康曉華
吉林省洮南市草原工作站,吉林洮南 137100
采取應用改善提高肉牛生產性能的措施,就是提高肉牛養殖效益的關鍵。
生物處理法有兩種,一種是通過轉基因技術,將白腐真菌的木質素酶基因轉給瘤胃微生物;一種是直接使用酶(如纖維素酶)。微生物處理(EM)有秸稈酵母發酵法和秸稈飼料酵母加工處理法。目前,EM 這種由多種活菌微生物復合而成高科技產品的問世與應用,使微生物飼料生產技術得到提高。經過處理的秸稈不僅適口性好,營養價值得到提高,生長效果顯著,還可提高機體免疫力。同時,EM 還具有除臭的作用,可以消除或降低圈舍糞便的惡臭味[1]。
喂養肉牛的飼料多樣,每種飼料為肉牛提供的營養不同,加快肉牛的飼料轉化必須確定肉牛身體能夠對飼料進行大量吸收。在肉牛成長過程中需要飲食大量的植物蛋白,例如豆餅、花生餅和大豆等飼料食物,為生長發育提供足夠的營養,但是肉牛的正常身體機能每天接受植物蛋白的營養有限,盲目為肉牛補充高蛋白營養的植物不但會損害肉牛的消化系統,還會造成飼料的嚴重浪費,降低飼料轉化率。在肉牛的不同成長階段,對植物蛋白的攝入量要求不同,通常情況下肉牛越小所需要的蛋白質含量越大,在三個月之前牛犢所需植物蛋白添加占總飼料量20%,隨著牛犢的長大,可以逐步降低到15%,當牛犢對正常植物蛋白飼料攝入能力明顯不足時,飼養員可以適當添加蛋白粉作輔助。……