/株。

選取大小相近的10 株為一個小區，每個處理為1 小區，3 次重復，共9 個小區，施肥方式為開溝條施，統一田間管理。定期觀察記錄紐荷爾臍橙全生育期的生長情況及農藝性狀，采收前對每株果樹結果數進行統計，然后每株采集10 個紐荷爾臍橙樣品，測量果皮厚度、果長、果寬和單果重等農藝性狀。

1.3 數據測定與分析

紐荷爾臍橙果實可溶性總糖用斐林試劑滴定法測定，可滴定酸用氫氧化鈉中和法測定，可溶性固形物用手持糖量計測定，VC 用2,6-二氯靛酚滴定法測定，可食率用公式（1）計算，果皮厚度用游標卡尺法。土壤的化學性質均采用常規分析法測定[12]。

2 結果與分析

2.1 柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙產量的影響

由表1 可知，紐荷爾臍橙單果重、結果數和產量以柑橘專用有機無機復混肥處理（T1）最高，與化肥處理（T2）和常規施肥（CK）相比，單果重分別增重9.5%和7.9%，結果數分別增加6.8%和3.4%，產量分別提高11.9%和6.8%。各施肥處理的單果重、采果數和產量效果均為有機無機復混肥處理（T1）＞習慣施肥法處理（CK）＞化肥處理（T2）。以上結果說明，柑橘專用有機無機復混肥能有效提高紐荷爾臍橙單果重、結果數和產量。

表1 柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙產量的影響

2.2 柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙品質的影響

由表2 可知，有機無機復混肥（T1）可明顯提高紐荷爾臍橙的品質，較常規施肥（CK）和化肥處理（T2），果形指數最高，果皮最薄，可食率分別提高1.8%和2.6%，說明柑橘專用有機無機復混肥能有效改善果實外觀，提高果實商品價值。

同時，T1 處理較CK 和T2 處理，出汁率分別增加2.3%和1.4%，表明T1 處理下柑橘果實更多汁爽口；固酸比分別提高22.5%和15.4%，表明柑橘專用有機無機復混肥的施用可明顯提高降低果實酸度的效應，使紐荷爾臍橙酸甜度適宜，風味更佳；VC 含量分別提高18.1%和25.7%，表明T1 處理下柑橘果實營養更 豐富。因此，柑橘專用有機無機復混肥的施用能明顯增加紐荷爾臍橙的甜度和維生素含量，提高果實品質。

表2 柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙品質的影響

2.3 柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙經濟效益的影響

從紐荷爾臍橙施肥經濟效益結果可知（表3），紐荷爾臍橙的產值及純收入均以有機無機復混肥處理最高，與常規施肥（CK）及化肥處理（T2）相比，施用有機無機復混肥分別增收14 977 和26 439 元/hm2，說明雖然有機無機復混肥的肥料投入成本較高，但其給紐荷爾臍橙帶來的經濟效益更高。

表3 柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙經濟效益的影響 （元/hm2）

3 小 結

田間試驗結果表明，有機無機復混肥能有效提高紐荷爾臍橙產量，較常規施肥和施用化肥增產6.8%和11.9%。各施肥處理對單果重、結果數和產量效果均為有機無機復混肥處理 （T1）＞常規施肥法處理（CK）＞化肥處理（T2）。這是因為施用有機無機復混肥提高了作物生育期間功能葉中葉綠素含量，有利于作物光合產物的合成和積累[13-14]。

施有機無機復混肥能促進單果增大、增重，提高可食率和降低果皮厚度，有利于改善果實的外觀品質，從而提高商品價值。同時，施用柑橘專用有機無機復混肥有利于增加紐荷爾臍橙果實的VC 含量、固酸百分比，降低了可滴定酸含量，使果實的酸甜度適宜，風味更佳，從而提高果實品質。

紐荷爾臍橙的產值和經濟效益以有機無機復混肥處理最高，與常規施肥（CK）及化肥處理（T2）相比，分別增收14 977 和26 439 元/hm2，柑橘專用有機無機復混肥對紐荷爾臍橙具有顯著的增產、提質和增加經濟效益的作用。