蘋果矮砧集約栽培整形技術

文 //?宋永良

當前推廣的矮砧集約化栽培模式深受廣大蘋果種植戶認可，這種栽培模式主要采用寬行密株高紡錘形樹形。其特點是樹體受光面積大，通風透光，光效高，病害發生輕，易成花結果，果實品質好，操作簡易，管理方便，適合機械作業，省工省力。在果樹矮砧集約化栽培整形過程中，一定要從幼齡期開始抓起，培育起一個好的樹形，使用相匹配的早花、早果技術措施，就可以為持續優果高產打下良好的基礎。

一、樹干高度

要求主干高70～80厘米，樹體總高280～300厘米。主干過高會使中干最佳操作空間變小。主干過低會妨礙施肥除草，鋪設反光膜等生產管理。樹的高度如超過300厘米，會增加勞動強度和工作量。目前從事果園生產的勞動力主要是60～70歲的農民，不但老齡化而且勞動力稀缺，他們從事高空作業多有不便，不但存在較大意外風險，也會加大生產經營者的不可控隱性成本。

二、側生枝密度（側生枝量）

中干著生枝排列有序，錯開分布互不影響，枝與枝之間的垂直距離應在20厘米左右，去除輪生枝、并生枝。要求留枝量在30左右。

三、側生枝開角緩勢處理

側生枝角度：側生枝開角要求在100～110度。

1.在栽植的當年，中干保留的側生枝長到15～20厘米左右時，可進行摘心，可控制側生枝過快長生長，同時還能促使側生枝枝芽飽滿，為明年枝的后部能發出優質的短枝或形成花芽打下基礎。也可在枝的前端適宜部位用竹夾夾住，依靠竹夾重力，使枝呈自然下垂狀，其枝角達到100～110度，隨著枝不斷向前延伸生長，竹夾間歇向前移。摘心可一次也可兩次，要看枝的長勢而定。用竹夾開角可防止開角枝前端向上翹，竹夾也可重復使用，經濟耐用、省工、省時。

2.也可在定植的第二年，對一年發的枝，除中干延長枝以外，其余的枝留馬耳，全部疏除，這樣發的枝齊、全，枝干比較適宜，雖然延緩了一年的結果，卻能為優果、豐產打下好的基礎，其開角技術同上。

3.在生產管理中往往忽視了果樹上部枝的墜枝（拉枝）開角。果樹枝稍的生長具有頂端優勢和（向上的）趨光性，不拉枝開角緩勢，翌年造成3～4個頂芽爭奪養分，形成一撮枝，后部被拉空造成光禿不萌芽，而且增粗增長加快，后期遮光郁閉。所以在發芽的當年就應把枝拉下來。削弱其頂端優勢，等第二年涂上促生液，促其早形成花芽結果。

四、側生枝長度

果樹側生枝應在1米左右，這樣的枝長內膛透光率高，有利于花芽的形成和優果，不妨礙機械作業，員工作業也省時省力。當枝過長時可更新加（或）輕回縮，也可噴施營養調節劑適當調控。

五、側生枝粗度（過粗）

盛果期前，側生枝與中干的著生部位枝干比應在1/3左右，如果側生枝過粗，有空間的打馬耳更新，沒有空間的平茬疏除。

1.側生枝基部的直徑3厘米左右時就應進行更新。果樹進入盛果期，樹冠在不斷增大，側生枝也隨著加粗加長，這時就應適度更新。在矮砧集約化栽培時，對樹冠的控制是栽培成敗與否的重要指標。生產中要保證冠內陽光充足，行間暢通，作業方便，防止果園郁閉現象出現，因此就要適時的逐年對枝進行更新。

側生枝基部的直徑達到3厘米左右考慮更新時，一般冬剪留3厘米的斜樁，等第二年發枝后先留一位置好的做更新枝。如果需要更新的枝站位有較大空間時（有暫時利用價值），可在5～6月在枝的基部環割或環剝，促發基部長出預備枝，可選1～2個做更新枝，等到冬剪再把大枝去掉。留有的更新枝在第2年涂上促花液，第3年就可以結果。在更新時每年去掉2～3個大枝，對影響作業的其他過長側生枝進行適當的回縮，就可以把樹冠控制在一個理想的狀態。

2.對側生枝的2次枝也要適時更新。在盛果期，當2次枝連年保留，已經成為冗長枝（超過40厘米），影響通風透光，造成樹形紊亂，就要在冬剪留馬耳及時更新，同時也能達到樹老枝不老的效果，使果樹始終保持良好的結果能力。

3.嚴禁留背上旺枝。