生長抑素半胱胺在動(dòng)物飼養(yǎng)中的研究進(jìn)展

王貝嘉，董硯汶，王 莉，羊雪芹*

1.杭州師范大學(xué)，浙江杭州 311121；2.重慶醫(yī)科大學(xué)，重慶 400016

生長抑素又稱為生長激素釋放抑制激素，顧名思義，其由于能抑制垂體前葉生長激素的釋放而得名。1973年，Brazeau等人首先從羊的下丘腦提取液中分離出生長抑素，并證明了它具有抑制生長激素釋放的作用。

半胱胺是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)半胱氨酸的脫羧產(chǎn)物，1981年，Szabo等人在研究半胱胺誘導(dǎo)大鼠十二指腸潰瘍的機(jī)制時(shí)，發(fā)現(xiàn)其具有耗竭生長抑素的作用。在日后的研究中，表明半胱胺能促進(jìn)動(dòng)物生長，從而被應(yīng)用于畜禽飼料添加劑中。

1 半胱胺的作用機(jī)理

半胱胺因含有活化巰基和氨基而具有多種生理作用，其直接與生長抑素相作用，使生長抑素分子構(gòu)型（二硫鍵）改變，引起其免疫活性和生物活性的下降，使生長抑素參與調(diào)節(jié)的機(jī)體合成代謝和消化功能相關(guān)激素的抑制作用解除，類胰島素樣生長因子、胃泌素、胰島素、高血糖素等激素和胰酶、胃蛋白酶等消化酶分泌增加，腸管活動(dòng)加強(qiáng)，機(jī)體的消化吸收和合成代謝功能增強(qiáng)，從而促進(jìn)動(dòng)物的生長。

2 半胱胺在動(dòng)物飼養(yǎng)中的應(yīng)用

2.1 半胱胺對(duì)動(dòng)物生長性能的影響

眾多試驗(yàn)研究表明，半胱胺對(duì)豬、兔等哺乳動(dòng)物，雞、鵝等家禽，羊、牛等反芻動(dòng)物的生長均起到促進(jìn)作用。

半胱胺目前已經(jīng)作為一種飼料添加劑應(yīng)用于豬生長中，在飼料中添加70 mg/kg半胱胺飼喂育肥豬47 d可以顯著提高育肥豬的生產(chǎn)性能，在妊娠后期的母豬飼料中添加半胱……